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軽井沢（長野県）
予算：17,000円～
軽井沢・佐久の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
NEMOTO LABO
- エリア
- 長野県 / 軽井沢・佐久
- グルメジャンル
- フレンチ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
旧軽井沢銀座通りに佇む隠れ家ビストロ
ベーカリーや喫茶店が立ち並ぶ、長野県の旧軽井沢銀座通りに佇む「NEMOTO LABO」。日本有数の観光地・軽井沢の隠れ家的“ビストロフレンチ”として人気の店では、旬の味覚を使用して色鮮やかに仕上げたカジュアルなフランス料理が、コースやアラカルトで味わえる。地産地消にこだわり、地元信州産の食材を積極的に使用した料理に合う地元産のワインも好評で、店主のこだわりを感じる自然派ワインも揃い、購入することもできる。ナチュラルモダンのインテリアを設えたお洒落な店でいただく食事は、軽井沢観光にぴったり。
信州産の食材を使った料理で地産地消に貢献
地産地消にこだわり、地元・軽井沢や長野県・蓼科、佐久市などで育てた旬の朝採れ野菜やフルーツのほか、地元の特産品なども生産者より積極的に仕入れて料理に使用している。店主が手がける料理を通して、信州の旬の味覚を四季折々に堪能しよう。
“ビストロフレンチ”をカジュアルに満喫
日本有数の観光地として多くの人でにぎわう旧軽井沢銀座通りに佇む店は、ビルの2階にある隠れ家的な“ビストロフレンチ”として人気が高い。ナチュラルモダンなインテリアのお洒落な空間で、店主が手がける色鮮やかな美味しい料理をカジュアルに味わいたい。
