Navy Blue（ネイビーブルー）

エリア: 北海道 / すすきの
グルメジャンル: ダイニングバー・バル
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コース
コース
- 【少し早い忘年会コース】6品2時間飲み放題6000円イタリア仕込のお肉、パスタ付コース！ 6,000円
  
  全6品
  
  ・生ハムとチーズの盛り合わせ
  
  ・パルミジャーノレジャーノのスフレタルト
  
  ・モッツァレラチーズのコロッケ
  
  ・鴨肉のザンギ
  
  ・パスタアマトリチャーナ or 魚介のペペロンチーノ
  
  ・自家製ピッツァ
  
  ・120分飲み放題(L.O30分前)
  
  ※予約可能期間：2025年12月1日～2025年12月30日まで
  　予約締切：来店日の2日前21時まで
  ※1日5組限定
- 【少し早い二次会】お酒が進む軽食2品120分飲み放題付(ビール込)◆4000円※21時半-Lo迄忘年会 4,000円
  
  生ハムとナッツなど盛り合わせに合わせて
  生ビールやワイン、豊富なバーカクテルもご用意
  
  120分飲み放題(LO30分前)
  
  ※予約可能期間：2025年1１月1日～2025年12月30日まで
  ※予約締切：来店日の当日23時まで
- ≪第1部 18時/24・25日限定≫全8品 12/24,25限定スペシャルコース◆ 12,000円
  
  [第1部　18:00 ~ 20:00]
  
  全8品
  
  ――――――――――――――――――
  
  ・ホッキ貝の瞬間スモークマリネ
  
  ・ホタテとポワロ・キャビアのタルタル
  
  ・カリフラワーマキアート
  
  ・フルッティディマーレ
  
  ・カペッラッチョ
  
  ・オマール海老
  
  ・蝦夷鹿のヒレステーキトリュフがけ
  
  ・パネットーネ
  ――――――――――――――――――
  
  ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
  予めご了承ください。
  
  ※予約可能期間　2025年12月24日～2025年12月25日まで
  ※予約可能曜日水・木
  ※予約締切来店日の3日前0時まで
  ※組数限定 1日7組限定
- 【デート・記念日に】旬の道産魚介で彩る本格イタリアンの全6品フルコース◇ 6,600円
  
  ・つきだし
  ・前菜2品
  ・パスタ
  ・メイン
  ・デザート
  
  ※予約可能時間 18:00～翌0:00
  ※予約可能曜日月～土・祝前日
  ※予約締切来店日の前日23時まで
  ※仕入れ状況や季節によってコース内容は変動いたします。
- 【当日OK！本格コース】創作料理4品+お好きなドリンク2杯◆ 5,500円
  
  【料理4品】
  ・日替わりのアンティパスト
  ・季節のスープ
  ・パスタ・フルッティ・ディ・マーレ
  ・メイン料理
  
  【ドリンク】
  単品メニューよりご注文頂けます。
  ※数種類対象外商品がございます。
  
  ※予約可能時間 18:00～20:00
  ※予約可能曜日月～土・祝前日
  ※予約締切来店日の当日20時まで
  ※18:00‐20:00までのご注文でもご利用可能ですが数に限りがございますので、ご予約をお勧め致します。
  ※キャンセルや変更がございましたらご連絡ください。
  ※アレルギーなどございましたら予約時にご記入ください。事前に申し出のなかった場合、御対応出来かねる場合がございます。
- 【当日OK！二次会コース】ビール込120分飲み放題+軽食◆※21：30-L.O迄限定 4,500円
  
  生ハムとナッツなど盛り合わせに合わせて
  生ビールやワイン、豊富なバーカクテルもご用意
  
  120分飲み放題(LO30分前)
  
  ※予約可能時間 21:30～翌2:00
  ※予約可能曜日月～土・祝前日
  ※予約締切来店日の当日23時まで
- 【青薔薇特典付アニバーサリーコース】道産魚介や絶品パスタ等全8品◇ 12,000円
  
  イタリア帰りのシェフが腕を振るう、本格イタリア料理をベースに道産食材をふんだんに使用した贅沢な創作料理の数々とメッセージ付きデザート&プリザーブド青薔薇で素敵な1日に花を添えます。
  
  詳細は店舗まで
  
  【アニバ―サリー特典】
  ・メッセージ付きデザート
  ・プリザーブド青薔薇
  
  ※予約可能時間 18:00～翌0:00
  ※予約可能曜日月～土・祝前日
  ※予約締切来店日の前日23時まで
  ※補足事項要前営業日予約
- 女子会プラン3,500円【２時間飲み放題＋サラダ＋バケット＋あなたの気まぐれパスタ】 3,500円
  
  女性限定カクテル豊富な飲み放題にサラダとバケット、大人気メニューあなたのお好みの組み合わせができる『あなたの気まぐれパスタ』が付き２時間のお席時間ご利用いただけます。２名様から４名様で一皿盛り。パスタは一人前６０gでご用意いたします。
  
  120分飲み放題(LO30分前)
  
  ※予約可能曜日月～日・祝日・祝前日
  ※予約締切来店日の前日20時まで
- 【当日OK！飲み放題】ビール込60種類150分飲放◆※フードオーダー制度無 3,000円
  
  単品飲み放題！150分のコースです！60種類のご用意あり◎
  150分飲み放題(LO30分前)
  
  ※予約可能時間 18:00～翌0:00
  ※予約可能曜日月～日・祝日・祝前日
  ※予約締切来店日の当日22時まで
- ≪第2部 20時/24・25日限定≫メイン・生パスタ・デザート等全8品クリスマスコース◆ 12,000円
  
  [第2部　20:00 ~ 22:00]
  全8品
  Amuse/Zuppa/Antipasto/Tagliatelle/Capellaccio/Pesce/Carne/
  突き出し/スープ/前菜/生パスタ/包みパスタ/お魚オマール海老/お肉エゾシカ/デザート
  
  カクテルペアリング＋3,000円(税込)も併せていただくとより一層楽しめます。
  
  ――――――――――――――――――
  ◆Amuse
  チーズ
  
  ◆Zuppa
  菊芋
  
  ◆Antipasto
  本鮪/ビーツ
  
  ◆Tagliatelle
  ラグー
  
  ◆Capellaccio
  マスカルポーネ
  
  ◆Pesce
  オマール海老
  
  ◆Carne
  蝦夷鹿
  
  ◆Dolce
  モンブラン
  ――――――――――――――――――
  
  ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
  予めご了承ください。
  
  ※予約可能期間 2024年12月24日～2024年12月25日まで
  ※予約可能時間 20:00～20:30
  ※予約可能曜日火・水
  ※予約締切来店日の3日前0時まで
  ※組数限定 1日7組限定
料理
料理
- Navy Blue ソウサクダイニングバーネイビーブルー料理のこだわり
- 【BARの締めパフェ】札幌の夜の定番といえばパフェ☆
  
  一日の締めくくりに甘いひと時をご堪能あれ！お酒を飲んだ後や深夜についつい食べたくなる…見た目も華やかでSNS映えも満点な可愛い締めパフェ！当店の締めパフェはお好きなリキュールを選んで食べるちょっと大人なスイーツ♪どのリキュールとも相性抜群なので是非お気に入りのを見つけてみては◎サイズ感もちょうど良く女子会にもおススメ！
- 本場で培った技術と食材にこだわった創作イタリア料理
  
  気軽に楽しめるアラカルトメニューが豊富！魚介出汁に北海道の海鮮がたっぷりと入った当店大人気メニューのパスタミスタ、みんなでシェアできるアクアパッツァ、アルデンテのイタリア米を使用した本格リゾット等を始め、北海道産の旬の食材や黒毛和牛・四元豚・どろ豚を使ったこだわりの料理を多数ご用意◎バラエティに富んだ料理をお楽しみあれ
- Navy Blue ソウサクダイニングバーネイビーブルーおすすめ料理
- ビアガーデンコース！】選べるメイン等全8種◆飲み放題付き 6,050円
  
  ・突き出し・サラダ・前菜・前菜・プリモ（パスタなど）・セコンド（メイン）　お肉かお魚でお選び頂けます。・ドルチェ・小菓子カクテルやビールも付いた種類豊富な飲み放題付き
- 【無料プレート付】旬の道産魚介で彩る本格イタリアンの全6品フルコース◇ 6,600円〜
  
  イタリア帰りのシェフが腕を振るう、本格イタリア料理をベースに道産食材をふんだんに使用した贅沢な創作料理の数々とメッセージ付きデザート&プリザーブド青薔薇で素敵な1日に花を添えます。
- 【あなたの気まぐれパスタ】シェフの気まぐれパスタならぬ「あなただけの」オリジナルパスタを作ります！ 1,300円〜
  
  あなたのオリジナルパスタをシェフがご提供します♪「ベース(オイル・トマト・クリーム)」「食材(肉・魚・野菜)」「ソース(あっさり～辛め等)」苦手な食材やアレルギー等ございましたらお伝えください。もちろんパスタ名でのご注文もOKです◎本場イタリアで腕を磨いたシェフによる本格絶品パスタをどうぞご賞味ください！
- ◆Antipasti◆
- きゅうりとたたき梅のピクルス 900円
- インカのめざめのフライドポテト 1,000円
- モッツァレラチーズのコロッケ 1,100円
- 季節のジェラート 1,000円
- 旬の魚介のカルパッチョ 1,600円
- ムール貝の白ワイン蒸しパスタミスタのブロード 1,600円
- 北海シマエビとキノコのアヒージョ 1,500円
- 自家製カラスミ 2,500円
- デコポンとナッツのサラダ 1,000円
- 前菜の盛り合わせ
  
  ピッコロ2800円/グランデ4000円
- ◆Primi◆
- パスタミスタ　ナポリ名物
  
  パスタの種類が豊富なイタリアの家庭では、「余ったパスタは混ぜてしまおう」イタリアならではの発想から生まれたカンパーニャ地方伝統の郷土料理。この料理は当店またはイタリアでしか味わえません。是非当店で一度味わってみてください。
  
  60g2000円/120g2700円
- ペスカトーレソレンティーノ
  
  本場南イタリアの味を再現。季節によって厳選した道産魚介を使用。フレッシュで濃厚な味わいに。乳化にこだわり味がしっかりと染み、歯応えも楽しめるアルデンテに仕上げております。
  
  60g1600円/120g2400円
- 牛スネ肉のラグー　自家製の生パスタ　パッパルデッレ
  
  60g1800円/120g2700円
- 冬キャベツのペペロンチーノ
  
  60g1300円/120g2000円
- サルシッチャのアラビアータ
  
  60g1300円/120g2000円
- 自家製ジェノベーゼ
  
  60g1500円/120g2300円
- どろ豚ベーコンのバターソース　自家製パスタ　タヤリン
  
  60g1800円/120g2700円
- ウニのクリームソース
  
  60g1800円/120g2700円
- ◆Pizza Metro◆
- マルゲリータ
  
  long1700円/half1200円
- ディアポラ
  
  long1800円/half1300円
- クワトロフォルマッジ
  
  long1700円/half1200円
- ナポレターナ
  
  long1800円/half1300円
- マリナーラ
  
  long1700円/half1200円
- ペスカトーレ
  
  long2000円/half1500円
- プロシュート・パルマ
  
  long1800円/half1300円
- テリヤキ
  
  long1900円/half1400円
- ◆Secondi◆
- 北海道産黒毛和牛のサーロインステーキ 2,800円
- 帯広産どろ豚のアリスタ 2,900円
- 道産魚介のブイヤベース 2,500円
- ◆Pane◆
- バケット 500円
- 自家製パン 700円
- ◆Dolci◆
- BARの締めパフェ 1,400円
  
  〈BARの締めパフェ〉お好きなリキュールお選び頂けます。
- どら焼きのスフレ 1,400円
- テラス席限定
  
  マスターズドリーム
  サントリー最上級ビール
  
  600円/1.5L⇒3800円
- アレキサンダー/アメリカンビューティ/バカルディ/ビトウィーンザシーツ/ブルームーン/ダイキリ/ギムレット 1,000円
- Bar time 21:30～Last(24:00) Stuzzichini
- フロマージュ 1種 600円
  
  フロマージュ 3種：1,200円 (税込)/フロマージュ 5種：1,800円 (税込)
- プロシュート 1種 600円
  
  プロシュート 2種：1,200円 (税込)/プロシュート 3種：1,800円 (税込)
- オリーブ/自家製ピクルス 800円
- チョコレート 1,100円
- スモーキーナッツ 1,200円
- Bar time 21:30～Last(24:00) Primi 1,800円
  
  パスタビアンコ 70g/パスタロッソ 70g　各
ドリンク
ドリンク
- Navy Blue ソウサクダイニングバーネイビーブルードリンクのこだわり
- 【マスターズドリーム】”多重奏で濃密な味わい”
  
  きめ細かい濃密な泡、神泡が楽しめる最高峰のビールをご用意しております。幾重にも重なり広がるやわらかな苦味、深いコク、ほのかな甘味、心地よい香りをお楽しみいただけます。
- 【大人のクリームソーダ】メロンとバニラアイスがマッチ
  
  メロンとバニラアイスがマッチする、懐かしさかほる味わいです。心地よいほろ酔いを、お楽しみください♪
- Navy Blue ソウサクダイニングバーネイビーブルーおすすめドリンク
- 【マスターズドリーム】”多重奏で濃密な味わい” 1,000円
  
  きめ細かい濃密な泡、神泡が楽しめる最高峰のビールをご用意しております。幾重にも重なり広がるやわらかな苦味、深いコク、ほのかな甘味、心地よい香りをお楽しみいただけます。
- 【至福のレモンサワー】 1,300円
  
  待望の当店オリジナルレモンサワー完成しました。試行錯誤を重ね、味、香り、そして食感にまでこだわった一杯に仕上がりました。「試していただければわかります。」この言葉に尽きます…
- 【大人のクリームソーダ】メロンとバニラアイスがマッチ 1,500円
  
  メロンとバニラアイスがマッチする、懐かしさかほる味わいです。心地よいほろ酔いを、お楽しみください♪
- 神泡のザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム樽生 1,000円
- ザ・プレミアム・モルツ(小瓶) 800円
- サッポロ・エビス(小瓶) 800円
- サッポロ・エビス黒(小瓶) 800円
- アサヒスーパードライ(小瓶)/キリンラガー(小瓶)　各 800円
- カールズバーグ(小瓶) 800円
- オールフリー(小瓶) 800円
  
  <ノンアルコールビールテイスト飲料>
- JAPANESE WHISKY
- サントリーシングルモルト山崎 900円
- サントリー山崎 12年 1,400円
- サントリーシングルモルト白州 900円
- サントリー白州 12年 1,400円
- サントリー響 BLENDER’S CHOICE 1,700円
- ニッカ竹鶴ピュアモルト 900円
- ニッカシングルモルト余市 900円
- スーパーニッカ 800円
- SCHOTCH
- デュワーズホワイトラベル 900円
- デュワーズ 12年 1,200円
- バランタインファイネスト 900円
- バランタイン 17年 1,500円
- シーバスリーガル 12年 1,200円
- シーバスリーガル 18年 1,500円
- オールドパー 12年 1,200円
- ディンプル 12年 1,200円
- BOURBON-TENNESSEE
- ジムビーム 900円
- 900円（税込） I.W.ハーパーゴールドメタル 900円
- ワイルドターキー 8年 1,000円
- メーカーズマークレッドトップ 1,000円
- フォアローゼスブラック 900円
- フォアローゼスプラチナ 1,500円
- プラントンブラック 1,000円
- ブッカーズ 1,200円
- ジャックダニエルブラック 900円
- CANADIAN-IRISH
- カナディアンクラブブラックラベル 900円
- ジェムジョンソン 900円
- BRANDY
- ヘネシー VSOP 1,800円
- レミーマルタン VSOP 1,200円
- マーテル VSOP 1,500円
- SINGLE MOLT
- グレンモーレンジィ 1,000円
- グレンフィディック 12年スペシャルリザーブ 1,200円
- グレンリベット 12年 1,200円
- ボウモア 12年 1,200円
- ラフロイグ 10年 1,000円
- ザ・マッカラン 12年 1,500円
- タリスカー 10年 1,000円
- グレンファークラス 10年 1,000円
- カリラ 12年 1,200円
- COCKTAIL SHOT
- キッスオブファイヤ/マティーニ/マンハッタン/オレンジブロッサム/サイドカー/マルガリータ 1,000円
- X'Y'Z'/ネイビーブルー(S) 1,000円
- COCKTAIL LONG
- アメリカンレモネード/ブラッディマリー/ボストンクーラー/スクリュードライバー/ブルドックハイボール 1,000円
- モスコミュール/ジントニック/カンパリソーダ/キューバリブレ/ジンフィズ/ソルティードッグ 1,000円
- シンガポールスリング/テキーラサンライズ/ロングアイランドアイスティ/ネイビーブルー(L) 1,000円
- WINE
- グラスワインモンテベッロ(赤・白) 800円
- 【赤ワイン】マニフィークビスカベルネソーヴィニヨン 6,000円
- 【赤ワイン】ブリコピノノワール 8,000円
- 【赤ワイン】ルオーメドックラグランジェ 2016 12,000円
- 【白ワイン】タヴェルネッロオルガニコベッロトレビアーノシャルドネ 5,000円
- デルスールシャルドネレセルバ 2021 8,000円
- ウィリアム・フェーブルシャブリ 12,000円
- SPARKLING
- アンジュエールブリュット 6,000円
- フレシネエックス 8,000円
- シャンドン　ブリュット 10,000円
- CHAMPAGNE
- ローランペリエラキュベ 17,000円
- モエブリュットアンぺリアル 17,000円
- ヴーヴクリコイエローラベルブリュット 22,000円
- ドン・ペリニヨン白 75,000円
- SOFT DRINK
- ウーロン茶/緑茶/コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース 700円
- クランベリージュース/パイナップルジュース/トマトジュース/コーヒー/紅茶 700円
- Vino Bianco
- イ・ナニ・エ・レ・バレリーネ　【グラス】 900円
  
  ［I Nani e le Ballerine Colli Piacentini Sauvignon D.O.C 2021］エミリア・ロマーニャ州/［ワイナリー］Luretta/［品質］ソーヴィニョン・ブラン/［色］緑がかった麦わら色/［味・香り］フレッシュで風味豊か。パッションフルーツやライチの香り。苦みと旨味がある余韻。【ボトル】8,500円 (税込)
- レ・ラーネヴェンデンミアタルディーヴァ　【グラス】 1,500円
  
  ［Le Rane Vendemmia Tardiva D.O.P 2016］エミリア・ロマーニャ州/［ワイナリー］Luretta/［品質］マルヴァジーア/［色］濃厚な琥珀色/［味・香り］華やかで芳醇なアロマ。コンポートのリンゴや桃の濃厚な甘み、繊細で強い酸味。成熟もしっかりと感じられる荘厳な余韻が永く続く。【ボトル】17,000円 (税込)
- アリアニコ・デル・ダブルノ・ロザート　【グラス】 900円
  
  ［Aglianico del Taburno Rosato D.O.C.G 2021］カンパーニャ州/［ワイナリー］II Poggio/［品質］アリアニコ/［色］オニオンスキンカラー/［味・香り］フランボワーズや野イチゴの優しい果実香に少し水飴のニュアンス。旨味のあるタンニンの余韻。【ボトル】8,500円 (税込)
- ファランギーナ・デル・サンニョ　【グラス】 900円
  
  ［Falanghina del Sannio D.O.P 2022］カンパーニャ州/［ワイナリー］II Poggio/［品質］100% ファランギーナ/［色］淡い黄色と澄んだ緑色のヒント/［味・香り］青リンゴ、和の柑橘、藤の花やディルのようなフローラルな印象。明るい余韻が長く続く。【ボトル】8,500円 (税込)
- Vino Rosso
- バルベーラ・ダルバ　【グラス】 850円
  
  ［Barbera d' Alba D.O.C 2021］ピエモンテ州/［ワイナリー］Cantina del Nebbiolo/［品質］バルベーラ/［色］明るいルビーレッド/［味・香り］ワイルドベリーやラズベリーの力強い果実味。ミントの芳香。フレッシュでフルーティーな余韻が魅力。【ボトル】7,000円 (税込)
- バローロ・セッラルンガ　【グラス】 1,500円
  
  ［Barolo Serralunga d' Alba D.O.C.G. 2017］ピエモンテ州/［ワイナリー］Cantina del Nebbiolo/［品質］ネッビオーロ/［色］ややオレンジがかるルビーレッド/［味・香り］熟れた赤系果実の優雅なアロマに、紅茶やドライブーケの華やかさが口いっぱいに拡がる。【ボトル】17,000円 (税込)
- アチノーレ　【グラス】 950円
  
  ［ACINORE Primitivo Manduria D.O.C 2021］プーリア州/［ワイナリー］Tenuta Giustini/［品質］プリミティーヴォ/［色］ルビーレッドで深みを感じる/［味・香り］濃厚な果実味と滑らかなタンニンのバランスが調和する。オリエンタルスパイスの香り。【ボトル】11,000円 (税込)
- センサーレネロ・ダーヴォラ　【グラス】 700円
  
  ［Sensale Nero D'Avola BIO 2022］シチリア島/［ワイナリー］Sibiliana/［品質］ネロ・ダヴォラ/［色］紫がかったダークチェリーレッド/［味・香り］赤スグリやクランベリーのチャーミングな果実香。ジャムやマーマレードのような甘やかさが絶妙の口当たりをつくる。【ボトル】5,500円 (税込)
- Navy Blue ソウサクダイニングバーネイビーブルー飲み放題メニュー 3,000円
  
  ※150分飲み放題
  LO30分前
  
  飲み放題内容
  BEER 　　神泡のザ・プレミアム・モルツ
  BEER BASE 　シャンディガフ/カシスビア/カンパリビア
  WHISKY 　　ロック/水割り/ハイボール/ジンジャーハイボール/コークハイボール
  SHOCHU ウーロンハイ/緑茶ハイ/レモンサワー/ライムサワー/グレープフルーツサワー
  VODKA 　　ウォッカトニック/モスコミュール/ウォッカリッキー/ブルドック/スクリュードライバー
  GIN 　　　ジンバック/ジントニック/ジンリッキー/ジンライム/ジンフィズ
  RUM 　ラムコーク/ラムバック/ラムトニック/ラムリッキー/ラムフィズ
  LIQUEUR 　カシスソーダ/カシスジンジャー/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/ピーチソーダ/ピーチジンジャー/ピーチグレープフルーツ/ピーチパイン/ピーチフィズ/ファジーネーブル/クーニャン/カンパリトニック/カンパリソーダ/カンパリオレンジ/カンパリグレープフルーツ/スプモーニ
  LIQUEUR 　　マリブコーク/マリブオレンジ/マリブグレープフルーツ/マリブパイン
  WINE 　　グラス白/グラス赤
  WINE BASE 　　キティ/オペレーター/キール/スプリッツァー
  NON ALCOHOL 　　コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶
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