米麹が入った【みそドレ】はノンオイルです。すりごま入りの【ごま醤油】と【だし醤油】ミニボトル3本セット

【だし醤油】
煮干・かつお節・昆布のだしのうまみのあるだし醤油ミニボトルです。
【ごま醤油】
醤油をベースにたっぷりのすりごま入り。
そのままかけても、加熱しても香ばしく仕上がります。
オイルや酢などの調味料をプラスすることでお料理の幅が広がります。
【みそドレ】
米麹たっぷりのノンオイルの調味料「かけだれ」「みそ炒め」、魚や肉に絡めて味噌焼きもこの1本でお料理できます

有明海産の海苔を贅沢に使った、旨味広がるドレッシング

有明海産の海苔を贅沢に使用した、海の旨味たっぷりのドレッシングです。海苔ならではの豊かな香りと深いコクが特徴で、いつもの料理にひとさじ加えるだけで、風味豊かな味わいに仕上がります。

サラダにはもちろん、カルパッチョや和え物、冷奴、パスタなどのさっぱりとした料理とも相性抜群。さらに、肉料理や魚料理のソースとして使えば、海苔の旨味が素材の味を引き立て、いつもの一皿を少し特別な味わいにしてくれます。

海の恵みをぎゅっと詰め込んだ、さまざまな料理に活躍する一本です。

ユニークな味噌・発酵食品が勢揃い

手作りの天然醸造・非加熱生味噌「たかたんのおいしいお味噌」、「醤油こうじ」と兵庫県産磯海苔を使用した万能ダレ「のり醤油こうじ」、餃子と相性抜群の味噌ダレ「餃子が止まらない味噌」など5種をセレクトしました。日々の食卓を健康的に彩ってくれます。

鍋だけでなく、野菜やお肉にもパパっとかけて美味しく

各種なべ物、しゃぶしゃぶの旨味を最大限に引き出す万能ぽん酢しょう油。

ゆずの果汁をふんだんに使い、本醸造醤油と鰹だしを加えた本格ゆずぽん酢です。

京のブランド野菜３種類のドレッシングの詰め合わせ

京都の希少・貴重なブランド野菜３品（金時にんじん、京こかぶ、水尾の柚子）を使用したドレッシング。「金時にんじん」は京都上鳥羽で江戸時代から続く農法を守っている銭谷さんのにんじんを、「京こかぶ」は京都京北地区で４農家のみがつくるこかぶが名乗ることができる貴重な一品。京都水尾地区の柚子は日本の柚子栽培発祥の地であり、そのほとんどが高級料亭や京菓子、高級漬物店へ行くため殆ど市場に出回ることはありません。

柿ドレッシングレギュラーサイズのお試しサイズ

大人気柿ドレッシングのレギュラータイプ。お知り合いの方に贈り物にも最適です。

一般的な市販のドレッシングのサラダ1皿にかける平均が14ml～20mlですが、当館のドレッシングは具沢山なので30mlほど使います。1種類のドレッシングの5本セットですが、ファンになって頂いた方にぜひご利用いただきたいセットです。

生野菜の酵素で野菜が美味しい！
忙しい生活の中でも簡単に酵素を取り入れて頂けるように、3種類の生野菜を55％使用したホテルレストランのドレッシングです。サラダ以外にも美味しいドレッシングです。

酵素を生かす「非加熱製法」
市販のドレッシングの多くは加熱殺菌されておりますが、生野菜に含まれている酵素は約50℃以上の熱によって壊れてしまいます。また、レストランでご提供している味も過熱してしまうと変わってしまうので、試験を重ね非加熱製法での商品化を致しました。

保存料を使わない。
保存料などの添加物は一概に悪いという事はありません。吸収されたものは肝臓や腎臓で代謝・分解され排出されていきますが、身体への負担をできる限り軽くしたい思いで保存料を一切使用しておりません。

原料（内容量）の半分以上が生野菜です。
このドレッシングの原料の内、野菜は55％入っています。野菜が1種類だけ入っているドレッシングはたくさんありますが、当館のドレッシングは、玉ねぎ、にんじん、セロリの3種類を使っております。この組み合わせはシンプルに一番おいしかったからです。お客様からも好評をいただき、今では当館売店でお土産ランキング1位でございます。

宮崎で愛される焼肉ブランドのドレッシング

宮崎県で「焼肉のタレといえば戸村」と言われるほど愛されているブランドが、明治4年創業のヤマエ食品工業グループが運営する「宮崎戸村」。その隠れた人気商品が、オニオン風味のサラダドレッシングです。玉葱の甘みを活かしつつさっぱり仕上げていますので、どんなサラダも美味しく仕上げます。

\ ジャパンフードセレクション2025年5月グランプリ受賞 /

新鮮な生野菜に、フルーツ、米酢、米油を使用。食物酵素がたっぷり入った体が喜ぶドレッシングはサラダだけではなく、淡白なお魚やお肉にもよく合う万能調味料です。

北海道比布町産のニンニクと千本ねぎを使用したドレッシング。「千本ねぎ」は雪の下で育った後に収穫するため、甘味がぐんと増した1月から3月までの冬の期間にしか味わえない独特の風味を持つねぎです。塩分控えめで、柔らかく優しい味わいですが、風味が豊かに仕上がっています。焼き肉やしゃぶしゃぶの漬けダレ、もちろんサラダにかけてもお召し上がりいただけます。

「海洋深層水」を使用し、高ミネラルな健康ぽん酢に仕上げました。
伊豆産のニューサマーオレンジを使用しており、さっぱり美味しく頂けます。
生野菜へのドレッシングとしてはもちろん、温野菜・焼き肉や焼き魚、冷奴にかけても、一層美味しくいただけます。

青森産の粗切りニンニクがたっぷり入った醬油ベースの和風ドレッシング

ニンニクが好きな人の為の専用ドレッシング！
粒マスタードとごま油が、コクと旨味をさらに引き立ててくれて
サラダやステーキソースとしてもおすすめです。

人気商品3点セット

滋賀県大津市の「株式会社丸長食品」の人気商品。農商工連携認定商品・浅小井農園のミディートマト使用のノンオイルドレッシング「トマトドレッシング」と青トマトを丸長のしば漬とブレンドした「しば漬ドレッシング」と、日本一に輝いたお漬物「まぜちゃい菜」のセット。

「石垣島の太陽の恵み」を感じるエネルギッシュな味

池原酒造が「石垣島のサンサン太陽の恵みを届けたい」というコンセプトのもと作るドレッシングです。
イタリア産のひまわり油をベースに、石垣島の「エコファーマー」のゴーヤを使用。ゴーヤの苦みを残しつつ、米酢と玉ねぎを合わせたフレッシュな味わいが魅力の逸品です。
無添加にこだわっているため、サラダやお肉など様々なバリエーションの料理に安心して使えます。

\ ジャパンフードセレクション2025年5月グランプリ受賞 /

爽やかな酸味と深いコク、野菜や果実の自然な甘み、美味しさを追求した特製酵素ドレッシングです。野菜たっぷりのサラダはもちろん、お肉やお魚にもよく合います。健康志向の方、食事にこだわりがある方におすすめの逸品です。

鍋・野菜・お肉などパパっとかけて美味しく

ゆず果汁と鰹だしを合わせ、隠し味には唐辛子。
ピリッと刺激の大人のぽん酢です。

程よい酸味、ゆずの風味が食欲をそそり、オールシーズンで人気の商品。
豆腐やサラダ、餃子のタレ等にも相性抜群。

「能登ブルーベリー」の魅力をつめたこだわりの逸品

すっきりとしていて甘さの風味もあるブルーベリー酢。
炭酸や牛乳で割ったり、ヨーグルトにかけたり、ドレッシングなどにも使えます。
お湯で割ってホットドリンクや、お酒で割ってカクテル風にしてもお楽しみいただけます。
★能登ブルーベリー酢：炭酸＝1 : 3 ～ 4 の割合がオススメ！

※現在製造中のため、2週間ほどお時間をいただきます。

鍋・野菜・お肉などパパっとかけて美味しく

手作り木頭ゆずの万能ソース。
ゆずの風味がほんのり香る万能タレがご飯のおともにベスト。

焼肉・豆腐・こんにゃく・生野菜・餃子など、お好みでお召し上がり下さい。

野菜をたくさん使ったオリジナル生ドレッシング

当ホテルレストランで提供中のオリジナル生ドレッシングです。

玉ねぎ、人参、セロリの生野菜がたっぷり入った身体のも優しいドレッシングです。 熱処理加工をしてないので野菜の味をそのまま、サラダだけでなく、カルパッチョ、ハンバーグなど多くのお料理にかけても美味しくお召し上がりいただけます。

隠し味に醤油を使用しており、酸っぱすぎないマイルドな仕上がりでございます。
ご家庭での料理のレパートリーが広がりますのでぜひご利用ください。

甘酒とオリーブ油の、まろやかドレッシング

大分県南部の老舗酒造「狩生酒造場」が培ってきた麹文化を、より広めるための食品を開発している「麹の杜」。「麹の杜オリジナルあまざけドレッシング」は、保存料・甘味料を一切使用せずに醸し、良質の米の甘さを自然に引き出した「酒蔵のあまざけ」を使用。良質なオリーブオイルをミックスして、まろやか和風ドレッシングに仕上げました。

口に広がる大分の風味

旬の大分県産の かぼす果汁100％ をいつでも、どこでもお手軽に味わえます。大容量360mlサイズで毎日たっぷりとお使いいただけます。

玉葱が食欲をかきたてる特製ドレッシング

福岡県・岡垣町で人気の和食レストラン「みよし」で大人気の自家製ドレッシングです。新鮮な玉葱をすりおろしてたっぷり配合していますので、素材によくからみ、自然な甘みと香りが食欲をそそります。大勢のお客様からの「自宅でも使いたい！」というご要望にこたえて誕生した商品です。

さまざまな料理に使えて便利な一工夫できる調味料セット

発酵食品を食卓に手軽に取り入れることができる厳選調味料のセット。商品全てに自社製造の味噌や甘酒、醤油こうじ等のこだわりの発酵食品を使用しているので健康志向な方にもおすすめです。

4種類の国産黒毛和牛ハンバーグと大きな特製ドレッシングのセット

お店で人気の高いドレッシングは商品化を望む声が多かったオリジナルの味。

サラダや料理の隠し味としても味が決まるドレッシング2本と、デミグラス、グリルハンバーグが1つずつと、テリヤキ、スパイシーチリハンバーグが２つずつの大容量。

美味しいギフトはテンションの上がるハンバーグ＆ドレッシングで決まり！

「空飛ぶ玉ネギ」をふんだんに使った和風ノンオイルドレッシング

日照時間の長い宮崎県延岡市産の早生玉ネギは成長が早いため、「少しでも早く届けたい」という生産者さんの思いから「空飛ぶ玉ネギ」と名付けられた玉ネギ。
そんな玉ネギをふんだんに使用し、特製丸大豆しょうゆとうすくち醤油で仕上げた和風ノンオイルドレッシングです。
リニューアルした味わいは、玉ネギのやさしい甘さと程よい酸味でさっぱりとした仕上がりで、そのまま食べてもジューシーですがサラダやさまざまな料理にご活用いただけます。

沖縄県産シークヮーサー味のもずくのたれです。もずく以外にも、ドレッシングや鍋物のつけだれなど、調味料としてもおいしく頂けます。

添加物を一切加えず、自然な美味しさだけを詰め込んだシンプルな一品

湯のまち別府市のみで収穫された かぼす果汁 を贅沢にも100％使用しており、自然な酸味と爽やかな香りが魅力の万能調味料。添加物を一切使用せず、かぼす本来の風味をそのまま楽しめるため、料理や飲み物に安心してお使いいただけます。鍋料理、焼き魚、唐揚げなどにひと絞りすれば、風味がぐっと引き立ちます。また、水や炭酸水に加えればさっぱりとしたドリンクとしても楽しめるので、食卓の幅を広げる一本。使い切りやすい100mlサイズ、お土産としても人気の商品です。

色々な料理をレベルアップする柚子胡椒ドレ

自社農園の柚子皮をたっぷりと使用し、赤唐辛子の辛味をピリリと効かせた、醤油ベースのゆずごしょうドレッシングです。柚子の香りと酸味、唐辛子の辛みが絶妙バランスで、生野菜だけでなく、しゃぶしゃぶや餃子のつけだれ、ハンバーグやローストビーフなどのソースとしておいしくお召し上がりいただけます。

絹で濾して雑味を取り除いた手絞り柚子果汁

高知県安芸市で曾祖父・祖父母が大事にしていた柑橘畑を孫に当たる三代目の園主が受け継ぎ、柑橘類を中心に丹精こめて育てている「大北果樹園」。その一押し商品が「おおきたばあちゃんの手作りゆず果汁」です。減農薬で育てた柚子をやさしく手絞りし、絹で3回濾して雑味を取り除いています。

「かけるだけ」で夏にぴったりの爽やかな味わいへ

糀の甘酒と塩糀をベースに、にんにく、しょうがを混ぜ合わせたドレッシング。
ほんのり聞いたゆず胡椒と玉ねぎがアクセント！

カルパッチョやサラダ、炒め物やパスタなど、「かけるだけ・混ぜるだけ」で簡単に様々な料理にご活用いただけます。

夏にぴったりの爽やかな味に仕上げた自慢の逸品を、是非ご堪能ください。