味処ふじよし
- エリア
- 長野県 / 長野
- グルメジャンル
- 和食
- アクセス・周辺情報
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1970年創業の地元に愛され続ける食事処
北国街道の宿場町・牟礼宿として栄えた長野県・飯綱町で1970年の創業以来、世代を越えて地元に愛され続ける食事処。自社農場で育てたお米や野菜をメインに地のもの、旬のものにこだわり、和食や洋食、中華料理などの要素を取り入れた多彩な料理のラインアップ。2022年にリニューアルしたモダンで開放感のある明るい店内は、1階窓際のカウンター席のほかテーブル席、2階にはそれぞれテーブル席と座敷席の個室を完備。普段使いや法事をはじめ、さまざまなシーンに寄り添い、昼の宴会などにも柔軟に対応してくれる。
半世紀以上続く地元・飯綱町の名店
創業以来変わらないボリューミーな「みそかつ定食」などはそのままに、2022年のリニューアルをきっかけにハンバーガーやスイーツメニューが新たに加わった。長年通い続ける常連客のほかに、信濃観光やドライブ途中に立ち寄る新たなファンも増えているという。
地産地消の食材で作る地元の味覚を堪能
自社農場のある長野県・飯綱町黒川で栽培したお米をはじめ、旬の野菜や山菜、地元の生産者が育てた信濃地鶏など、飯綱町の味覚が詰まった料理が取り揃えられている。定食やセットメニューを注文すると、炊きたてご飯のおかわりが自由にできるサービスも好評だ。

















