匠の技が宿る至福のひと口山陰・山陽でワンランク上の寿司が堪能できるお店

• 

  広島県 ／ 広島市中区

  瀬戸寿司割烹　安芸茶寮

  旬の食材を活かした本格会席を、和の空間でゆったりと味わえる。瀬戸内海で水揚げされる新鮮な魚介を中心に使った寿司、炭火焼き、会席料理など、素材の良さを最大限に引き出した逸品を、心を込めたもてなしとともにじっくり楽しめる。落ち着いた内装と多彩な個室が整い、2階に風情豊かな坪庭が配された店内は、まるで料亭のような品格に包まれている。料理の一皿ごとに四季の移ろいを感じられ、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力。優しい空間で初めての人も気軽に利用でき、記念日や大切な人との会食、宴会に最適な一軒だ。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
• 

  広島県 ／ 広島市中区

  すし凛道

  広島電鉄胡町電停から徒歩約5分、新天地公園にほど近い「すし凛道」。北海道産の厳選されたウニや毛ガニ、ボタンエビなどを仕入れており、コイワシやワタリガニなど瀬戸内を中心に旬の地物魚介が豊富に入荷し、豊洲市場からも旬のネタを取り揃えている。シャリは2種類の米をブレンドし、こだわりの赤酢を使用。店内は、カウンター席と掘りごたつ席があり、おひとり様から家族連れまで食事会や記念日など幅広く利用できおすすめ。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
• 

  岡山県 ／ 岡山市北区

  岳笑う 鮨

  岡山電気軌道新西大寺町筋電停近くにある寿司店。敷居が高すぎず、肩ひじ張らずに本格的な寿司を味わうことができ、つまみ主体の人や、しっかり握りを楽しみたい人、会食などさまざまなニーズに対応している。店主は日本ソムリエ協会認定の資格を持ち、個性が強すぎない日本酒などを厳選して取り揃えているため、飲みたい人や〆に寿司を味わいたい人にもおすすめ。注文した料理に合う最適なお酒を提案してくれるので、寿司とお酒のペアリングも楽しめる。岡山市中心部で深夜2時まで営業しており、仕事帰りや飲み会の〆にも便利だ。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
• 

  広島県 ／ 広島市南区

  京橋 鮨 小料理　甲斐路

  JR広島駅から徒歩約8分の場所に佇む「京橋 鮨 小料理　甲斐路」。全国各地から目利きで仕入れる旬の魚を使い、熟練の職人が一貫ずつ丁寧に握る本格的な寿司と、季節感あふれる和の小料理がリーズナブルな価格で堪能できる。いつでも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気が魅力で、落ち着いた空間のなかでゆったりと食事が楽しめるのも嬉しい。普段使いはもちろん、観光の際や特別な日の食事にも利用したい、おすすめの一軒だ。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
• 

  広島県 ／ 広島市西区

  寿司・炭火割烹　厳遊庭

  広島市にある瀬戸内海の魚介や厳選食材を職人の技で仕立てた和の料理を堪能できる寿司・炭火割烹のお店。西に世界遺産の厳島、東に比治山を望む高台に立地し、閑静な住宅街の奥にあり、門をくぐると小さな前庭が、さりげない和の佇まいや季節の移ろいを演出。掃き清められた石畳と打ち水は、心地良いもてなしを感じさせる。店内には落ち着いた和空間が広がり、個室や大広間も備わっている。屋上展望フロアからは四季折々の絶景を見渡すことが可能。記念日や会食、法要など幅広いシーンに対応し、地元と観光客から愛されている。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
• 

  島根県 ／ 松江市

  グルメ産直回転寿司 すし博多

  島根県松江市東出雲町の国道9号沿いにある「グルメ産直回転寿司 すし博多」は、朝獲れの魚や全国から取り寄せた旬のネタを職人が丁寧に握る寿司店。寿司だけでなく、季節のメニューやサイドメニュー、ドリンク、デザートが幅広く揃い、持ち帰り用のメニューも用意されているため、自宅でもこだわりの味が堪能できる。店内にはカウンター席や最大8人まで利用できるボックス席もあり、ひとりでも家族連れでも快適に過ごせるのが嬉しい。店の窓からは池の中を泳ぐ鯉や金魚が眺められ、落ち着いた雰囲気のなかで美味しい食事が味わえる。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸

もっと見る ▼