イチゴそのものの香りと味わいをジャムに

理想のイチゴ栽培を追求し続ける富山県砺波市の農園で作られたこだわりジャム。ベースとなるジャムは朝摘みイチゴとてんさい糖のみを使用。じっくり時間をかけてコトコトとジャムにしました。バター、ミルククリームとイチゴジャムの組み合わせも美味です。

自宅で優雅なホテルのブレックファースト

長野県のホテルグランフェニックス奥志賀のイタリアンレストランは、朝食の美味しさでも人気。とくにオリジナルのジュース、ジャム、ドレッシングが支持されていることから商品化。どれもフレッシュな野菜、果物そのものを食べているようでヘルシーです。

完成まで七年の歳月をかけた割烹屋の高級ジャム

福岡県福岡市の割烹「鷹勝」が完成まで7年の歳月をかけた高級ジャム。鹿児島産紅はるか、北海道産生乳を主原料とし、無添加にこだわって作られています。そのまま食しても美味しいですが、トーストを始め、アイスなどどんな甘味に添えても相性が良い商品です。ひとりでも多くの方の笑顔を作りたいと職人が真心込めて丁寧に手作り。ぜひお召し上がりくださいませ。

徳島県産食材を使った和風マーマレード

柚子の名産地、徳島県・那賀町木頭地区で柚子の加工品を作る「柚冬庵」の、徳島県産食材を使った和風マーマレード。だいだいと柚子の自然交配種「ゆこう」と、すだちと柚子の交配種「阿波すず香」の、さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴。てんさい糖のさっぱりした甘みの中にお出汁の塩気とおだしのうまみが感じられます。

伊豆の恵まれた自然と風土をそのままに、
100％天然素材だけで作られています。
１回分のスティックタイプですので、
いつでも気軽に新鮮な美味しさをお楽しみいただけます。
※ストロベリー、オレンジ、ブルーベリーの各種がございます。

夏みかんの爽やかで上品な香りが絶品

山口県萩市の特産品である柑橘類を独自の製法で加工・製造して販売する「柚子屋本店」の、香り高い萩夏ミカンの手作りマーマレード。柚子屋の夏みかんマーマレー
ドは、果肉を入れていないので蜜がほとんど透明。均一に整った上質ピールが透明の密に絡みます。

糖度46°の低糖度のジャム

滋賀県高島市の「はなつむぎベリーファーム」のポリフェノールや葉酸などを多く含む果実「ボイセンベリー」を、安曇川町の特産品「アドベリー」として栽培したものを、種を取って糖度46°の低糖度のジャムに。甘さ控えめでアドベリーのフルーツ感を楽しめます。パンとの相性も抜群！朝の食卓に是非置いていただきたい一品です。

果物の香りにこだわり、香料を使わず炊き上げた「土佐の果物ジャム」

ジャムに使用する果物はすべて高知県産。
加熱時間を極力短くし、加熱による色や香りの損失をできるだけ抑えました。
着色料、香料を加えず炊き上げることで、果物本来の生きた自然の風味を閉じ込めました。
ジャムのお味は、高知の味を楽しんでいただくために、爽やかな甘酸っぱい味わいの「小夏」、高知県の県花である「やまもも」、みずみずしい味わいの「すもも」、濃厚な味と香りの「黒ぶどう」、高知県を代表する柑橘「土佐文旦」、独特の香りを引き出した「ゆず」の、ちょっと変わり種の6種の果物のラインナップです。

果物と果汁でつくったフルーツスプレッド

砂糖不使用のフルーツスプレッドは、果物本来の素朴な味・香り・色を引き出した目にも美しい逸品。果物は旬のものを使用し、香料や保存料なども使用していない。朝はご飯を食べる人や、ジャムの甘さが気になる人にも手に取ってほしい商品だ。

ホテルメイドの人気のジャムセット

鹿児島県の人気レストラン、「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」オリジナルミルクジャム。知覧茶の茶葉入りの「知覧茶ジャム」、ロイヤルミルクティーのような優雅な風味の「知覧紅茶ジャム」、抜群の糖度を誇る鹿児島県種子島産の安納芋を使用した「安納芋ジャム」のセットです。

北海道産あずき「しゅまり」を使った、チューブ入りのあんこ。
お料理やお菓子づくりになどに、手軽に美味しさをプラスします。

ことこと煮る工程のないコンフィチュール！
低温スチーム製法はフレッシュな果物の味をそのままに
甘みと旨みを引き出します。
身体に優しく、環境にも優しい
温泉コンフィチュールのギフトセットです。

信州のフルーツをジャムで味わい尽くす

果物王国と称される信州が誇る4種類のフルーツを選りすぐって使用。ブルーベリーと巨峰はどちらもベリーらしいコクのある甘味、芳醇な香りがポイント。白桃、あんずは甘味が高く、とろりとした口当たりが際立っています。

沖縄の太陽の恵を受けて育ったマンゴーを使用

厳選した無添加の海ぶどう、もずく、手作りジャムなどを販売する「沖縄県産手造りジャム 美南島マーケット」の、沖縄県産マンゴーの果肉がたっぷりと入った贅沢な美南島マーケットの手作りジャム。マンゴーと砂糖、レモン汁のみの材料で、素材を活かし、丁寧にひとつ、ひとつ詰め込んだジャムは優しい甘さが凝縮されています。

清水白桃を使用した贅沢ジャム

ペクチンや保存料を使用しない無添加なので安心・安全、下処理や煮詰め、瓶詰めなど、すべて手作業で仕上げる、「株式会社　手づくりジャム工房」。岡山フルーツの王様、清水白桃を贅沢に使用。ひとくち頬張ればみずみずしい清水白桃そのものです。希少糖含有シロップを30％使用の程よい甘さです。

3種のアドベリージャムが楽しめるセット。

アドベリージャム、アドベリー＆レモンジャム、アドベリーバタージャムの3種の詰め合わせ。はっきりした味の違いが、シーンごとに使い分けられて飽きない美味しさ。

鹿島みかん村のこだわり詰まったフレッシュな美味しさをそのままに

酸味と甘みのバランスがよく、添加物や甘味料を一切使っていないので、みかん本来の自然な旨みが味わえます。
化学物質に弱いお子様にも安心です。
あと味もすっきり！冷やしても、そのままでも、お好みでどうぞ。
また、加工品で人気のある有機みかんジャム
外皮が入っていないジャムなので、マーマレードのように苦みが無く、食べやすいです。
有機だいだい果汁を入れることで、柑橘の風味がたっぷりのジャムに仕上がっています。
有機みかんジュース500mlタイプ1本と有機みかんジャム140ｇタイプ2個をギフト箱に入れています。
贈り物に最適です。

信州グルメ品が入ったセット

長野県下高井郡の「ホテルグランフェニックス奥志賀」のオンラインショップの人気商品。全国屈指の生産量を誇る長野県の杏ジャムとブルーベリー、イチゴのジャム、長野県を代表するリンゴを使ったジュースのセット。ジャムはハチミツで煮込んで果物の甘酸っぱさを引き立て、ジュースはリンゴをそのまま搾ったフレッシュな味を楽しめます。

新鮮なイチゴの旨味を凝縮したジャム

広島県呉市・下蒲刈地区でイチゴの栽培・加工・販売を行う「フロンティア」の添加物を使わず、一瓶ずつ手作りした糖度35度の低糖度イチゴジャム。自社農園で栽培しているので、完熟イチゴを利用でき、また、栽培から加工まで社内で一貫して行うことで、収穫後すぐに加工が可能。

山口県の19市町の素材や料理をセット

山口県の土地のゆかりある食材で作られた、19市町の魅力を味わう逸品を4本セットにした商品。下関市の真ふぐのおつまみコンフィ、周南市の鹿野高原豚のゴロゴロそぼろ、平生町の手摘ブルーベリーバター、田布施町の丁寧仕込みの金柑ジャムの4つ。山口県の土地にゆかりのある食材で作られお土産にはもちろん専用ボックスに入っているためギフトにも。

砂糖不使用のフルーツスプレッド

砂糖不使用のフルーツスプレッドは、果物本来の味、香り、色を引き出した逸品。果物本来の風味を生かし、ジャムの甘さが気になる人にも、手を取ってほしい商品だ。
7種類から選べるので、食べ比べも楽しめる。

果物と果汁でつくったフルーツスプレッド

砂糖の替わりに 白ブドウの濃縮果汁を使用。 全て果実由来の原料で作られる１００％フルーツスプレッド。
果物本来の素朴な味・香り・色を引き出した逸品。果物は旬のものを使用し、香料や保存料なども使用していない。
甘味と酸味のバランスを最良に仕上げている。

熊本県山江村産の栗を100％使用したジャム

平成13年創業の熊本県球磨郡の「やまえ堂」のやまえ栗を贅沢に使った栗ジャム。原材料は栗と砂糖（少量のトレハロース）のみなので、安心して食べられます。バターや生クリームとの相性が抜群なので、パンに塗るのはもちろん、アイスにのせたり、クラッカーにつけたりとアレンジも楽しめます。

長野県はあんず生産量日本一！旬の7月に採れたてあんずをはちみつと一緒に
ギュっと煮詰めました。
甘酸っぱいあんずの香りがとても良く爽やかな仕上がりでございます。

毎朝手軽に南国・宮崎県への旅気分を味わう

南国・宮崎県の代名詞・完熟マンゴー、日照時間を活かした大粒のイチゴ、果肉がやわらかく果汁が多い日向夏の3つの果物と、九州・契約酪農家の生乳を36時間発酵熟成させたバターを使ったフルーツバター。人気の「宮崎バターサンド」のレシピを活かして開発した商品で、「低温真空調理」で果物の味を最大限に引き出し、口に入れた瞬間、南国を旅する気分になれる味わいだ。朝食時に好みのパンなどに乗せて、その魅力を楽しみたい。

長野県小布施町でとれた大粒の栗を使用した特別なジャムです。
葛飾北斎で有名な街でもありますが、昔から「栗の街小布施」として栗の生産が盛んな町です。名物の「栗かの子」の様にゴロゴロとたくさんの実が入っており、甘すぎない上品な仕上がりとなっております。最近では栗の生産者が減少してきているため大きな栗は貴重になってきております。貴重な栗を味わって頂くために一粒一粒手作業で丁寧にむき出して加工しています。当館のお土産としても大変人気の商品でございます。

めずらしい栗を使ったフレッシュジャム

栗の名産地・長野県小布施町の採れた２種類の栗を使用。独自の製法でジャムにしました。ペーストとはまた違うフレッシュな味わいで、ゴロッと入った栗の実の食感も楽しめます。長野県産のリンゴ、杏などをハチミツで煮込むオリジナルジャムとのセットです。

トマト農家の人気商品セット

広島県庄原市のトマト農家「「合同会社まえだ農園」のお買い得詰め合わせセット。フルーティーなコクと爽やかな甘味が特徴でトマトの苦手な方でも楽しんでいただける「トマトジャム」と、自家栽培の完熟フルーツトマトと瀬戸内の塩で作った「トマト塩」のセット。

大分県国東産のキウイを50℃で熟成させ、低温スチームで仕上げました。
とっても綺麗な緑色が残って、丸のままごろっとした実が残るジャムです。
スチームの中では果物の酵素が働き、素材本来の旨みや甘みを引き出します。
また、素材の酸化も少ないので身体にとても優しい商品です。