＜赤坂・六本木・麻布十番＞最新の人気グルメランキング【旅色】

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東京都/赤坂・溜池山王

ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎

“ひとりひと鍋”の新スタイルしゃぶしゃぶ

2020年6月、「ベストウェスタンホテルフィーノ東京赤坂」1階にオープンした、オールカウンター席のしゃぶしゃぶ専門店。今の食スタイルにマッチした“ひとりひと鍋”だ。オーダーのたび、店独自の熟成肉を目の前でスライス。肉の用意ができたら特製ポン酢にネギを入れ、熟成肉をしっかり湯通し。肉から出るアクは味を深めるので、アク取りはNGだ。ポン酢が薄くなったらダシ汁を入れて飲み干そう。〆は、野菜と肉の旨味が染み込んだダシ汁にラーメンダレをプラスした絶品ラーメンで舌鼓。最後は水わらび餅で余韻を楽しもう。

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東京都/六本木・麻布・西麻布・麻布十番

こうもと

広尾で出合う心に残る贅沢なもてなし

「こうもと」は東京・広尾の閑静な住宅街に佇む大人の隠れ家。「吟醸からすみ蕎麦」をはじめ、旬の食材を活かした一品料理も取り揃える。ビジネスや大切な人となど、多彩なシーンで利用できる人に自慢したくなる一軒だ。

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東京都/赤坂・溜池山王

焼き鳥割烹　まる赤坂

赤坂でいただく味も値段も納得のとり割烹

ランチは「チキン南蛮」、ディナーは焼き鳥や「鶏モモ一本焼き」が人気の和食店。“高級店よりカジュアルに、居酒屋よりワンランク上”がコンセプトで、ランチも個室が使え、ディナーは落ち着いたもてなしに定評がある。

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東京都/赤坂・溜池山王

すし抱一

食通もうなる本格的な江戸前寿司

高級店が立ち並ぶ東京都港区赤坂で、食通から高い評価を得ている「すし抱一」。都内の名門店出身の大将が確かな目利きと技で寿司を丁寧に握る。姉妹店はミシュランガイドに掲載された実績もあり、名店の系譜を受け継ぐ一軒だ。シャリにはお米マイスターが厳選した「あきたこまち」を使用し、独自配合の赤酢で奥行きのある味わいに仕上げている。マグロは東京都中央卸売市場豊洲市場の仲卸「やま幸」、玉子焼きには茨城県産ブランド卵「奥久慈卵」を使用し、素材へのこだわりも妥協がない。本格的な江戸前寿司の味を心ゆくまで堪能しよう。

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東京都/六本木・麻布・西麻布・麻布十番

麻布うか

上質な和の空間で旬を楽しむ日本料理店

東京メトロ麻布十番駅から徒歩約1分の場所に佇む本格日本料理店。35年以上にわたって日本料理に携わり、国内外で経験を重ねてきた料理人が手がける、食材本来の旨味を引き出した一皿を堪能できる。料理長自らが厳選した食材を使っており、なかでも肉は東京都・日本橋の老舗精肉店「日山畜産」から直接仕入れた、ブランドにこだわらずその日一番良い状態の上質な肉を使用。料理はもちろん、ドリンクとのペアリングや和の美意識が感じられる空間が、食事の時間をより豊かに演出してくれる。記念日や海外からのゲストのもてなしにもおすすめ。

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WAGYU UTOKA

食材の魅力を最大限引き出す和牛ダイニング

東京メトロ白金高輪駅から徒歩約10分の和牛ダイニング。全国から厳選した和牛と、常に世界各国から取り寄せる上質な食材を最適な調理方法で提供しているため、訪れるたびに別の味わいを堪能することができる。

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赤坂鉄板焼ヒレ

独創的でイノベーティブな鉄板焼きを堪能

東京メトロ赤坂駅から徒歩約2分に位置する、「ホテルヒラリーズ赤坂」の1階に佇む鉄板焼きの店。料理人が鉄板で牛肉を調理して、カウンター越しに提供するという、オーセンティックな鉄板焼きのスタイルに加えて、フランス料理をベースにイタリア料理や日本料理、中国料理などのエッセンスを散りばめた、全11皿のイノベーティブなフュージョン料理を提供。大切な人をもてなす席やデート、記念日などにおすすめ。30余年のキャリアを持つ、金谷馨シェフのフランベパフォーマンスに酔いしれる、特別なひとときが堪能できる。

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東京都/赤坂・溜池山王

Chez TAKEYAMA

あなたを癒やす特別なティータイムのお供に

東京メトロ赤坂駅より徒歩約2分、赤坂で愛されるテイクアウト専門店。大好評のシュークリームは、甘さ控えめながら香りは濃厚で大人のデザートに最適だ。具がたっぷりだがあっさりしている健康的なサンドイッチも人気。

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東京都/赤坂・溜池山王

乃木坂しん

日本料理におけるペアリングを先駆的に追求

東京メトロ乃木坂駅より徒歩約2分の場所にある「乃木坂しん」は、日本料理とワインとの可能性を丁寧に探り、料理と調和する本質的なペアリングを提供。肩書きにとらわれることなく、日本料理とペアリングの本質を追求し続けており、日本料理に馴染みのない人でも、その奥深さや楽しさを感じることができる。また、季節感や料理の文化を基本としながら、“続けること”と“新しさを取り入れること”、その両方を大切に、ベジタリアンやグルテンフリーにも対応。英語を話せるスタッフも在籍し、丁寧でわかりやすい接客を心がけている。

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東京都/赤坂・溜池山王

まるや本店東京ミッドタウン店

こだわりのうなぎ料理を上質な空間で堪能

東京都港区の東京ミッドタウン内にある「まるや本店東京ミッドタウン店」。良質な環境で育ったうなぎを厳選し、職人が素材選びから調理方法までこだわり抜いたうなぎ料理が堪能できる。歴史ある秘伝のタレで仕上げる「ひつまぶし」や豊富な一品料理とともに、日本酒、ワイン、焼酎など多彩なドリンクも楽しめるのが魅力だ。大人の品格を感じさせる上質な空間には個室、半個室、テーブル席があり、女子会や記念日などの特別な日にもぴったり。外国人観光客には英語表記のメニューとタッチパネルを用意し、快適に過ごせるよう配慮されている。

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