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江田島（広島県）
予算：4,000円～
広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
寿司・炭火割烹 厳遊庭
- エリア
- 広島県 / 西区
- グルメジャンル
- 寿司・炭火割烹
- アクセス・周辺情報
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料理と瀬戸内の絶景で心満たされる贅沢空間
広島市にある瀬戸内海の魚介や厳選食材を職人の技で仕立てた和の料理を堪能できる寿司・炭火割烹のお店。西に世界遺産の厳島、東に比治山を望む高台に立地し、閑静な住宅街の奥にあり、門をくぐると小さな前庭が、さりげない和の佇まいや季節の移ろいを演出。掃き清められた石畳と打ち水は、心地良いもてなしを感じさせる。店内には落ち着いた和空間が広がり、個室や大広間も備わっている。屋上展望フロアからは四季折々の絶景を見渡すことが可能。記念日や会食、法要など幅広いシーンに対応し、地元と観光客から愛されている。
瀬戸内の食材を究めた匠が織り成す至極の味
活き造りや寿司、炭火焼きに使われているのは地元・瀬戸内海の新鮮な魚介で、熟練の職人が一つひとつ丁寧に仕上げ、素材の旨味を最大限に引き出している。季節ごとに趣を変える会席や昼の遊膳もあるので、見た目の美しさとともに、心に残る味わいを楽しもう。
壮大な広島の絶景を堪能するダイニング
全席から壮大な景色を望める抜群のロケーション。ガラス張りのテーブル席やカウンター、個室からは、真昼の陽光、夕暮れのオレンジ、そして光り輝く夜景まで、刻々と移ろう眺望が食事に彩りを添える。和の趣あふれる空間で、情緒あるひとときを満喫したい。
