《埼玉編》
地野菜と蕎麦・うどん TASSAI 燙菜
埼玉県川越市周辺で採れた野菜の料理に、自家製麺のそばかうどんが付いた「地野菜のプレートセット」が人気のそば処。お洒落なカフェのような店内には、カウンター席やテーブル席のほか、ペット同伴で食事が楽しめる屋根付きテラス席も備えている。
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土地土地の歴史と特性を物語る古民家レストラン。そこで供される肉、旬の魚介類や野菜などは、どれも郷土色いっぱいの厳選食材。地産地消をコンセプトに地の食材を知り尽くしたシェフが腕によりをかけた料理を味わえるのも、その土地を訪ねた者だけの特権。隠れ家のような静寂感あふれる雰囲気の中で和食やイタリアン、フレンチをランチやプレート料理、そしてディナーに舌鼓。きっと味わい深いひと時となることでしょう。
全 1 施設
埼玉県 ／ 川越市
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