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《東海編》
魚匠 なぶら
東名高速道路富士ICから約4分の場所に佇む地元の名店。静岡県の地魚を中心に、旬の魚と野菜を使った料理を提供している。良い物が入った時には、富士宮市が誇る「くぬぎ鱒」や駿河湾で獲れる桜エビ、近年注目の深海魚などもメニューに揃い、大将厳選の地酒とともに味わうことができる。天然真ダイを土鍋で炊いた「鯛めし」も人気で、七輪で焼くアナゴやイカも絶品。魚によってはあえて熟成させ凝縮した味に仕上げている。関西で修業した大将が富士市で開業して20年以上。地元の人々に愛されながら、こだわりの味を守っている。
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デートや女子会、接待などの際には、ゆっくり会食できる個室のある居酒屋を使いたいもの。プライベート空間で、周りを気にせず安心して楽しめます。個室居酒屋は総じておしゃれな店内で、落ち着いた和空間だったり、シックでモダンな設えだったりと、大切な日の気分を上げてくれます。ビストロ居酒屋であれば、くつろげる雰囲気で女子向きです。
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全 9 施設
三重県 / 志摩市
天皇の食料を献上する“御食(みけ)つ国”として古くより知られる伊勢志摩に位置し、その観光拠点となる近畿日本鉄道鵜方駅から徒歩圏内にある食堂。昼はボリューム満点の定食メニュー、夜はご当地グルメ「鶏焼き肉」をはじめ、ホテルで長年経験を積んだ料理長の「本日の逸品」などが好評だ。名物「鶏唐揚げ」は、オリジナルブレンドのタレが決め手で、エビの食感を活かした薄衣の「海老フライ」は、ヘルシーで食べ応えも抜群。三重県産のお米や鳥羽市産の海苔など、地元の食材を積極的に使用して、地域の活性化にも貢献している。
愛知県 / 知立市
名古屋鉄道知立駅から程近い好立地にあるカフェ。店内は白を基調にお洒落なインテリアグリーンが飾られ、緑あふれる空間が演出されており、おひとり様の寛ぎのひとときに、女子会などの楽しい憩いの場としてもおすすめ。
静岡県 / 富士市
愛知県 / 名古屋市中区
名古屋市営地下鉄鶴舞駅から徒歩約2分の場所にある、アットホームな雰囲気のそば居酒屋。そばをはじめ、毎日市場で仕入れた食材や、そばにも使用しているアジ、サバ、カツオのダシを使った一品料理も提供している。日本酒や焼酎と一緒に味わいたい。
名古屋市営地下鉄伏見駅より徒歩約3分の好立地に佇む「太閤本店 伏見店」。九州産を中心に社長自ら買い付ける選りすぐりの和牛を、サッとお湯にくぐらせて自家製のごまダレで味わう厚切り和牛のしゃぶしゃぶは、肉本来の旨味が堪能できると評判が高い。“焼く”にこだわる「太閤本店」伝統のスタイルで提供する、上質な霜降りの牛肉のすき焼きをはじめ、熟練の職人の技が光る四季折々の彩り豊かな本格会席料理は、日本料理に精通した美食家をも満足させるという。名古屋市伏見エリアで長年愛され続ける名店の味を心ゆくまで堪能しよう。
愛知県 / みよし市
愛知県名古屋市のベッドタウンとして栄えるみよし市の南部に店を構える居酒屋。名古屋市中央卸売市場から仕入れる旬の鮮魚のほか、三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」といった全国各地から取り寄せる食材を使った居酒屋料理のラインアップが豊富な店だ。
愛知県名古屋市の古民家イタリアン居酒屋。厳選されたワインとともに、奥三河の「鳳来牛」や鮮度抜群の魚介、県内全域から仕入れた新鮮な野菜が、素材の味を引き出すシンプルな調理法で味わえる。江戸時代からある蔵の座敷席や、幻想的な中庭が眺められる個室席、オープンキッチンに面したカウンター席など、シーンに合わせたプライベート空間で癒やしの時間を過ごそう。
愛知県 / 名古屋市東区
愛知県名古屋市内でいち早く花見ができる桜の名所「オオカンザクラの並木道」沿いに佇む「太閤本店 主税町店」。歴史ある高級住宅街・白壁地区に50年ほど前に移築したという、3階建ての古民家風一軒家の風格ある店構えが印象的。社長自ら九州産を中心に買い付ける選りすぐりの霜降り和牛を使用し、新鮮な卵と絡めて味わうすき焼きをはじめ、厚切りで提供される和牛をサッとお湯にくぐらせて自家製のごまダレでいただくしゃぶしゃぶに、四季折々の彩り豊かな会席料理が楽しめる。名古屋市で長年愛される名店の味を心ゆくまで堪能しよう。
静岡県 / 静岡市葵区
JR静岡駅から徒歩約2分、清水港で水揚げされた上質な天然のマグロ、駿河湾で獲れた生しらすといった静岡県の旬の食材が堪能できる居酒屋。2~60名まで収容できる各種個室の用意があり、大切な人との食事や大人数の宴会などに利用しやすい。
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