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軽井沢（長野県）
予算：40,000円～
軽井沢・佐久の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
肉と魚と酒 かるねや
- エリア
- 長野県 / 軽井沢・佐久
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
炭火で焼いた焼き鳥と信州の地酒を堪能
炭火で焼く焼き鳥が自慢の「肉と魚と酒 かるねや」。炭火焼きとの相性もいい信州の地酒を中心に、豊富な種類を取り揃えた全国各地の日本酒も魅力のひとつ。また、全国の漁港から直送される新鮮な魚介など、こだわりの食材を使ったメニューも充実している。JR佐久平駅や駅周辺のホテルからもアクセスしやすいこの店は、女性も入りやすい和モダンな造り。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席、掘りごたつ席、個室席も揃い、ゆったり寛げる。ひとりから大人数の宴会まで、さまざまなシーンで幅広く利用したい。
鮮魚の仕入れや日本酒の品揃えにもこだわり
2019年、JR佐久平駅から徒歩約3分の新店舗へと移転してオープン。旧店舗で好評だった炭火焼きに加え、鮮魚や日本酒にも力を入れている。海鮮は全国の漁港から直送、酒は各地の人気銘柄を取り揃えている。美味しい料理と旨い酒を、じっくり堪能したい。
長野名物の馬刺しが人気
焼き鳥や鮮魚だけでなく、長野県名物の馬刺しも人気。コリコリとした食感と脂の甘みが特徴の「たてがみ」やあっさりしていて馬肉本来の旨味が強い「赤身」をはじめ、「生レバー」「うまのひれ」「たん」「しもふり」など、なかなか出合えない馬刺しも堪能できる。
