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《北海道編》
寿司居酒屋 つぼみ
JR遠軽駅より徒歩約4分の場所にある、近海で獲れた鮮度にこだわった魚介が堪能できる寿司居酒屋で、それを食べに地元の人も多く訪れるほど人気。「湧別産活帆立の天婦羅」「湧別産蛸のアヒージョ」など揚げ物、焼き物も豊富に取り揃えている。
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デートや女子会、接待などの際には、ゆっくり会食できる個室のある居酒屋を使いたいもの。プライベート空間で、周りを気にせず安心して楽しめます。個室居酒屋は総じておしゃれな店内で、落ち着いた和空間だったり、シックでモダンな設えだったりと、大切な日の気分を上げてくれます。ビストロ居酒屋であれば、くつろげる雰囲気で女子向きです。
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全 39 施設
北海道 ／ 函館市
「旬味 鹿六」は、“古きを大切にし、新しきを取り入れる”をコンセプトに、日々進化する極上の和食をいただける。さまざまなメニューが100種以上揃い、なかでもおすすめのメニューは、創業当時からの伝統の味わいを堪能できる「最強の厚焼玉子」。ほかにも「イカの叩き」や「鹿肉もも炙り」も食べてほしい。決まったコース料理はなく、予約時にシチュエーション、年代などを伝えることで四季折々の食材を使ったおまかせコースを満喫できる。また、カウンターや個室がある店内は、120席あり、そのすべてが堀り炬燵席だ。
北海道 ／ 茅部郡
北海道・森町にある創業約40年の海鮮料理店「大衆割烹やなぎ」では、鮮度と旬にこだわり、前浜で獲れた新鮮な魚介類をリーズナブルな価格で提供。自家製の干物やエゾシカ肉、春の山菜など、森町ならではの山海の恵みが味わえる。ランチタイムは定食をメインに、夜は居酒屋スタイルで営業。活き造りや煮魚、創作料理など、幅広いメニューを取り揃える。店内は、ゆったりと寛げる座敷席を備え、会食にも最適。駒ヶ岳のふもとに立地しており、観光の際も利用しやすい。繁忙期に遠方から訪れる場合は、事前予約しておくとスムーズだ。
函館市電杉並町停留場より徒歩約1分、表通りから少し入った所に佇む旬菜居酒屋。店名の「じょっぱり」とは、津軽の言葉で“意地っ張り”といった意味がある。「素材と調理に誠実で頑固でありたい」と屋号にし、1987年に創業した。道南の豊かで多彩な海鮮をはじめ、「はこだて和牛」「知床どり」などの厳選素材を活かした料理は、いずれも逸品揃い。隠れ家的な落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、美味しいお酒とともに絶品料理の数々を堪能したい。
北海道 ／ 滝川市
北海道滝川市の三楽街で店を営む「串焼・創作居酒屋 乙」。串焼きは種類が多く、店主手作りの味噌ダレで食べたい。ほかにも新鮮な刺身や炭焼き料理などが楽しめる。お米にはこだわり、北海道産の「ななつぼし」「ふっくりんこ」をブレンドして提供。
獲れたて、ゆでたて、作りたてにこだわる海鮮料理店。店内の巨大ないけすにはその日揚がったばかりの魚介類が泳ぎ、その場でさばいて調理してもらうことができる。カニ・活魚の卸問屋直営店ならではの鮮度を味わおう。
北海道 ／ 北見市
リーズナブルに“ラムしゃぶ”が楽しめる、北海道北見市の「粋な居酒屋 えびすこ」。お腹いっぱい食べることを意味する“えびすこ”が店名の由来で、訪れた人がたくさん食べて満足してほしい、という思いが込められている。ラム肉のクセのある香りが苦手という人からも食べやすいと好評の、やわらかなラム肉を使ったしゃぶしゃぶのほか、串ものや「イモモチ」「イカ足サラサラ揚げ」といったさまざまな一品料理が対象となる「食べ飲み放題」は1名から対応しているのも嬉しい。地元で40年近く愛され続けている味を堪能しよう。
北海道 ／ 旭川市
旭川の歓楽街、通称・サンロク街に店を構える炭焼きの居酒屋。まず、お通しで出される自慢の“しょうゆホルモン”が美味しい。炭焼は、道内各地の漁港や旭川近郊の農家から産地直送で仕入れる新鮮な旬の魚介と野菜、厳選された肉を、七輪であぶりながら自分好みの焼き加減で楽しめる。また、“ザンギといえば鶏”という常識を覆す、名物の和豚もちぶたを使ったザンギもおすすめ。さらに飲み放題のメニューが充実しているのも魅力だ。デートや女子会にぴったりな個室や最大40名収容可能なスペースもあるので幅広く利用したい。
北海道 ／ 札幌市中央区
地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約2分の「JAPANESE DINING 無花果」は、和を基調としたスタイリッシュな空間で、旬の素材を使った本格的な創作和食を堪能できる店。経験豊富な料理長がこだわりを持って作る料理は、従来の和食に工夫を加えた独創性あふれるものばかりだ。美しい氷鉢に盛られた「お造り五点盛り」をはじめ、本格炭焼きや江戸前をベースとした天ぷら・寿司などが人気。20名以上から貸し切りにでき、コースは予算や内容など相談できるので、宴会や大切な人をもてなす特別なシーンで利用したい。
北海道 ／ 根室市
北海道根室市にある、ランチタイムからにぎわう居酒屋。古くから北方漁業で発展してきた根室の海で獲れる新鮮な魚介や、北海道産黒毛和牛など、地元の食材をふんだんに使用した料理が、地元の酒造「碓氷勝三郎商店」が醸した「北の勝」などと一緒に楽しめる。日本有数の酪農の町として知られる北海道・中標津町産の牛乳で作るアイスクリームやパフェは、女性に人気のメニューで、お腹がいっぱいでもペロリと平らげてしまうという。地元の人はもちろん、出張中のビジネスマンや観光客もリラックスできる居心地の良い店だ。
北海道 ／ 帯広市
帯広駅から徒歩約8分の市内繁華街にある創作和食料理屋「千の里」は、ひとりでも気軽に入りやすい雰囲気で、仕事で帯広を訪れたビジネスマンから人気の店。居心地のいい店内では、日本有数の農業地帯である十勝平野の野菜を使った家庭料理や酒を、ゆるりと寛いで楽しむことができる。また、老若男女、世代を問わない幅広い客層が落ち着けるように工夫されたサービスで、ひとりでの食事だけでなく、宴会や大切な人をもてなす会食などでも使える。ふらりと気兼ねなく立ち寄って、ゆったり十勝の旬を堪能したい。
北海道 ／ 苫小牧市
苫小牧駅から徒歩約10分、太平洋に面した穏やかな街に佇む創作居酒屋。和洋中で修業を積んだシェフが、磨き上げた技で一期一会の逸品を提供する。リピーターの多い「縞ホッケの燻製焼き～ウイスキーチップ～」のほか「極上ラム肉の四川風激辛ステーキ」、「フォアグラと完熟トマトのポワレ」など、思わず惹き込まれる料理が並び、どの素材からも本来の旨味が引き出されている。こだわりの日本酒やワインなどと合わせれば、香りと味わいのマリアージュが、訪れた人を魅了するだろう。苫小牧でディナーに行く際は是非訪れたい。
重厚感のある木調のレトロな空間に赤いダクトが映える洗練された空間で、ゆっくりと食事が楽しめる焼肉店。看板メニューの「ジンギスカン」はくさみのない赤身肉を使い、生でもいただけるほどに鮮度が良いのも自慢だ。
北海道 ／ 深川市
JR深川駅から徒歩約4分の居酒屋。北海道の新鮮な海鮮を使った料理と炭火でじっくり焼いた串焼きが自慢で、ここから秋にかけては厚岸町産の大粒の生牡蠣が堪能できる。仕入れ値そのままで提供しており、数量限定のため予約必須だ。野菜は地産地消にこだわり、空知地域の新鮮なものを使用。お酒は日本全国から有名な日本酒や焼酎などを仕入れ、豊富に取り揃えている。深川市産の米を使ったスープカレーも用意しており、高タンパク、低カロリーを意識した「大豆ミートのチキン風スープカレー」は女性やダイエット中の人にもおすすめだ。
“天金”の大きな文字と赤いちょうちんが目を引く外観が印象的な「居酒屋天金」。北海道各地から届く新鮮な素材を使った自慢の料理が楽しめ、熟練の職人技が光る逸品をリーズナブルな価格で味わえるのが魅力だ。
札幌市営地下鉄大通駅から徒歩約3分の好立地にある海鮮居酒屋。“北海道産の海の幸とお酒を気軽に楽しめる店”をコンセプトに、こだわりの旬の魚介を仕入れており、なかでも活イカのような味わいの函館市産「凍眠イカ」がリーズナブルに楽しめると好評だ。北海道の酒造が醸造した選りすぐりの地酒をはじめ、焼酎やウイスキーなど、めずらしい銘柄も豊富に取り揃え、料理に合うものを厳選して提供している。店内は木の質感を活かした味わい深い装飾と、温かみのある照明が落ち着いたムードを醸し出す、我が家のように寛げる空間だ。
北海道 ／ 釧路市
釧路駅から徒歩約10分ほど歩いた、釧路屈指の繁華街・末広町。その路地裏の一角に「炭火焼きら」はある。のれんをくぐるとシンプルで落ち着いた空間が広がり、ふわりと漂う炭火の香りが、食欲をそそる。四季折々の釧路の美味を使った串などの炭火焼をはじめ、旬の魚介の刺身や釧路名物のカキ、ザンギ、ピザ、馬刺しといった、バラエティー豊かなメニューが取り揃う。4名以上から注文できる、鍋がメインの飲み放題付宴会コースも好評。また、5名以上からは個室が利用できるので、コースとあわせて利用してみては。
従来のジンギスカン店とは一線を画す、スタイリッシュな空間が印象的な「ひげのうし 南5条店」。店名は、羊が「ひげの生えた牛」と呼ばれていたことなどから。肉の切り方に徹底してこだわり、一番美味しいところを惜しみなく提供している。口の中でとろけるような食感を堪能できる、人気の「オーストラリア産ラム肩ロース」などの生ラムに加え、じっくり煮込んだタレを塗り込んだ「昔風味付けラム」も楽しめるのが、「ひげのうし」の特徴。ジンギスカン鍋と網焼き(七輪)で味が混ざらないよう配慮されているのも嬉しい。
北海道 ／ 室蘭市
JR室蘭駅から徒歩約4分の「吉田屋」は、昭和21年創業の焼き鳥の老舗。78年以上地元はもちろん、北海道室蘭市を訪れる観光客から愛されてきた。道産の鶏肉や豚肉にこだわり、輸入肉とは段違いで甘味に優れ、焼き鳥1本で勝負してきたその味は、一度食べたら忘れられないほど。さらに創業当時からの秘伝のタレは、甘くもなくしょっぱくもなく、まろやかでコクがあり、商品化されるほど人々に親しまれている。サイドメニューも多彩で、焼き鳥に合うお酒も種類豊富に揃う。昔ながらの店内はカウンター席や座敷席、個室があり寛げる。
北海道札幌市・二条市場で朝6時から開店している「でめきん」。“目玉が飛び出るくらい美味しい鮮魚”が店名の由来で、毎朝、小樽市と根室市の市場から仕入れた魚をその日のうちに楽しめる。鮭ハラスなどの干物は店で一夜干しにしており、イクラ醤油漬けも自家製。知床・羅臼町産のホッケはほかの産地と比べサイズが大きく、脂が乗った肉厚なものを手頃な価格で提供している。まろやかな味わいで素材の味を引き立てる自家製煮切り醤油を付けて、鮮度抜群の魚介を堪能しよう。予約も可能なので観光で利用の際など予定も立てやすいのが嬉しい。
北海道 ／ 常呂郡
北海道・置戸町に立地しランチ時も営業する居酒屋。地産地消にこだわり地ものやブランド牛などを使った料理を多数揃える。なかでも人気が高い「生じゃがフライドポテト」のほか、季節に応じた料理も充実。昼は居酒屋メニューを定食などでも味わえる。
北海道 ／ 江別市
JR函館本線の野幌駅から徒歩約6分の、地元食材を楽しめるアットホームな居酒屋。料理人歴20年以上の店主が作る、居酒屋定番メニューから創作料理まで多彩なラインアップが自慢だ。地元・江別産の小麦「ハルユタカ」を使用する餃子やラーメン、ピザが常連客に人気で、ほかにも、手打ちにこだわる焼き鳥もおすすめ。また、全国から厳選する日本酒の数々が好評だ。店内には、居心地よい掘りごたつ席の個室があるので、家族連れや宴会にぴったり。観光客も気軽に入れる雰囲気なので、江別方面を訪れる時は立ち寄ってみよう。
小さな看板とにじり口が、隠れ家感を醸し出す居酒屋ダイニング。「北のめぐみ愛食レストラン」の認定店で、津軽海峡で獲れる新鮮な海の幸と地元農家から仕入れる山の幸を使った北海道ならではの美食が満喫できる。
札幌市電東本願寺前停留場から徒歩約3分。モダンな空間が広がる「海鮮お好み焼きDining 雪昇」では、海鮮と北海道産食材がメインのお好み焼きや鉄板焼きが楽しめる。職人が毎朝丁寧にダシを取り、道産小麦粉で焼き上げたお好み焼きはジューシーで、深いコクと旨味が特徴。とろみのある山芋と小エビが入った、ふわふわの“関西風お好み焼き”を堪能しよう。また、素材の旨味がたっぷり引き出せる鉄板焼き料理や、もんじゃ焼き、焼きそばなども人気だ。観光や仕事終わり、友人との飲み会など、あらゆるシーンで訪れたい。
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約1分の好立地にある新鮮な牡蠣が味わえる海鮮居酒屋。5～11月は北海道・釧路町仙鳳趾産の牡蠣、 12～4月には兵庫県赤穂市坂越産の牡蠣と、時期によって仕入れる産地を替えて提供しており、各種食べ放題メニューなどで生牡蠣、焼き牡蠣、ガンガン焼き（蒸し牡蠣）といった調理法で味わえる。ほかにも三重県四日市市産のハマグリや、北海道函館市産のスルメイカといった全国各地の旬の魚介に加え、タラのオスの精巣“白子”を使った「たら白子ポン酢 (タチポン)」なども人気が高い。
JR北見駅から徒歩約8分、“焼き肉のまち”といわれる北見市で3店舗を経営する焼き肉店「ホルモン・焼肉まる笑」の2号店。焼肉一筋の店主自ら目利きし、お眼鏡にかなった肉のみを熟成・管理し、最高の状態で味わえるように用意。秘伝の自家製ダレが肉の旨味をさらに引き立ててくれる。焼肉のほかに、手軽に食べられる豚丼も人気。甘辛いタレが食欲をそそる、ボリューム満点の一品だ。店内にはカウンター席をはじめ、テーブル席や個室も備え、大人数の宴会にも対応可能だ。なお、駅前店、柏陽店では、ランチ営業も行っている。
北海道 ／ 紋別郡
北見駅から徒歩約5分にある居酒屋「セルフダイニング あげあげ」。仲間とわいわいテーブルを囲んでセルフスタイルで楽しむ串揚げやチーズフォンデュは、盛り上がること間違いなし。豚やトマト、白身魚など定番から変わり種までバラエティー豊かな種類を取り揃えており、揚げたてにきざみワサビを乗せて食べるのがおすすめ。そのほか、一品料理やご飯物、デザートなどそのほかのメニューも充実している。落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席や掘りごたつ席、個室もあり、女子会や会社の飲み会、デートなど幅広く利用できそう。
創業50年以上の歴史を持つ焼き鳥店の伝統と思いを引き継いだ、海産物の卸問屋「山丁 長谷川商店」が経営している名店「とん兵衛」。北海道産「知床どり」や「ひこま豚」などを使った焼き鳥を中心に、「とん兵衛 特製ザンギ」といった、この店ならではのメニューから魚介料理まで幅広く提供している。赤ちょうちんが下がり、にぎわう店内は、昔ながらの居酒屋の雰囲気が漂い、どこか懐かしく居心地の良い空間。カウンター席、テーブル席、座敷席を備えており、おひとり様から宴会まで、シーンにあわせて利用できる。
札幌地下歩行空間直結の商業施設「赤れんがテラス」内にある、全席個室の和食処。地元の人だけでなく観光客にも好評で、「赤レンガ庁舎」やポプラ並木を一望できる個室は、まさに特等席。昼は刺身や天ぷらなどを楽しめる人気のランチコース、夜は北海道の海鮮を、刺身や炙りで堪能できるほか、産地食材にこだわった肉料理や創作和食など多彩なメニューが揃う。
北海道札幌市・大通エリアで24年間愛され続けた「地酒と旬の肴 四季の蔵 本店」が札幌駅前通へ移転。札幌駅前通り沿い（「赤れんが テラス」向かい）という交通の便が良い場所に立つビルの地下にあり、四季折々の北海道産食材を使用した料理と地酒が味わえる。毎日市場で仕入れる新鮮な魚介や契約農家から直送された旬の野菜、「おびら和牛」「別海牛」といったA4・5ランクの和牛などを使った一品料理のほか、日替わりのランチ、飲み放題が付いた多彩なコース料理も人気。和の雰囲気が漂う隠れ家的な店で北海道の美食を堪能しよう。
JR帯広駅から徒歩約6分、駅前の繁華街に立つ居酒屋。十勝産の新鮮な食材を使った料理を味わえるアットホームな雰囲気の店だ。イチオシは、鹿追町産チョウザメの刺身や唐揚げ。チョウザメは、養殖を行っている鹿追町から直接仕入れて提供している。そのほか、新鮮な牡蠣やなめろうもおすすめなのだそう。また、この店は一品料理だけでなく、そばを提供しているのもポイント。美味しい料理とお酒を飲んだあとは、そばで〆るのが定番だという。店内には個室もあり、プライベート空間でゆっくり食事を楽しみたい人にも最適だ。
北海道 ／ 網走市
JR網走駅から車で約3分、網走バスターミナルから徒歩約3分の場所にある「和と海 晴ル～haru～」。昼は、オホーツクの海で獲れた新鮮な魚介の丼物やボリューミーな定食、麺類にカレーも楽しめるレストラン。夜は、流氷を仕込水に使用した青色の発泡酒「流氷ドラフト」など種類豊富なお酒と、「知床牛」や「網走ポーク」をはじめとする地元の味覚が満喫できる居酒屋として営業している。「網走流氷観光砕氷船『おーろら』」や「博物館 網走監獄」など、網走市を代表する観光名所からも程近くにあるので、観光客にもおすすめ。
函館市電五稜郭公園前停留場から徒歩約5分の和食居酒屋。気軽に楽しめるつまみから、食べ応えのある一品料理までバラエティ豊かなメニューが魅力で、日本酒との相性が抜群の新鮮な海鮮や、本場九州から仕入れた高鮮度の「地鶏たたき」が味わえる。食感がふんわりしていて優しい味わいの「出汁たっぷりだし巻き玉子」も人気で、自家製のピザや餃子、つくねなども豊富に取り扱う。お酒は日本酒を中心にウイスキー、焼酎、果実酒など多くの種類をリーズナブルな価格で提供。入手が難しい「田酒」などの日本酒がいただけるのも嬉しい。
鶏のさまざまな内蔵部位とタマネギを、一本の串に刺して焼いた“美唄焼き鳥”の専門店。北海道美唄市の郷土料理で、函館で提供している店は貴重だという。一つひとつ丁寧に串打ちしていき、備長炭で焼き上げた串はジューシー。鶏モツを入れていただく「かけそば」は、鶏ガラのダシが優しい〆にぴったりの一品だ。お酒も、辛口の日本酒を中心に幅広く用意。限定の銘柄を揃えたり、お酒の風味を活かせるように焼き鳥の味を工夫したりと、随所にこだわりが光る。家族経営ならではの温かい空間で、店主と語り合いながら美味しい一本を堪能しよう。
函館市電中央病院前停留場から徒歩約1分、素材の味を活かす料理が揃う人気の居酒屋。季節の魚を使うお刺身は、鮮度や味覚を切り方や食材の合わせ方などで、より美味しく見た目も楽しく提供される。函館市名物の活イカも、旬の時期にいただきたい一皿。創作料理は素材を余すところなく使うよう工夫され、肉料理や「お出汁料理」「ごはんもの＆特製サンド」など、五感を刺激する人気メニューが並ぶ。おひとり様からファミリーやグループなどさまざまなシーンで寛げる店内は、2階を貸切にすることも可能。居心地の良い空間で旬の味を楽しもう。
JR旭川駅から徒歩約10分、カニ卸専門店が直営するカニ料理店。北海道産のカニをはじめとした海鮮のほかに、和牛のしゃぶしゃぶやステーキもリーズナブルに楽しめる。料理長はこの道36年の大ベテラン。鮮度を一番に考え、いけすから上げたばかりの活きたカニを手早くさばく。名物の「蟹しゃぶしゃぶ」は甘く深い旨味のズワイガニと、プリプリとした食感で身肉の太いタラバガニを存分に堪能できる。店内は居心地の良いゆったりと寛げる空間で、2階には50名の団体まで利用できる広い座敷があり、大人数の宴会も可能だ。
JR帯広駅より徒歩約5分の場所にある創作料理居酒屋「北のいっぴん正次郎」は、自家製の「正次郎味噌」を使った、餃子、豚丼、玉子焼きなどをはじめとした、美味しい料理と酒が楽しめる店だ。ほかにも、多彩に揃う一品料理の数々は、“北の美食”と呼ぶにふさわしい、極上の味わいを堪能できる。店内は、やわらかな照明に灯された格調高い空間が広がり、しっとりと落ち着いた大人のひと時を過ごせる。コース料理も用意されているので、気軽に来店して気の置けない仲間や大切な人と、宴会や飲み会などで満喫したい。
北海道 ／ 伊達市
JR伊達紋別駅から徒歩約8分の粋な大将率いる大衆酒場は、刺身から焼き鳥、寿司まで豊富なメニューが揃い、元気なスタッフのもてなしが好評。広い店内は、おひとり様からグループ、家族、会社などの大人数の宴会まで幅広く最大70名まで利用できる。
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約2分の場所に立つ、北海道産和牛を中心に多彩な人気メニューが揃う焼肉店「焼肉酒房 水芭蕉」。「和牛リブロース」や「生ラムロース」をはじめ、こだわりの「上ガツ」、生サガリ、ツラミ刺しなど注文必須の逸品が揃う。一頭買いで仕入れる道産牛のホルモンは鮮度抜群で、毎週末に入荷される新鮮な和牛のレバーを目当てに訪れる客も多い。日本酒は北海道の地酒を含む約10種類以上を取り揃えている。席には無煙ロースターが備えられており、においを気にせず食事が楽しめるのも嬉しいポイント。
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