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札幌（北海道）
予算：9,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
Navy Blue（ネイビー ブルー）
- エリア
- 北海道 / すすきの
- グルメジャンル
- ダイニングバー・バル
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
北海道産の食材を使った創作イタリアン
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約2分の場所にある、大人の秘密基地のようなダイニングバー。イタリアで修業を積んだシェフが、旬の魚介や和牛、野菜など北海道産の食材をふんだんに使い、本格的なイタリアンをベースにした創作料理を提供する。ゲストの好みに合わせた食材、ソースで作るオーダーメイドのパスタや、余ったパスタを無駄にしないという工夫から生まれたイタリア・カンパーニャ州の郷土料理で、海鮮がたっぷりと入った「パスタミスタ」が人気。フルコースにも対応しており、特別な日のディナーにも利用したい。
高級感のある店内で楽しむお酒と創作料理
落ち着いた照明が窓外に広がる夜景を際立たせてくれる、大人の隠れ家のような店内。青と黒を基調としたスタイリッシュな空間には、リラックスできて距離も縮まるソファー席、少人数でゆっくり過ごせるカウンター席、開放感のあるオープンテラス席などが備わる。
系列店「PIA Gótico」のスイーツ
「Navy Blue」では、系列店であるスイーツブランド「PIA Gótico」のお菓子も楽しめる。北海道産の食材を使ったヨーロッパの伝統菓子は、食事のあとのデザートとしてはもちろん、贈り物としてもおすすめだ。ECサイトからお取り寄せも可能。
