《関東編》
築地すし鮮 総本店
東京都中央卸売市場豊洲市場から一本買いで仕入れる本マグロをはじめ、その日一番状態の良い旬の魚介の料理が楽しめます。寿司職人に加えて和食の料理人も腕を振るい、握りはもちろん、天ぷらや焼き物など、一品料理も絶品です。日本酒や日本ワインも豊富に揃っており、旬の魚介とお酒とのペアリングを楽しめるのも魅力。店内には職人の手仕事を間近に眺められるカウンター席のほかに、テーブル席や個室を備え、デートや会食など、さまざまなシーンに寄り添うお店です。
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デートや女子会、接待などの際には、ゆっくり会食できる個室のある居酒屋を使いたいもの。プライベート空間で、周りを気にせず安心して楽しめます。個室居酒屋は総じておしゃれな店内で、落ち着いた和空間だったり、シックでモダンな設えだったりと、大切な日の気分を上げてくれます。ビストロ居酒屋であれば、くつろげる雰囲気で女子向きです。
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全 15 施設
東京都 ／ 千代田区
地下鉄・神保町駅より徒歩約2分、「しちふく」の看板が目立つ和食居酒屋。店内は昭和モダンな雰囲気で、立ち飲みからちょい飲み、会食、宴会まで、さまざまなシーンで楽しめる。唐揚げやメンチカツなど、昔ながらの定番料理をプロの料理人がさらに美味しく仕上げたメニューが人気。姉妹店の「魚酒場ピン」と隣接しているので、同店のメニューもオーダー可能だ。
東京都 ／ 中央区
羊料理を看板に、季節の食材を取り入れた料理にも力を入れる一軒。北海道・上士幌町の「ゴーシュ羊牧場」から一頭買いし、部位ごとにさまざまな料理に仕立てています。魚は全国の漁港から、野菜は産地直送で仕入れ、旬の素材を活かした季節料理も充実。料理に合わせるお酒はナチュラルワインをはじめ、全国の地酒も揃っています。食事はもちろん、お酒を中心に気軽に利用できる柔軟さも魅力です。
千葉県 ／ 鴨川市
千葉県鴨川市で約40年愛され続けている和食専門店。「長狭米」や地魚など地元産の旬の食材を使った和食を提供し、定食メニューに付く自家製のデザートも魅力のひとつだ。テーブル席のほか、個室や宴会場も備わっており、大人数での利用にもおすすめ。
東京都 ／ 町田市
飲食店がひしめく小田急電鉄町田駅の程近くに佇む「和バル biroku」。店主自らが仕入れを行う日本酒は、常時200種類程度がずらりと並ぶ。ペアリングにこだわり、料理と相性の良い日本酒を気軽に試せるのが嬉しい。地下にありながらも開放的な空間の店内には、カウンター席、カップルシート、テーブル席、個室席が用意され、和モダンかつ洗練された雰囲気で、デートや会食はもちろん、仕事終わりなど幅広いシーンで利用できる。美味しい料理とシャンパングラスで提供される日本酒とともに、笑顔がこぼれる時間を過ごしてみよう。
東京都 ／ 立川市
JR立川駅より徒歩約2分、もつ鍋と九州料理を楽しめる居酒屋。元横浜ベイスターズの中野渡進氏が立ち上げた伝説の名店「もつ鍋わたり」の味と思いを受け継ぎ、現オーナーが開店させた。もつ鍋のスープは、味噌かと思うほどとろりと濃厚で、和牛のもつから出るダシが美味しさをいっそうひき立てる。国産黒毛和牛の小腸のみを使っており、プリプリとした食感とともに、ジュワッと口に広がる脂の旨味が絶品だ。海鮮の仕入れにも力を入れており、抜群の鮮度を誇る魚も評判。食材は“安心・安全・鮮度”にこだわり抜いて提供している。
千葉県 ／ 市川市
JR市川駅から徒歩約3分。地元で愛される「旬のおごちどころ たまや 市川」は、店主が現地に出向き厳選した、産地直送の食材を提供している。その時期にしか食べられない食材の旨味を活かした料理など、仕入れ状況によってメニューは替わるため、旬の味覚が楽しめるのも嬉しい。なかでも、時期に合わせて各地から取り寄せる牡蠣は絶品。料理に合わせるお酒は種類豊富で、さまざまな料理とのペアリングが満喫できる。カウンター席とお座敷のほかに、掘りごたつ式の個室も備え、コース料理もあるため、さまざまなシーンで利用可能だ。
築地の伝統を受け継ぐ「築地玉寿司 晴海通り店」では、市場で培った目利きで旬の鮮魚を選び、素材ごとに適した仕込みを施しています。秘伝の漬けダレで旨味を引き出す本マグロや、ふんわりと煮上げたアナゴなど、一貫ごとに江戸前寿司ならではの職人技が息づきます。落ち着いた店内で本格的な握りをゆっくり味わえる一方、旬の美味しさに気軽に触れられるのも嬉しいポイント。鮮魚を使った一品料理も揃い、なかでもこだわりのマグロ料理がおすすめです。握りと組み合わせれば、鮮魚の多彩な味わいが一度の食事で堪能できます。
茨城県 ／ 水戸市
地元の新鮮な食材を活かした和洋折衷の創作料理が楽しめる茨城県水戸市泉町の居酒屋。「常陸牛」や地魚を使った一皿、アンコウ料理など、この地ならではの料理が味わえる。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと寛げるカウンター席や大小の個室、半個室を備え、デートや家族の食事、記念日など幅広いシーンに対応。貸切で100名の宴会に対応しているのも嬉しい。
東京・御茶ノ水駅から歩いて1分ほどにあるビストロ。創作料理やカジュアルイタリアンの手作り料理が楽しめる。生地を発酵させるところから作るピザは、モチモチで厚みがありボリュームたっぷりなのに値段はお手頃。ドリンクは、豊富なワインやハイボールが揃う。プレートの用意も可能。個室もある店内は“大人可愛い”インテリア。地下はワインの蔵をイメージしている。
東京都 ／ 台東区
毎日仕入れる新鮮な魚介類を使った寿司をはじめ、季節の料理や種類豊富なお酒が楽しめます。この土地で長く親しまれる「浅草すし若 雷門店」は多くの来店客を迎え続けており、食事を通して浅草という土地の魅力がたっぷりと伝わってくる寿司処です。2階席は個室利用ができ、法事や宴会、会食などさまざまな用途に対応が可能。椅子席も用意されており、高齢の方にも優しい空間作りも店の魅力のひとつです。
大阪府大阪市中央区にある天龍山法善寺の境内で「お多福」として創業したのち、大正4年、好景気に沸く東京都・浅草へ移り、“もっと大きく、多くの福を届けたい”という願いを込めて「大多福」に改名した老舗。関東大震災や戦禍を乗り越え、時代の変化とともに100年以上のれんを守り続けている伝統の味と、心温まる老舗のもてなしが堪能できる、浅草観光を締めくくるにふさわしい名店です。
神奈川県 ／ 横浜市中区
横浜市営地下鉄日本大通り駅より徒歩約5分の場所に立つ「割烹 乃月」。神奈川県横浜市・伊勢佐木町にあったふぐの名店「割烹 山田屋」の味を継承する日本料理店だ。四季ごとに楽しめる料理のほか、「ふぐの唐揚げ」などを堪能できるコースもあり、ふぐ包丁師免許を取得した熟練の料理人がさばく美しい一皿を味わうことが可能。うなぎは、身を締めないように、熊本県の赤酒で甘みを引き出し、素焼きした骨を加えたタレで丁寧に仕上げている。友人同士の食事はもちろん、大人数での貸切にも対応しているので、さまざまなシーンで利用したい。
東京都 ／ 港区
2015年にオープンし、2025年のリニューアルを経て、産地直送の地鶏を中心に素材の魅力を引き出すお店へと生まれ変わりました。焼き鳥は、厳選した鶏肉を確かな技術と炭火の絶妙な火入れで仕上げています。定番から希少部位まで揃うほか、地鶏の刺身や水炊き、〆の親子丼など、焼き鳥以外の料理も豊富です。店内は隠れ家のように落ち着いた雰囲気で、カウンターでは焼き場を眺めながら、個室では周囲を気にせず食事を楽しめます。
群馬県 ／ 太田市
黒ガラスの壁を照らす間接照明が落ち着いたムードを醸し出す、シックでスタイリッシュな完全個室居酒屋。シーンにあわせて選べる大小さまざまプライベート空間は、まさに大人のための“アジト”といった雰囲気。周りを気にせずゆっくり話ができるので女子会やデート、気心の知れた仲間との宴会など幅広く使えそう。100種類を超えるフードメニューが揃い、ドリンクも毎月変わるので、何度訪れても飽きることなく楽しめる。太田駅より徒歩約3分とアクセスが良く、平日は朝5時、週末は朝6時まで営業しているのも魅力。
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