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《兵庫編》
リストランテ アンティーコ・アルベルゴ
兵庫県姫路市の本格イタリアンレストラン。ミラノに100年以上続く本店があり、夢前町や淡路島の契約農家から仕入れた新鮮な素材の良さを、本店で修業を積んだシェフが最大限に引き出す。イタリアの雰囲気が漂う店内で、現地の郷土料理を味わいたい。誕生日や記念日など特別なシーンにふさわしいコース料理はもちろん、厳選されたワインとのマリアージュも楽しめる。
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イタリアンはランチでカジュアルに楽しむのもおすすめです。高級レストランでも、ランチなら手軽にこだわり食材のシェフの味を堪能できます。パンが食べ放題だったり、野菜たっぷりのサラダビュッフェがあったり、コーヒーにプチデザートを楽しめたりと、ランチであってもあなどれません。ランチプランやコースもあるので、記念日や友だち同士、カップルで気軽にイタリア料理を味わいましょう。
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全 13 施設
兵庫県 ／ 姫路市
兵庫県 ／ 丹波篠山市
丹波篠山の、のどかな山道に佇むイタリアン。オーナー手造りの石窯で焼き上げた本格的なピッツァが評判で、山中にもかかわらず、連日満席になるほどの人気店だ。風味豊かなモチモチ生地に厳選したチーズや具材を使って焼き上げたピッツァは種類も豊富。また、店自慢のソースで作ったパスタや、「日向牧場」のモッツアレラとトマトで作ったカプレーゼなども楽しめる。店頭の大きな窯が店の目印で、手作り感であふれる店内では温かな雰囲気のなか、落ち着いて食事を楽しめる。開放感も抜群なオープンテラス席は、ペット同伴もOKだ。
兵庫県 ／ 神戸市中央区
JR神戸駅から徒歩約5分の「La Vita」。南イタリアで修業したシェフが腕を振るうパスタやローマ風ピザなどの本格イタリアンが楽しめる。店内にはカウンター席とテーブル席があり幅広いシーンで利用しやすい。貸し切りは最大20名まで可能。
兵庫県 ／ 西宮市
阪急電鉄苦楽園口駅より徒歩約10分の場所に佇む、2024年7月にオープンした「ナチュラル ストック カフェ 苦楽園」。大阪市の大丸梅田店の5階にある「ナチュラルストックカフェ 大丸梅田」の2号店だ。兵庫県芦屋市の「Rios Bakery & Cafe」の「パンピザ」や、サンフランシスコの人気店「Basuku Cheesecakes」監修の「バスクチーズケーキ」などが味わえる。ほかにも芦屋市の「R the wine shop」の自然派ワインに合う窯で焼いたメインディッシュといったメニューが豊富に揃う。
JR元町駅からほど近い「Centrare」。店名はイタリア語で“核心を突く”という意味がある。路地裏にひっそりと佇むビルの階段を下りた先には、静かで落ち着いた空間が広がっており、肩の力を抜いてゆったりと寛げるその雰囲気は、まさに大人の隠れ家だ。店主はイタリア料理の技術を活かしつつ、日本人ならではの感性も巧みに取り入れているのが特徴。本格イタリアンをカジュアルに楽しめるのが魅力で、大切な記念日や会食など特別なひとときにもぴったり。都会の喧騒を忘れさせてくれる場所で、心地良い時間を過ごそう。
JR新神戸駅から程近い場所で、本格的なイタリアンとコーヒーが楽しめる飲食店。厨房ではイタリア人シェフが腕を振るい、ベーカリーや絶品イタリア料理を手作りしている。その本格的な味わいを求めて、外国人も多く訪れるそうだ。内観も、イタリア製のオーダーメイド家具を飾り、イタリア人デザイナーが空間づくりを手がけるなど、本場の雰囲気を大切にしている。店舗は建物の地下にあるため、夜は雰囲気が一変。イタリアのワイナリーから直接買い付けたワインや、アロマティックな香りが特徴のイタリアジンで、大人の時間を満喫しよう。
兵庫県 ／ たつの市
兵庫県の名産品「揖保乃糸」のパスタ麺を使用した料理が楽しめる「パスタと気まぐれ料理 いちわ」。100年以上前に建てられた古民家を内装工事のみで活かした店構えは、城下町の趣が残っており、中庭を彩る紅葉や椿など食事をしながら季節を感じられるのも魅力だ。イタリアンや中華のコースで使用されるお肉や野菜は、可能な限り兵庫県産のものを使用し“地産地消”を大事にしている。お酒も豊富にあるので宴会などの利用にもおすすめ。栄養士の資格を持つオーナーが手がける、グルテンフリーのスイーツも不定期に登場するそう。
兵庫県 ／ 神戸市東灘区
阪神電気鉄道住吉駅から徒歩約5分の場所に佇む「cafe&dining Village3」は、おひとり様はもちろん、友人や家族、愛犬の同伴も快く迎え入れてくれるカフェレストラン。ドッグカフェではなく、愛犬と気兼ねなく入店できるスタイルが特徴だ。洗練された空間で、体に優しい料理を味わう上質な体験が楽しめる。併設されたペットホテルの利用時や散歩の途中、ビジネスでのランチやディナーなど、幅広いシチュエーションで立ち寄れるのが魅力。店内には24席あり、予約制のテラス6席はノーリードスペースとしても利用可能。
阪急電鉄神戸三宮駅から徒歩約7分の場所にある、世界で700店舗以上出店するイタリアンカフェの三宮店。スタイリッシュな店内は、開放感があり座席の間隔も広めでベビーカーなども通りやすく、テラス席ではペット同伴もOKなのが嬉しい。モーニングでは、イタリア人シェフが手がけるパンとドリンクのセットや、イタリアンドーナツ「チャンベッラ」などを楽しむことができる。甘いドーナツとコーヒーの幸せな組み合わせをぜひ味わってみては。コーヒーは国際的な品評会カップ・オブ・エクセレンスで称号を与えられた豆を使用している。
兵庫県 ／ 赤穂郡
智頭急行苔縄駅から徒歩約12分の「hanaテラス」では、地元を盛り上げたいという気持ちから地産地消にこだわり、手作りの料理やスイーツを提供。メニューは季節ごとに替わり、なかでも好きなメニューの組み合わせが選べる「ワンプレートランチ」が人気を集めている。使われていなかった幼稚園をリノベーションした店内は、幼稚園の温かい雰囲気を残しつつ、広い園庭の眺めを活かした開放感のある空間が自慢だ。イベントスペースとしても利用できたり、パーティなども開催されたりと、地元の人々の憩いの場となっている。
神戸市の老舗コーヒー焙煎業者が2024年4月にオープンした喫茶店。品質・焙煎・味に徹底的にこだわった職人たちが老舗の味を守りつつ、時代のニーズに寄り添い、新しい味を追求している。レトロモダンをコンセプトとしており、「王道のナポリタン」「昔ながらのオムライス」など純喫茶を意識したメニューを用意。「自家製プリン」は銀の皿で提供される。店頭にはサンプルケースが置かれ、サンプルもレトロな雰囲気。古き良き時代を感じさせる内装で、純喫茶のような小さめのテーブルと革張りの赤いソファーで味わい深さを演出している。
兵庫県 ／ 洲本市
神戸淡路鳴門自動車道洲本ICから車で約13分の場所にある「チーズ&ピザワークス淡路島」は、地元の農家から毎朝届く搾りたてのミルクを使い、店内にあるチーズ工房で丁寧に作るフレッシュチーズと地元食材を組み合わせたさまざまなローカルピザをセミセルフスタイルでいただくチーズ工房併設のレストラン。「マルゲリータ・ブッラータ」など10数種類から選べるピザや、季節のメニュー、スイーツ、ドリンクも充実し、お洒落なカフェでの食事からテイクアウトまで幅広いシーンで楽しめる。淡路島を訪れたらぜひ立ち寄りたい。
阪急電鉄神戸三宮駅から徒歩約3分、JR三ノ宮駅から徒歩約5分の「炭焼きステーキとワイン obiobi」。炭火グリラーで約50分間かけて焼く肉料理に合わせて、ソムリエが厳選した常時1,000本以上のワインから選ぶペアリングが好評。
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