たまには奮発して千葉県のちょっと贅沢な居酒屋

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  千葉県 ／ 浦安市

  酒場ヒデユリ

  東京メトロ浦安駅から徒歩約1分。2023年8月にオープンした牡蠣料理がメインの居酒屋「酒場 ヒデユリ」。その時期に最も美味しい牡蠣を全国の漁港から直接仕入れ、有名ホテルなどで経験を積んだ店主が、牡蠣と中華料理を組み合わせたメニューなどを提供する。低温調理の酢豚や牛タンユッケなどの肉料理、定番の居酒屋メニューも充実しているのが嬉しい。店内はプライベート感のある快適な空間が広がり、お酒が並ぶカウンターは特に魅力的。半個室や宴会ができる掘りごたつの個室もあり、寛ぎながら楽しい時間が過ごせる。

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  千葉県 ／ 浦安市

  てしごと家新浦安店

  炉端焼き中心の居酒屋「てしごと家新浦安店」。カウンター席に座れば、厳選素材を備長炭でじっくり焼き上げる炉端焼きが目の前で展開される。目でも舌でも雰囲気を味わえるのが楽しい。また、職人の手技が光るもうひとつの自慢が、市場直送の新鮮な魚を使った刺身料理。名物の「お刺身鮮両箱」は、まさに刺身が種類豊富に盛り付けられた千両箱。全国各地から取り揃えた日本酒と一緒に味わいたい。また、焼酎やそのほかのアルコールメニューも充実。ゆったりと寛げる座敷席で最大32名まで収容可能な宴会個室も用意されている。

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  千葉県 ／ 市川市

  旬のおごちどころ たまや 市川

  JR市川駅から徒歩約3分。地元で愛される「旬のおごちどころ たまや 市川」は、店主が現地に出向き厳選した、産地直送の食材を提供している。その時期にしか食べられない食材の旨味を活かした料理など、仕入れ状況によってメニューは替わるため、旬の味覚が楽しめるのも嬉しい。なかでも、時期に合わせて各地から取り寄せる牡蠣は絶品。料理に合わせるお酒は種類豊富で、さまざまな料理とのペアリングが満喫できる。カウンター席とお座敷のほかに、掘りごたつ式の個室も備え、コース料理もあるため、さまざまなシーンで利用可能だ。

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  千葉県 ／ 香取市

  香取屋本店

  小江戸の風情や、歴史的建造物を残す水郷・佐原の街並みがすぐ近くにある寿司・和食店。元魚問屋の店主が選ぶ、新鮮で美味しい千葉県の魚と地元の野菜、ブランド米「多古米」などが自慢だ。寿司をはじめとする、旬の食材を取り入れた料理の数々を店内でいただけるのはもちろん、お弁当やテイクアウトにも対応。“香取屋本店の味”を自宅で気軽に楽しむこともできると好評だ。夏と秋に開催される、国の重要無形民俗文化財「佐原の大祭」の時には、祭りの雰囲気も味わいながら食事を満喫できるので、その際はぜひ立ち寄りたい。

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