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長野（長野県）
予算：22,000円～
長野・戸隠・小布施の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
松栄寿司 長野駅東口店
- エリア
- 長野県 / 長野
- グルメジャンル
- 寿司・和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
蔵をモチーフにした和モダン空間で寿司を堪能
長野駅東口から徒歩約3分、本格握り寿司と割烹料理が味わえる「松栄寿司」。伝統建築の蔵をモチーフにした白い建物は、中に入ると和モダンな空間が広がる。長いカウンター席では、職人が目の前で握る寿司を楽しめる。店内にはエレベーターがあり、年配の人にも安心。米は長野県産でも最高品質を誇る木島平産コシヒカリを使用し、素材は信州産の地の物にこだわる。独自に開発したダシを効かせた甘みのある酢飯と鮮度抜群のネタが、絶妙なバランスで堪能できる。寿司折や弁当も取り扱っており、旅のお供に活用するのもおすすめだ。
信州食材にこだわった料理を堪能
特製のダシを効かせた甘みのある酢飯と鮮度抜群のネタを使った握り寿司や割烹料理の素材は、信州産の地の物にこだわる。サーモンはブランド魚の「信州サーモン」、ローストビーフは黒毛和種の信州牛、米は長野の最高級品質米の木島平産のコシヒカリを使用している。
長野への旅の途次や帰りの弁当にも
「松栄寿司」では全50種類以上の寿司折や弁当をラインアップしており、前日までに予約すれば朝から作って用意。ホテルを出てその日の旅のお弁当にしたり、帰りの汽車のお楽しみにしたりするのもおすすめだ。注文は、直接電話をするか、公式HPからウェブ予約を。
