長野・戸隠・小布施の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

ドライフラワーとフォーの店api∞
- エリア
- 長野県 / 長野
- グルメジャンル
- エスニック料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
ドライフラワーとエスニックを楽しむランチ
人とのつながりを大切にしている「ドライフラワーとフォーの店api∞」。ドライフラワーが飾られた華やかな店内で、グルテンフリーの麺を使ったあっさりスープの「ベトナムフォー」、自家製エスニックソースとたっぷりの野菜や肉を絡めて食べる「汁なしフォー」、スパイスカレーやガパオライスといった週替わりのライスメニューなどのエスニック料理を楽しみながら、特別なランチタイムを過ごすことができる。地元のパティシエとコラボレーションした、皿を美しく彩るapi∞オリジナルのデザートプレートは料理とも相性抜群だ。

選べるメイン料理で癒やしのランチを堪能
ランチはベトナムフォーがメインのエスニック料理を提供。料理に使用する新鮮な野菜やパクチーは地元農家から仕入れており、週替わりでスパイスカレーやガパオライスなどライスメニューも用意している。api∞オリジナルの可愛いデザートプレートも注目。

フラワーアレンジメントで日々に彩りを
ランチ営業時間の前後に予約制でお花教室を開催。ドライフラワーに囲まれながら、世界にひとつだけのアレンジメントを作るレッスンは、癒やしの時間としても好評だ。また、プレゼント用としてドライフラワーの購入も可能。店舗や私宅の装飾依頼も受け付けている。