《山形編》
ヤマサイ
山形県・置賜エリアで育まれた旬の食材をおにぎりで堪能できる「ヤマサイ」。羽釜でふっくら炊き上げたご飯を、注文を受けてから一つひとつ心を込めて握るおにぎりが絶品です。精肉店「肉の旭屋」が営むおにぎり専門店ならではの、銘柄牛「米沢牛」をはじめとするプロの目利きで選び抜かれた厳選肉の具材が大きな魅力。観光やドライブの途中に立ち寄り、山形県の味覚を気軽に楽しめます。
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紅葉狩りやドライブの途中に立ち寄りたいのが、秋の味覚を気軽に味わえるランチのお店。きのこや秋鮭など旬の食材を使った料理や季節限定プレートを、ランチタイムならではの価格で楽しめるのも魅力です。前菜からデザートまで、コース仕立てで少しずつ堪能できたり、予約なしでふらっと利用できたりするのも嬉しいポイント。友人とのおしゃべりを楽しみながら、ちょっと贅沢な秋ランチを味わってみてはいかがでしょうか。
全 2 施設
山形県 ／ 南陽市
精肉店「肉の旭屋」が手がける「食楽亭 旭屋」。長年培ってきた肉の目利きと仕入れの経験から、「米沢牛」をはじめとする厳選された肉を、気軽に楽しめる料理へと仕立てています。看板料理のすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキのほか、素材の持ち味を活かした一品料理も豊富。その日の気分や人数、旅のシーンに合わせて選べるのも魅力です。精肉店直営ならではの確かな視点で選んだ肉を、肩肘張らずに味わえる一軒です。
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