本通り然然

エリア: 広島県 / 中区
グルメジャンル: 炉端焼き
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料理
料理
- ▼藁炙り焼き
  
  ■おまかせ藁炙り盛り
  7種　5,000円　/　5種　4,000円　/　3種　2,300円
  
  ■サーモンカルパッチョ　1,500円
  
  ■穴子　1,800円
  
  ■中トロ藁炙り　2,000円
  
  ■サワラ藁炙り　1,200円
  
  ■〆サバ藁炙り　1,200円
  
  ■サーモン藁炙り　1,200円
  
  ■カツオ藁炙り　1,200円
  
  ■本日の青魚藁炙り　1,200円
  
  ■平木貝藁炙り　1,200円
- ▼原始焼き・炭火焼
  
  ■キンキ炭火焼き　時価　5,000円～
  
  ■のどぐろ原始焼き　時価　3,500円～
  
  ■地アジ原始焼き　時価　1,000円～
  
  ■地サバ幽庵焼き　時価　1,000円～
  
  ■穴子炭火焼き　白焼/タレ焼　1,800円
  
  ■サケ塩麹焼イクラのせ　1,600円
  
  ■本マグロねぎま串焼　タレ/塩　1,500円
  
  ■平木貝磯辺巻　1,200円
  
  ■本日のかま原始焼き　時価　1,000円～
  
  ■エイヒレの炙り　700円
  
  ■水イカゲソ一味焼き　700円
  
  ■穴子肝串焼き（1本）　500円
- ▼お肉の藁炙り・炭火焼
  
  ■和牛ロース炭火焼き(ハーフ対応可)　3,000円
  
  ■和牛イチボ炭火焼き(ハーフ対応可)　2,800円
  
  ■和牛藁炙りたたき　2,500円
  
  ■和牛コウネ藁炙り　1,200円
  
  ■イベリコ豚肩ロース炭火焼き　1,600円
  
  ■近江鴨とねぎ串焼　1,600円
  
  ■広島名物　炙りせんじがら　600円
- ▼お造り
  
  ■おまかせ刺身盛り
  仕入れにより、当日の内容が変わります
  7種　4,500円　/5種　3,200円　/3種　1,800円
  
  ■単品お造り
  仕入れにより、当日ご提供できる内容・価格が変わります
  
  穴子　1,800円
  本マグロ中トロ　2,000円
  本マグロ赤身　1,200円
  サワラ　1,000円
  イカ　1,000円
  タイ　1,000円
  カツオ　1,000円
  〆サバ　1,000円
  アジ　1,000円
  赤貝　1,000円
  平木貝　1,000円
  一口アワビ　1,000円
- ▼煮物
  
  ■キンキ煮付　時価
  
  ■のどぐろ煮付　時価
  
  ■天然鯛かぶと　煮付/酒蒸し　2,500円
  
  ■ハマチかま煮付　時価　1,200円～
- ▼揚物
  
  ■海鮮クリームコロッケ　1,200円
  
  ■穴子天麩羅　1,500円
  
  ■地アジフライ　1,000円～
  サイズにより価格が変わります
  
  ■自家製季節野菜のがんす　800円
  
  ■水イカゲソ天麩羅　700円
  
  ■穴子骨せんべい　500円
- ▼逸品
  
  ■ウニ生湯葉　1,800円
  
  ■おつまみネギトロ　1,000円
  
  ■海鮮ぬた和え　1,000円
  
  ■酒の肴　お魚薬味海苔巻　800円
  
  ■水イカゲソ胡麻塩　700円
  
  ■茶碗蒸し　600円
- ▼お野菜
  
  ■おまかせ然然サラダ　1,800円
  
  ■ブッラータチーズと季節のフルーツサラダ　1,800円
  
  ■フルーツトマトと生湯葉のカプレーゼ　800円
- ▼鮨
  
  ■本日の握り鮨　　料金は種類に応じます
  10貫　3,000円　/　5貫　1,800円
  
  ■にぎり単品　　料金は種類に応じます
  うに　600円
  中トロ　500円
  イクラ　400円
  いか　300円
  マグロ　300円
  青魚　300円
  サーモン　300円
  タイ　300円
  穴子　300円
  〆サバ　300円
  カツオ　300円
  サワラ　300円
  地アジ　300円
  玉子　200円　
  
  ■海鮮太巻　8切り　2,500円
  
  ■炙り穴子押し鮨　6切り　1,800円
  
  ■炙りサーモン押し鮨　6切り　1,800円
  
  ■炙り〆サバ押し鮨　6切り　1,760円
  
  ■トロたく巻き（中巻）　マグロトロと沢庵　1,500円
  
  ■穴子巻（中巻）　700円
  
  ■細巻き　各種400円～
  鉄火巻　500円　/　胡瓜巻　400円
  しんこ巻　400円　/　納豆巻（葱入り）400円
- ▼〆の一品
  
  ■炉端焼むすび　1個　400円
  
  ■天むす（海老天むす/穴子天むす）1個　400円
  
  ■冷茶蕎麦　800円
  
  ■白ご飯　200円
- ▼汁物
  
  ■豚汁　600円
  
  ■赤だし / 味噌汁　400円
- ▼デザート
  
  ■特選アイス　バニラ / 抹茶　500円
  
  ■カタラーナ　600円
  
  ■本日のデザート　500円
ドリンク
ドリンク
- ▼ビール
  
  ■生ビール
  アサヒスーパードライ(小)　450円
  アサヒスーパードライ(中)　650円
  
  ■瓶ビール
  アサヒマルエフ　750円
  キリンクラシックラガー　750円
  サッポロ黒ラベル　750円
  
  ■ノンアルコール
  アサヒドライゼロ　600円
  ノンアルコールワイン
  [白]シャルドネ　650円
  [赤]メルロー　650円
- ▼ウイスキー
  
  ■サントリー角　550円
  
  ■戸河内ウイスキー　700円
  
  ■ブッシュミルズシングルモルト10年　750円
  
  ■ブッシュミルズシングルモルト12年　850円
  
  ■イチローズモルト　900円
  
  ■余市　900円
  
  ■白州　1,000円
  
  ■桜尾　1,000円
  
  ■知多　1,000円
  
  ■宮城峡　1,000円
  
  ■竹鶴　1,000円
- ▼焼酎
  
  ■［芋］黒霧島　650円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  飲みきりボトル　3,000円
  
  ■［芋］佐藤　黒　750円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  飲みきりボトル　4,000円
  
  ■［芋］川越　750円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  飲みきりボトル　4,000円
  
  ■［芋］虎斑霧島　750円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  
  ■［芋］富乃宝山　750円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  
  ■［芋］天使の誘惑　1,000円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  
  ■［芋］魔王　1,000円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  
  ■［麦］中々　650円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り(+100円）
  飲みきりボトル　3,500円
  
  ■［麦］兼八　750円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  飲みきりボトル　4,000円
  
  ■［麦］百年の孤独　1,000円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  
  ■［米］鳥飼　850円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
  飲みきりボトル　4,000円
  
  ■［米］ねっか　850円
  ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り（+100円）／ウーロン割り（+100円）
- ▼酎ハイ
  
  ■たっぷり果実サワー　各 750円
  レモンモヒート / レモン梅 / レモン / キウイ / パイン / みかん / レッドグレープフルーツ
- ▼果実酒
  
  ■雨後の月にごり梅酒　750円
  
  ■鳳凰美田もも酒　750円
  
  ■鳳凰美田みかん酒　750円
  
  ■白いライチ酒　750円
  
  ■白いラフランス酒　750円
- ▼カクテル
  
  ■カシス（ソーダ／オレンジ／ウーロン）　700円
  
  ■シャンディガフ　700円
  ビール＋ジンジャエール
  
  ■桜尾ジントニック/ジンリッキー　800円
  ジントニック：広島のクラフトジン＋トニックウォーター
  ジンリッキー：広島のクラフトジン＋炭酸水
- ▼ソフトドリンク
  
  ■コーラ／ジンジャエール／ウーロン茶／カルピス／
  オレンジ／グレープフルーツ　　各種350円
  
  ■ワイナリーこだわりのグレープジュース　500円
  
  ■たかやしろファームりんごジュース　500円
  
  ■瀬戸内レモン　各500円
  ソーダ / コーラ / ジンジャエール
- ▼広島地酒
  
  ■【熱燗】賀茂鶴　本醸造　辛口
  一合　700円　/　二合　1,200円
  
  ■【海の地酒】龍勢　和みの辛口　850円
  
  ■【海の地酒】宝剣　純米吟醸　900円
  
  ■【海の地酒】雨後の月　別誂純米吟醸　1,000円
  
  ■【里の地酒】亀齢　辛口純米　750円
  
  ■【里の地酒】賀茂金秀　特別純米13%　800円
  
  ■【山の地酒】神雷　純米吟醸　850円
  
  ■【山の地酒】美和桜　大吟醸　別囲い　1,000円
- ▼全国銘酒
  
  ■[山形]くどき上手吟醸超辛口　850円
  
  ■[山口]獺祭純米大吟醸　三割九分　1,200円
  
  ■[福井] 黒龍大吟醸　1,200円
- ▼グラスワイン
  
  ■［白］ラヴィストラディションシャルドネ　700円
  [やや辛口/イタリア]青りんごや白い花を思わせるピュアでクリーンな
  果実味のある、すっきりとした白ワイン。
  
  ■［赤］ラヴィストラディションカベルネ　700円
  [ミディアムフルボディ/イタリア]ベリーやプラムを思わせるフレッシュな
  果実味のある、ミディアムボディーの赤ワイン。
- ▼スパークリングワイン
  
  ■イルポッジョスプマンテブリュット　3,500円
  [やや辛口/イタリア]フレッシュな柑橘系の果実味とミネラル感、
  奇麗な酸が調和したスプマンテ。
  
  ■1+1＝3 (ウメスウファントレス) ブリュット　6,000円
  [やや辛口/スペイン]きめ細やかな泡立ちと、リンゴやオレンジを思わせる
  果実味の上質なカヴァ。
  
  ■エヴィダンスクレマンドブルゴーニュブランドブラン　7,000円
  [辛口/フランス]シャンパーニュに接する産地から生まれる、
  シャルドネ100%の繊細でエレガントなクレマン。
- ▼シャンパン
  
  ■ジョセフペリエキュヴェロワイヤルブリュット　12,000円
  [辛口/フランス]英国王室御用達の気品ある果実味と
  溶け込んだ繊細な酸が織りなす、上質なシャンパーニュ。
- ▼白ワイン
  
  ■ヴェルデッキオクラシコレヴェーレモンカロ　3,500円
  [やや辛口/イタリア]白桃、柑橘、リンゴを思わせる香のある、
  フレッシュでフルーティーな白ワイン。
  
  ■勝沼醸造アルガブランカクラレーザ　4,500円
  [やや辛口/日本]甲州から造られた日本が世界に誇る辛口白ワイン。
  味噌、醤油、わさび等にもよく合います。
  
  ■ジャンピエールモシモシアルザスオーガニック　5,000円
  [やや辛口/フランス]和食をはじめとする繊細なお料理との相性を
  追求したアルザスのオーガニックワイン。
  
  ■キャサリンマーシャルソーヴィニョンブラン　6,500円
  [やや辛口/南アフリカ]南アフリカ産の柑橘系と
  パッションフルーツを思わせる果実味のある、ソーヴィニョン・ブラン。
  
  ■ドクターローゼンリースリングトロッケン　7,500円
  [辛口/ドイツ]ドイツモーゼル産のエレガントな酸味と
  豊かな果実味のバランス良い、辛口リースリング。
  
  ■オーボンクリマツバキラベルシャルドネ　10,000円
  [やや辛口/アメリカ]熟した果実味と、まろやかな口当たりのコクのあるシャルドネ。
  
  ■シャブリプルミエクリュフルショームコロンビエ　12,000円
  [辛口/フランス]凝縮感のある柑橘系の果実味と
  豊かな酸が織りなす上質なシャブリ。
- ▼赤ワイン
  
  ■イルプーモプリミティーヴォサンマルツァーノ　3,500円
  [ミディアムフルボディ/イタリア]チェリーやプラムを思わせる
  豊かな果実味のある、ソフトな飲み口の赤ワイン。
  
  ■アルガーノフォーゴ　4,500円
  [ライトボディ/日本]山梨県産。
  マスカット・ベリーAを主体に調和のとれたフルーティーな味わい。
  
  ■ダーレンベルグスタンプジャンプシラーズ　5,000円
  [ミディアムフルボディ/オーストラリア]凝縮感のある熟した果実味と、
  スパーシーな香りのあるオーストラリア産のシラーズ。
  
  ■マルティンヴァスマーマルクグレーフラントシュペートブルグンダー
  （ピノ・ノワール）10,000円
  [ミディアムライトボディ/ドイツ]上質な樽香としっとりとした
  上品な果実味のある、ドイツ産の上質なピノ・ノワール。
  
  ■シャトートロワクロワ　11,000円
  [ミディアムフルボディ/フランス]メルロー主体の熟した果実味と
  シルキーなタンニンを感じる、ボルドーの赤ワイン。
  
  ■ナパ 1847 カベルネソーヴィニョン　12,000円
  [フル/アメリカ]バニラやコーヒーのような樽香と、
  ブラックベリーやプラムのような濃厚な果実味のある赤ワイン。
  
  ■レグリフォンピションバロン　15,000円
  [フル/フランス]ボルドー格付け第二級シャトー・ピション・バロンのセカンドワイン。
  骨格のしっかりとしたクラシカルなボルドー。
- ▼カフェドリンク
  
  ■ブレンドコーヒー　ICE/HOT　350円
ランチ
ランチ
- ▼然然御膳　選べるランチセット
  
  メイン料理と一品をそれぞれ選べるお得なセット
  
  【選べるメイン料理】
  煮魚 1,600円／旬魚とイベリコ豚ロース炭焼き 1,800円／
  お刺身 1,800円／藁炙り刺3種 1,800円／和牛炭火焼き 2,500円
  
  【選べる一品】
  茶碗蒸し／茄子そぼろ餡かけ／季節野菜とやっこ／
  海鮮納豆／海鮮サラダ　
  
  ◇ごはん・味噌汁おかわり自由
  ◇＋200円で味噌汁→豚汁に変更可能
- ▼おすすめランチ御膳
  
  ■かご盛御膳　3,000円　＜要予約＞
  籠の中に並んだ小鉢が目にも美味しい、華やかなランチ。
  お刺身・焼物・一品など、いろいろなお料理を少しずつお楽しみいただけます。　
  御食事・茶碗蒸し・汁物・ワンドリンク・日替りデザート付
  ※ご提供までにお時間を頂戴することがございます。
  
  ■贅沢海鮮重　3,000円
  小鉢・茶碗蒸し・汁物・漬物付
  
  ■茶そば御膳　2,000円
  小鉢・茶碗蒸し・天ぷら・にぎり鮨2貫付
- ▼CAFE＆GELATO
  
  ■ブレンドコーヒー　ICE/HOT　350円
  
  ■特選アイス　＜バニラ / 抹茶＞　500円
テイクアウト
テイクアウト
- ▼お持ち帰り
  
  ■刺身盛り合わせ　3,500円
  
  ■海鮮太巻 (8切り)　2,500円
  
  ■海鮮ばらちらし　1,500円
  
  ■細巻き盛り合わせ (5本)　2,500円
  【胡瓜・新香・鉄火・ネギトロ・穴子】
  
  ■カツオ藁焼き　1,200円
  
  ■さわら藁焼き　1,200円
  
  ■天むす (6ヶ)　2,400円
  
  ■炙り穴子押し寿司　(6切り)　1,800円
  
  ■炙りサーモン押し寿司　(6切り)　1,800円
  
  ■炙り〆サバ押し寿司 (6切り)　1,600円
  
  ■穴子飯　2,000円
  
  ■本日の握り寿司(10貫)　3,000円
  
  ■本日の握り寿司(5貫)　1,800円
  
  ■かご盛御膳　3,500円
コース
コース
- お昼限定コース　全8品 5,000円
  
  ランチ限定の《然然》自慢のコースをご用意しました。
  素材の持ち味を引き出したお料理をお愉しみ下さい。
  ＋2500円で2時間の飲み放題をご利用いただけます。
  ・前菜
  ・蒸し物
  ・お造り
  ・焼物
  ・揚物
  ・煮物
  ・食事
  ・デザート
  ２名様～よりご利用いただけます。
  コース内容は仕入れによって変わります。
  当日のキャンセル・人数変更は、減った人数分のお料理代金を頂戴いたします。
  予約可能時間 11:45～13:30
- 炉端コース　全9品 6,000円
  
  素材の持ち味を引き出したお料理でお迎えします。
  ＋2500円で2時間の飲み放題をご利用いただけます。
  ・前菜
  ・蒸し物
  ・お造り
  ・焼物
  ・揚物
  ・煮物
  ・酢の物
  ・食事
  ・デザート
  ２名様～よりご利用いただけます。
  コース内容は仕入れによって変わります。
  当日のキャンセル・人数変更は、減った人数分のお料理代金を頂戴いたします。
- 囲炉裏コース　全9品 8,000円
  
  素材の持ち味を引き出したお料理でお迎えします。
  ＋2500円で2時間の飲み放題をご利用いただけます。
  ・前菜
  ・蒸し物
  ・お造り
  ・焼物
  ・揚物
  ・煮物
  ・酢の物
  ・食事
  ・デザート
  ２名様～よりご利用いただけます。
  コース内容は仕入れによって変わります。
  当日のキャンセル・人数変更は、減った人数分のお料理代金を頂戴いたします。
- 然然コース　全9品 10,000円
  
  素材の持ち味を引き出したお料理でお迎えします。
  ＋2500円で2時間の飲み放題をご利用いただけます。
  ・前菜
  ・蒸し物
  ・お造り
  ・焼物
  ・揚物
  ・煮物
  ・酢の物
  ・食事
  ・デザート
  ２名様～よりご利用いただけます。
  コース内容は仕入れによって変わります。
  当日のキャンセル・人数変更は、減った人数分のお料理代金を頂戴いたします。
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