大阪にあるおすすめの高級レストラン

特別な空間と料理を五感すべてで堪能できる「唐渡」。入り口の扉を開けると、壁に描かれた純金の滝が出迎える異空間が広がり、非日常が体験できる。幼少期からコース料理を一から作るほど調理が好きで、一番厳しい修業先を求めて大阪市の名店「リュミエール」をはじめ、東京・大阪のミシュラン三つ星レストランで研修・修業したシェフが手掛けるのはジャンルの枠にとらわれない料理。8席限定のシェフズテーブルスタイルで、シェフが一人ひとりとしっかり向き合い、訪れた人それぞれが忘れられない時間を過ごせるよう心配りが行き届いている。

2023年10月、JR北新地駅から徒歩約5分の場所にオープンした完全予約制の高級感あふれる割烹料理店。福島県の高級店で修業を積んだ料理長が本格的な日本料理を提供する。シーンに合わせて個室席やカウンター席が利用でき、20時30分まではコース料理のみで、以降はアラカルト方式も選択可能。食材に合わせて調理方法を工夫しているため、食材の良さが存分に堪能できる。思い出に残るひとときが過ごせるように雰囲気作りにも力を入れており、配慮の行き届いた接客も特徴。一見さんも歓迎しているので、気軽に訪れてみよう。

2022年4月、Osaka Metro心斎橋駅から徒歩約5分の距離にリニューアルオープンした「N -novel- ＜ノベル＞心斎橋」。和食をベースに、フレンチの要素を取り入れた創作料理を提供している。カウンター席・テーブル席と半個室の2エリアに分かれており、カウンター席は木のぬくもりが温かな印象。半個室は黒を基調にシックな雰囲気で、デートや記念日はもちろん、会食などにも利用できる落ち着いた空間だ。

2022年7月、大阪・なんばにオープンした江戸前鮨の店。鮨のクオリティはもちろん、店内に足を踏み入れた途端に都会の喧噪を忘れてしまいそうになる、木のぬくもりが上質なプライベート空間にもこだわっている。

道頓堀の入り口に位置し、純和風の建物が目を引く、関西人なら誰でも知っている老舗高級黒毛和牛専門店。大阪では、すき焼き、しゃぶしゃぶといえば「はり重」という人も多い。また最高の牛肉を味わえると、著名人にもよく利用されている。

Osaka Metro蒲生四丁目駅から徒歩約5分。アクセス抜群の「四季料理店 ihsad-いさど-」は、「出汁」の味わいを大切にする和食料理店。魚介や昆布、野菜や肉から丁寧に取ったダシを使い分け、旬の食材をふんだんに取り入れた創作和食を提供している。食材は主に大阪と高知の厳選した仕入先から調達し、多彩なダシで素材の風味を引き立てる。繊細な味わいと盛り付けで仕上げる一品一品は、上質でコスパが高いと評判だ。コース内容は仕入れや季節によって変わるため、いつ訪れても新鮮な感動があるはず。

名門ホテルで腕を磨いたオーナーシェフの華麗な技から生み出される、鉄板焼きの美食の数々。使うのは「宮崎牛」など極上食材のみ。「鉄板焼きはシンプルだからこそ料理人の腕と手間で差がつく」との言葉通り、どのメニューも創意工夫が施され、美味しさはもちろん、見た目でも喜ばせてくれる。鉄板カウンター越しに中之島の風景が広がり開放的。インテリアや照明などはしっとりとしてラグジュアリーなひとときを過ごせる。一方、価格帯など敷居は低めで、話上手なオーナーシェフとのやりとりを楽しめることも魅力。

京阪電気鉄道・Osaka Metro北浜駅2番出口から徒歩約4分の「大阪 光林坊」は“食を通じて日本の文化を継承したい”という理念を持ち、旬の食材を使用して日本料理や肉の懐石を提供。長年の経験を持つ総料理長が厳選した黒毛和牛などを活かし、季節ごとに盛り付け方を替えている。店内は数寄屋造りの和の空間で、掘りごたつの個室があり、会食や宴会におすすめ。最大28人まで利用可能なテーブル個室大宴会場を備えているのも嬉しい。部屋の名前は日本の伝統文化・能の謡曲にちなんでいるので、注目してみよう。

高級店が立ち並ぶ北新地の鉄板焼き店。暖かな照明のシックな空間で、シェフのパフォーマンスを眺めながら食事が堪能できる。神戸牛や黒毛和牛、海鮮、ラクレットチーズを使った料理などを、ワインとともに堪能したい。

2020年12月、大阪を代表する美食の街・北新地にオープンした焼肉店。“お腹を空かせて訪れたい店”がコンセプトで、5つの部位を塩焼きで食べ比べができる「サーロイン懐石『花』コース」などを提供している。

大阪の福島にひっそりと佇む天ぷら店。「ザ・リッツ・カールトン大阪」にある「日本料理 花筐」で天ぷら料理長を務めた店主が、“美味しい天ぷらと美味しいお酒を楽しんでもらいたい”との思いから2016年に開いた。

世界遺産・高野山に通じる高野街道沿いに立つ、1988年の創業以来100万人以上が来店しているステーキハウス「肉匠 逢喜の郷」。眺めの良いダイニングでグランドピアノの生演奏を楽しみながら、上質なステーキをメインとするコース料理を味わおう。ディナータイムには竹林が幻想的にライトアップされ、特別な日の非日常を美しく彩ってくれる。併設する完全個室の鉄板焼きコーナーは、特に大切な人と過ごす贅沢な場所。利用する人の“大切な人をもてなしたい”という気持ちに寄り添った、ここでしか味わえない心豊かな時間が提供される。

地下鉄御堂筋線なんば駅から徒歩約5分、「大阪タカシマヤ」のレストランフロア「なんばダイニングメゾン」の9階にある、創業80余年の歴史を誇る「高麗橋　吉兆」の系列店。吉兆の技を継承する日本料理を堪能できる空間でありながら、ひとりでも気軽に料理や飲み物を楽しんでほしいという思いでオープン。和とモダンが調和する上質で落ち着いた雰囲気の店内で、新鮮な季節の味わいとともに、“懐石芸術”と謳われる日本料理を楽しみたい。慶事や記念日など、特別な日の食事はもちろん、友人との気軽な食事にもぜひ利用したい。

JR福島駅から徒歩約7分のフレンチ「LIEN」は、ワインソムリエがフランス料理の一皿ごとにワインをセレクト。赤檜の一枚板のカウンター席やラグジュアリーな個室などがあり、大切な記念日やデートにぴったり。

JR北新地駅から徒歩約8分、大通りから一本入った銭観音筋の小道沿いに佇む寿司店。外観は隠れ家のような雰囲気で、しめ縄がかかった風情ある玄関をくぐると、土壁と檜のカウンターが落ち着いた空間を醸し出している。和食店で修業を積んだ大将が厳選した旬のネタと、大分県の契約農家から仕入れる米をかまどで炊き上げたシャリで握った寿司は、口の中で旨味と甘みが広がる絶品だ。お酒も厳選しており、大将おすすめの日本酒やシャンパンとの料理のマリアージュが楽しめる。デートや会食など、さまざまなシーンで利用したい。