札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

焼肉割烹 はじめ
- エリア
- 北海道 / すすきの
- グルメジャンル
- 焼肉
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
特別な「知床牛」を贅沢に味わう焼肉店
時間をかけて育てられサシが美しく旨みが強く感じられる、特別肥育の「知床牛」をいただける焼肉店。目の前で肉を焼いてくれるカウンター席限定の特別なコースも用意。五感で楽しむワンランク上の焼き肉を体験しよう。

生産者の思いを届ける特別な焼き肉
提供する料理の食材は希少な特別肥育の「知床牛」をはじめ、旭川市の北海道川添農園産の特別栽培米「ゆめぴりか」、野菜、海鮮なども北海道産にこだわっている。ユッケや肉寿司、スープ、カレーなど、知床牛を余すことなく使用したサイドメニューも豊富に用意。

目の前で肉を焼いてもらう贅沢な焼き肉体験
調理場が目の前にあるライブ感たっぷりのカウンター席では、スタッフにおすすめを聞いたり、それぞれの部位に合うよう焼いてもらえたり、特別な時間を過ごすことができるためリピーターも多いという。テーブル席や個室もあり、シーンに合わせて利用したい。