《愛知編》

パンで笑顔を届けたいという確かな思いから生まれた愛知県名古屋市のベーカリー「To Smile」。ドライフラワーに彩られたノスタルジックな店内では、腕利きの職人が添加物を控え、風味豊かな北海道産小麦で手作りしたパンが味わえる。地元の人はもちろん、名古屋市科学館を訪れる際のランチにもぴったり。テラス席もあり、開放的な空間でゆったりと寛げる。

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焼きたてのパンを味わえる愛知県でモーニングにおすすめのパン屋

パン屋の中には、カフェを併設していて、早朝から営業をしているところも。ベーカリーカフェでは、焼きたてのパンと淹れたてのコーヒーが味わえると、特にパン派の人たちから熱い支持を受けています。何種類もの自家製のジャムが一緒についてきたり、サラダやスープといった副菜メニューが充実していたりと、モーニングで食べられる内容はそれぞれですが、朝から幸せな気分に浸れること間違いなしです。

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全 6 施設

愛知県／西尾市

BAKERY MITROND ベーカリーミトロンド

有名店で修業した職人が手がける、優しい味わいのパンが揃うベーカリー。長年研究した仕込みと配合で、やわらかく口溶けの良い生地に仕上げている。自家製のカスタードを使った「自家製クリームパン」や惣菜パン、カレーパンなどの定番から、季節のパンまで幅広いラインアップが揃う。なかでも、香ばしい明太子の風味が楽しめる「明太子フランス」がおすすめ。“謙虚で初心を忘れず、お客さんに喜んでもらえるパンを作りたい”という思いのもと、店には体に優しいパンが並び、手頃な価格で購入することができる一軒だ。

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愛知県／常滑市

NOISETTE

100年以上前に、スイスでブーランジェリーを営んでいた家系というだけあって、職人が手がけるパンはどれも本格的なスイスパンだ。気温が低いスイスで親しまれるパンを再現するために、生地は低温で長時間発酵させ、バターは現地で主流とされる発酵バターを使用し、可能な限りスイスの味を再現している。店内では無添加にこだわったパンやランチセットがいただけるほか、テラス席ではわんちゃんと一緒に食事ができるのも嬉しい。

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愛知県／大府市

ぱんやSUNとえふ大府店

地域活性化を目指す2025年2月オープンのベーカリー。ウッド調の開放的な空間で、屋根にはソーラーパネルを設置。太陽光発電の電力と鹿児島県の桜島の溶岩石を活用し、厳選した素材で約100種類のパンを焼き上げている。併設のレストランでは、焼きたてはもちろん、新しいパンの味わい方も楽しめる。世界的に評価の高い自慢のコーヒーとともに堪能しよう。

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愛知県／名古屋市中区

パン屋To Smile

パンで笑顔を届けたいという確かな思いから生まれた愛知県名古屋市のベーカリー「To Smile」。ドライフラワーに彩られたノスタルジックな店内では、腕利きの職人が添加物を控え、風味豊かな北海道産小麦で手作りしたパンが味わえる。地元の人はもちろん、名古屋市科学館を訪れる際のランチにもぴったり。テラス席もあり、開放的な空間でゆったりと寛げる。

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愛知県／名古屋市港区

ぱんやSUNとえふ

一日に何度も焼きたてが提供される2022年4月オープンの地域密着型ベーカリー。鹿児島県の桜島の溶岩石を窯の底に敷き、短時間でしっとりと焼き上げている。自家製のカレーやカスタード、10種以上の小麦粉など、素材を厳選。常時120～140種類以上のパンが用意されるのも嬉しい。世界的に評価されている高品質なコーヒーなど、パンに合うドリンクも好評だ。

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愛知県／名古屋市千種区

BOULANGERIE SUN

“王道、されど特別“をコンセプトに、味わう人が小さな幸せを感じられるよう、職人の技術と製法にこだわったパンが並ぶ。扱いが難しいといわれるドイツ製の石窯を使用し、パンに使うカスタードやカレーもすべて自家製。再生可能エネルギー由来の電力でパンを焼くため、環境にも優しい。お洒落なデザインのお店は東山動植物園から近く、地域に合わせた商品展開も魅力だ。

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