古き良い琉球泡盛の伝統と現代技術が融合した新しい泡盛

「氷華」と「氷菓」から連想されて「HYOKA」と名付けられました。
それぞれ異なる3種類の泡盛をブレンドしていて、深みと複雑さをもったバランスのある風味を実現しています。

凜とした辛口純米酒で仕込んだ大人の梅酒

小町酒造の辛口の純米酒「長良川」の梅をまるごと漬けて仕込む梅酒。一般的な梅酒にありがちな甘ったるさ、まったり感はなく、キリッとして爽やかな味と、梅の香りや美味しさが冴え渡ります。女性はもちろん、男性にも好評です。

洗礼された上質な香りと深い味わい

2016年5月三重県で開催されたG7伊勢志摩サミットでは各国首脳会見場となったホテルで限定使用され、2010年のAPEC(アジア太平洋経済協力会議)晩餐会や2008年の北海道洞爺湖サミットでも公式採用された銘酒。伝統継承黒瀬杜氏神渡博文監修。まるで清流のような口当たりの後に広がる黒麴の芳醇な香り深い味わい。芋焼酎25度。

黄色く完熟した自家農園の南高梅を、朝に収穫して夕方まで乾かし、
桃のような芳しい香りをそのままに、その日のうちに酒に漬け込む、“本物の完熟”にこだわり製造しました。
2015年の新商品「縁-ENISHI-」は、京都の「佐々木酒造」の蔵出し原酒を使用しているほか、
定番の「壱-ICHI-」、「善-ZEN-」もおすすめ。
375ml～揃えているので、自宅用やギフト用などお選びいただけます。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。

沖縄の飲食店で人気トップクラスの泡盛

1948年に沖縄県で創業した老舗泡盛酒造「比嘉酒造」。「残波（ざんぱ）ブラック」は1985年の発売以来、『ザンクロ』の愛称で親しまれ、沖縄県内の飲食店でトップクラスの人気を誇る泡盛です。しっかりした辛口で、泡盛らしいコクと旨みがあり、深い余韻も感じられます。

いわてコラボ！

豊かな自然を背景に生産される新鮮な生乳を原料に、
低温でじっくりと発酵させて作る、
生乳本来の甘さとまろやかなコクが楽しめる岩泉ヨーグルトとのコラボ商品！

「南部美人スーパーフローズン(冷凍酒）」は、しぼりたての日本酒を–30℃まで瞬間冷凍して、味わいを閉じこめたお酒。
飲む前に流水や冷蔵庫でとかすと、酒蔵で飲む味と香りがグラスの中によみがえります！

数えきれない賞に輝く、プレミアムな泡盛

沖縄を代表する人気の泡盛「残波」の古酒蔵で、5年をかけて熟成させた古酒の中からさらに厳選した古酒を60%ブレンドしました。常圧蒸留の甕貯蔵5年の古酒と、減圧して爽やかさをとどめた蒸留酒とのブレンドが絶妙で、世界でも著名な酒類コンクールで高い評価を得ています。

山口県産の山田錦100％使用

数々の賞を受賞し、時に入手困難となるほどの人気を誇る「東洋美人」。その蔵元である澄川酒造場と地域商社やまぐちが共同開発して醸した最高峰の日本酒が「やまぐち三ツ星セレクション　純米大吟醸　東洋の女神」です。地元・山口県萩市産の酒米「山田錦」を100％使用し、贅沢に30％まで磨いた大吟醸酒。歴代の酒の中でも最高峰との呼び声が高い酒質は、あらゆる料理に極上の美を添えてくれます。その気品あふれる華やかな香り、やわらかく優麗な味わいをぜひ堪能してください。

鹿島神宮の神の池の水で仕込んだ献上酒

日本で三社しかない神宮のひとつ鹿島神宮に湧く「みたらしの池」。禊にも使われる御神水をありがたく用いて、老舗酒蔵が醸し上げたお酒です。水のように清らかで澄んだ味わいが特徴。キリッと辛口で飲んだ余韻をいつまでも感じられます。

初めての人におすすめのバラエティに富んだ6本セット

大麦と小麦の麦芽を主原料に、自家製の有機さつまいも3種（紫芋、紅はるか、安納芋）や地元産農産物を使ったクラフトビールのセット。ほかに、黒豆を使用した黒ビール、島根県産しょうがを使用したビターな味わいのビールなど、さまざまな味を楽しめます。

”３回蒸留”の新製法で作り上げた蒸留酒

「尚」は酒造所12社による統一ブランドの泡盛になります。
今までにない3回蒸溜製法いより、甘さと華やかさを引き出した繊細な味わいが特徴的です。
ラベルの色は酒造所によって分かれていて、米島酒造は美しい海の色を表現した「ブルーラベル」になっています。

下関の造り酒屋「下関酒造」が醸す、優しい口当たりで人気の地酒「関娘」の原酒を使った、数量限定の本格梅酒。梅酒は疲労回復や夏バテ防止にも効果的といわれ、女性にとっても魅力的だ。本商品は、地元の梅農家が大切に育てた青梅を、日本酒を仕込む酒樽でじっくりと漬け込んでおり、日本酒の美味しさと、甘酸っぱい梅の味わいが見事に調和。まろやかで深みのある味と青梅のさわやかな香りが口いっぱいに広がる逸品に仕上がっている。

けじめをつけたいシーンでの贈り物に最適

“人の手で、酒本来の香りののった味を引き出す。人の手で、造れる量だけの製品をお届けする”がモットーの信州・諏訪の老舗酒造「伊東酒造」。「〆(けじめ)」は爽快で飲みやすく旨味もあるお酒で、そのネーミングからさまざまな場面での贈り物に最適です。

みなべ産自社農園の完熟南高梅と希少な真っ赤な「露茜」を、日本酒と氷砂糖でじっくり漬け込みました。 いちごのようなかわいい赤色で香り豊か、日本酒のフルーティーな味が南高梅とマッチした梅酒です。『縁』に使われている「露茜」という品種は、収穫量が少なく希少なので、製造量も限られています。数量限定販売の幻の梅酒、自信作をぜひご賞味くださいませ。

紫波を象徴（レプリゼント）するバランスの取れた辛口ミディアムボディ

岩手県紫波町産で収穫された、ワイン用のぶどう品種・5品種「カベルネソーヴィニヨン」「ヤマソービニオン」「カベルネフラン」「メルロー」「マスカットベーリーA」を木樽で熟成させた後にブレンドしました。それぞれの品種がもつ香りが豊かに調和され、深みや奥行きを感じられる味わいとなった逸品です。バランスのよい風味で、飽きのこない長い余韻を愉しめます。まさに「紫波」を「象徴（レプリゼント）」するようなワインに仕上がりました。

氷結搾りの極甘口白ワイン

山形の冷涼な気候が放つ華々しいアロマと透き通るような飲み心地、キラリと光るような凛とした果実香と濃厚な甘みの裏側から滴る爽やかな酸味は、上品なスイーツを思わせます。
生の葡萄を食したような”ぶどう”そのままの風味。
暑い日には、炭酸水で割って、ワインカクテル　ワインスプリッツァーにもおすすめです！！

黒真珠は、石垣島に伝わる直火式蒸留と黒麹仕込みによる泡盛です。古酒と新酒のブレンドによって、しっかりとした質感と深い旨みが増すように造られています。穏やかでマイルドなトーンとほのかな甘味をお楽しみいただけます。
TWSC2020 焼酎部門 銅賞受賞

泡盛をベースに、新鮮な青梅を漬け込んで低糖度に仕上げた泡盛仕込みの梅酒です。
梅酒を「甘い」「べたっとしている」とイメージしている方にも、「梅美人」は甘すぎず、スッキリ爽やかな後味なため「泡盛」の芳醇な香りがしっかりとあるため、まるで違います。
梅酒好きな方はもちろん、泡盛が苦手な方でも梅の風味でハマリます。
冷やして食前酒、ロックで大好きな料理のお供にいかがですか。

「紅あずま」と千葉県産「紅あずま」を使った本格芋焼酎

千葉県では、地元の千葉でとれたものを千葉内で消費する「千産千消」の取り組みを行っています。その一環として作られているのが千葉県君津産の紅あずまを使用した「善次郎」。君津でさつま芋を広めたといわれる平田善次郎氏の名前に由来しています。千産千消から、ひいては「千産全消」（千葉産のものを全国で消費してもらう）を目指し、全国の焼酎ファンに味わっていただきたい一品です。

表情豊かでキレのある最高クラスの獺祭

世界の要人へのもてなしにも使われたことでも知られる日本酒「獺祭」。山口県の旭酒造の三代目が“酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて”、「山田錦」を二割三分というギリギリの状態まで磨き切ったことが特徴。華やかな香りと澄んだ甘み、キレに心を奪われます。

4種類を飲み比べられる贅沢な12本

日本酒、クラフトビールも醸造する東京都福生市の「石川酒造 直売店 酒世羅」の人気商品「多摩の恵」のさまざまなタイプを贅沢に取り揃えた12本セット。上面発酵タイプで香り豊かなペールエール、大手と同じスタイルでスッキリ飲みやすい「ピルスナー」、コクの中に甘さもあり苦味をおさえて飲みやすく仕上げた黒ビールの「デュンケル」、レトロなラベルも魅力の「明治復刻地ビール」など、その時期におすすめのビールが詰め合わせ。

『壱』に使われている「すもも梅」という品種は、和歌山県のある一部の農家でしか作られていない幻の梅と言われています。
収穫量が少なく希少な梅なので、製造量も限られています。
梅の風味を損なわないために加工助剤は使用せずに、少しずつ手作業で丁寧に作られた逸品。
梅の旨味をダイレクトに感じることのできる梅酒をぜひご堪能くださいませ。

沖縄の古酒で南高梅を仕込んだあらごし梅酒

紀州の名産・南高梅の生誕50周年記念として発売された梅酒。商品名の「操」には、“長年の熱い思いを貫き、地域をあげて南高梅を育ててきた結果、現在の「みなべ町」と「紀州みなべ梅酒特区」がある”という意味が込められています。みなべ町産の完熟梅を沖縄の古酒と氷砂糖で漬け込み、あらごしした梅の果肉もたっぷり。梅酒好きの心をつかむ、まったりと濃厚で香り高い味わいです。高級感がある木箱に収められており、贈り物にも最適。

創業明治38年老舗味噌屋が作った本格クラフトビール

味噌屋が作ったクラフトビール「薩摩川内ヴァイツェン」の化粧箱入り３本セット。
苦みが少なく、バナナのような香りです。
無濾過ビールで、酵母による濁りが特徴です。
透明のときはすっきりとした味わい、混ぜるとコクが出て豊かな飲みごたえになります。小麦麦芽を50%以上使用した贅沢な味わいをご堪能下さい。

ご好評につき現在オンライン予約受付中・7月中旬から順次発送

愛媛県でも有数のお茶の産地、新宮町の老舗茶園のほうじ茶を贅沢に使用し、麦芽の旨味とほうじ茶の香りをかけ合わせた逸品。グランピング施設のために作られたビールなので、バーベキューや肉料理との相性抜群。
一口飲むと、ほうじ茶の良い香りと苦みが広がり、飲み終わった後にはスモーキーな余韻が残ります。心地よい刺激と滑らかな口当たりで、一瞬でリラックスした気分に誘います。
夏のバーベキューや友人との飲み会、特別な日のディナーに最適です。どんなシーンでも、あなたのパーティーを盛り上げます。

縁起はお墨付き。鹿島神宮の名水の酒

関東屈指のパワースポット・鹿島神宮の御神水である「みたらしの池」の湧水で醸造したお酒。江戸時代の麹屋から始まった老舗酒蔵の技によって、アルコール度数は15度とそこまで高くないものの、しっかりとした日本酒の旨さを楽しめます。

島うらら 720mlは、石垣島の豊かな自然の恩恵を受けて丹精込めて作られたお米を原料に、丁寧に造られた泡盛です。
サイズは720ml、1800mlがあります。スッキリとなめらか、フルーティーですごく飲みやすいです。
天ぷらなど揚げ物によく合います。 TWSC2020 焼酎部門 金賞受賞。

世界が認めた傑作ミード　世界的なミードの品評会「BTI・ワールド・ミード・チャレンジ 2023」金賞受賞。

ハチミツ・水・酵母が原料のミード酒は、古くから存在しているお酒の一種。世界的なミード酒の品評会で金賞を受賞した醸造酒です。フルーティな香りとさわやかな口当たり、バランスの取れた味わいが特徴で、冷やしてそのまま飲むのがおすすめです。

紅芋と黒糖から造った琉球庶民のスピリッツ

琉球時代から庶民に愛飲されていたお酒で、米を原料とする泡盛と違い、紅芋と黒糖から造られています。ですからお酒の分類としては泡盛というより、ジンやウオッカ、ラムといったスピリッツに属し、白ワインのようにすっきりした喉ごしで、黒糖と紅芋の香ばしい甘さが感じられます。

フックラとした香りと旨みのある調味のとれた綺麗なタイプの最高の純米大吟醸です

大吟醸用の酒米さかほまれは、フルーティで華やかな香りと口当たりは滑らかで、米の甘みと旨みが感じられます。後味はすっきりとしており、バランスがとれた味わいです。冷温、常温でお楽しみ頂けます。お薦めです。