凜とした辛口純米酒で仕込んだ大人の梅酒

小町酒造の辛口の純米酒「長良川」の梅をまるごと漬けて仕込む梅酒。一般的な梅酒にありがちな甘ったるさ、まったり感はなく、キリッとして爽やかな味と、梅の香りや美味しさが冴え渡ります。女性はもちろん、男性にも好評です。

みなべ産自社農園の完熟南高梅と希少な真っ赤な「露茜」を、日本酒と氷砂糖でじっくり漬け込みました。 いちごのようなかわいい赤色で香り豊か、日本酒のフルーティーな味が南高梅とマッチした梅酒です。『縁』に使われている「露茜」という品種は、収穫量が少なく希少なので、製造量も限られています。数量限定販売の幻の梅酒、自信作をぜひご賞味くださいませ。

海街ワイナリーで醸造したりんご飲料セット

岩手県大船渡市で“海街ワイナリー”として人気を博す「THREE PEAKS」の自慢の商品をセット。「スリーピークス」が育てたリンゴを使った、ドライですっきりした味のシードル、やさしく穏やかな酸味のワイン、りんご3個分を使ったジュースの詰め合わせです。

黄色く完熟した自家農園の南高梅を、朝に収穫して夕方まで乾かし、
桃のような芳しい香りをそのままに、その日のうちに酒に漬け込む、“本物の完熟”にこだわり製造しました。
2015年の新商品「縁-ENISHI-」は、京都の「佐々木酒造」の蔵出し原酒を使用しているほか、
定番の「壱-ICHI-」、「善-ZEN-」もおすすめ。
375ml～揃えているので、自宅用やギフト用などお選びいただけます。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。

酸味を感じられるスッキリ辛口

岩手県大船渡市の人気の“海街ダイアリー”「 THREE　PEAKS」のこだわりのシードル。日本のスタンダードなりんご「ふじ」のみで作ったアップルシードルのほか、収穫時期の表皮の色ごとに原料を分けた「ピンク」「イエロー」「グリーン」「ミックス」の5種類から選択可能です。

喜多方市産・完熟りんご「ふじ」100％シードル

喜多方市産の完熟りんご「ふじ」を使用したシードル。りんごの風味が詰まったドライで辛口のシードルは乾杯にぴったり！りんごを丁寧に手洗いするところから始め、毎日味をみて、美味しくなった時を逃さずに瓶詰め。繊細なりんごの風味を残しつつ、爽やかな喉越しを実現しできたのは、瓶内二次発酵後の澱引きなど丁寧な手作業を大切にしているから。再生可能エネルギーと農業を組み合わせ、地域の活性化も目指しています。

”海街ワイナリー”の乾杯シードルをお届け

岩手県大船渡市の“海街ワイナリー”「スリーピークス」が、「ふじ」品種のリンゴのみで作ったアップルシードル。ふわりと香るリンゴの香りと、ドライでスッキリした口当たりが特徴だ。そのさわやかな味わいは、お祝い事の乾杯や自分へのご褒美におすすめだ。さまざまな料理と合わせやすく、エスニック系のスパイシーな料理や、肉料理、餃子などの香りの強い料理にもマッチする。自宅用はもちろん、大切な人への贈り物にも最適だ。

喜多方・雄国山麓の大自然のもとでのびのび育った完熟りんご100%

きりりとした辛口
瓶内二次発酵ならではのスッキリ爽やかな喉越し
そして広がる、繊細なりんごの香りと風味
辛口のためお食事の邪魔をせず、ランチのお供から特別な日の乾杯
までどんなシーンでもお楽しみいただけます。

喜多方市産・完熟りんご「ふじ」100％シードル

喜多方市産の完熟りんご「ふじ」を使用したシードル。りんごの風味が詰まったドライで辛口のシードルは乾杯にぴったり！りんごを丁寧に手洗いするところから始め、毎日味をみて、美味しくなった時を逃さずに瓶詰め。繊細なりんごの風味を残しつつ、爽やかな喉越しを実現しできたのは、瓶内二次発酵後の澱引きなど丁寧な手作業を大切にしているから。再生可能エネルギーと農業を組み合わせ、地域の活性化も目指しています。

約19%OFFのお得な6本セット。

喜多方市産・完熟りんご「ふじ」100％シードル

喜多方市産の完熟りんご「ふじ」を使用したシードル。りんごの風味が詰まったドライで辛口のシードルは乾杯にぴったり！りんごを丁寧に手洗いするところから始め、毎日味をみて、美味しくなった時を逃さずに瓶詰め。繊細なりんごの風味を残しつつ、爽やかな喉越しを実現しできたのは、瓶内二次発酵後の澱引きなど丁寧な手作業を大切にしているから。再生可能エネルギーと農業を組み合わせ、地域の活性化も目指しています。

約19%OFFのお得な6本セット。

こだわり製法

りんごそのものの力を信じ、自らがお酒になるような自然な造りを目指しました。
そのためりんごを丁寧に手洗いするところから始め、日々の変化を逃さずりんごと対話をしながら世話をしました。瓶詰めや瓶内二次発酵後の澱引き作業など、全て手作業で愛情と手間をかけています。

『壱』に使われている「すもも梅」という品種は、和歌山県のある一部の農家でしか作られていない幻の梅と言われています。
収穫量が少なく希少な梅なので、製造量も限られています。
梅の風味を損なわないために加工助剤は使用せずに、少しずつ手作業で丁寧に作られた逸品。
梅の旨味をダイレクトに感じることのできる梅酒をぜひご堪能くださいませ。

完熟した梅の実を収穫後すぐに仕込み、約半年かけてエキスを出した果実酒。食前酒やロック、またはソーダ割り等お好きな飲み方でお召し上がりいただけます。

OME 香 SHI Liqueur （おめかしリキュール）

フルーツ王国山形の特産フルーツを香りで楽しむ、スイーツのような甘いリキュール。
蔵人の繊細な舌と嗅覚を研ぎ澄まして開発されました。

東根産の節田梅を日本酒に漬けた日本酒梅酒です。
旨口日本酒と梅由来の自然な甘みを感じられます。

沖縄の古酒で南高梅を仕込んだあらごし梅酒

紀州の名産・南高梅の生誕50周年記念として発売された梅酒。商品名の「操」には、“長年の熱い思いを貫き、地域をあげて南高梅を育ててきた結果、現在の「みなべ町」と「紀州みなべ梅酒特区」がある”という意味が込められています。みなべ町産の完熟梅を沖縄の古酒と氷砂糖で漬け込み、あらごしした梅の果肉もたっぷり。梅酒好きの心をつかむ、まったりと濃厚で香り高い味わいです。高級感がある木箱に収められており、贈り物にも最適。

首里最古の蔵元が作る、泡盛ベースの梅酒

沖縄県那覇市首里で最古の蔵元「瑞穂酒造」が作る、泡盛ベースの梅酒です。伝統的な泡盛をベースに、新鮮な青梅を漬け込んで低糖度に仕上げました。甘みの強い一般的な梅酒とは違い、泡盛の芳醇な香りを感じられるすっきりとした味わいとマイルドな甘さ、さわやかな後味が特徴。

老舗酒造が自慢の酒で仕込んだ本格梅酒

江戸時代創業の青木酒造が手がけた梅酒。梅は果肉が厚く、梅酒に適した福井県産の剣先梅を使用。お酒はもちろん酒造を代表する銘柄・米宗の山廃本醸造酒を使っています。米宗の濃厚な旨味に梅の甘酸っぱさが調和しています。

みなべ梅林で開催された『梅酒コレクション』で、301ある銘柄のうち第7位に選んでいただきました！ みなべ産自社農園の完熟南高梅をブランデーと氷砂糖でじっくり漬け込んだことで深みのある味わいに。アルコール度数が高いながらもしっかりとコクがあり、且つまろやかで濃厚です。 梅酒は甘くて苦手…という方にもぜひお召し上がりいただきたい逸品。

完熟した梅の実を収穫後すぐに仕込み、約半年かけてエキスを出しています。漬けた梅の実を裏漉しして、蜂蜜を少量加えて入れた逸品をぜひご堪能くださいませ。

下関の造り酒屋「下関酒造」が醸す、優しい口当たりで人気の地酒「関娘」の原酒を使った、数量限定の本格梅酒。梅酒は疲労回復や夏バテ防止にも効果的といわれ、女性にとっても魅力的だ。本商品は、地元の梅農家が大切に育てた青梅を、日本酒を仕込む酒樽でじっくりと漬け込んでおり、日本酒の美味しさと、甘酸っぱい梅の味わいが見事に調和。まろやかで深みのある味と青梅のさわやかな香りが口いっぱいに広がる逸品に仕上がっている。

柚子の香りとほろ苦さが辛口の酒によく合う

飲み口がすっきり爽快な辛口酒「長良川」に、地元の畑で無用薬栽培され、皮付きのままでも安心な柚子を丸ごと漬け込みました。柚子特有の香りや苦みを感じるビターテイストで、食前、食中酒、リラックスタイムにもおすすめです。

初陣の日本酒に地元津和野の梅を贅沢に漬け込んだお酒。

初陣の日本酒に地元津和野の梅を贅沢に漬け込み発売当初から人気のお酒。
冷やして楽しむのも、寒い季節はホットにされてもどちらでもお楽しみ頂けます。
ロックか炭酸で割られてもおいしいです。

粒の大きい名川町産の豊後梅を日本酒に漬け込み、その濃厚なエキスが十分に抽出された「ご当地梅酒」。
ロック、ソーダ割りに最適の商品。

長野県駒ケ根市の「瀧澤農園」が育てた、格別な味わいの果実から造ったシードル。光合成を促進するため多くの葉を残す"葉とらず栽培"を採用し、完熟のリンゴだけを収穫している。果実味を生かす無ろ過製法に加え、瓶内で二次発酵させ、発酵時に発生する自然な炭酸ガスを瓶内に封じ込め、シャンパンのようなきめ細かな泡を実現。温度変化の少ない土蔵で半年以上熟成した、さわやかでまろやかな果実味のあるシードルを堪能しよう。

みなべ梅林で開催された『梅酒コレクション』で、301ある銘柄のうち第7位に選んでいただきました！
みなべ産自社農園の完熟南高梅をブランデーと氷砂糖でじっくり漬け込んだことで深みのある味わいに。アルコール度数が高いながらもしっかりとコクがあり、且つまろやかで濃厚です。
梅酒は甘くて苦手…という方にもぜひお召し上がりいただきたい逸品。

千葉県にある「和蔵酒造」より、地元の千葉県を含む関東で栽培された柚子を使用した、日本酒ベースのリキュールです。柚子のさわやかな芳香とほんのりした苦みが特徴です。アルコール度数は8度と、お酒が強くない方でも比較的飲みやすいように仕上げています。冷やしてストレートやロックで味わうほか、炭酸割りで飲むのもおすすめです。

『壱』に使われている「すもも梅」という品種は、和歌山県のある一部の農家でしか作られていない幻の梅と言われています。
収穫量が少なく希少な梅なので、製造量も限られています。
梅の風味を損なわないために加工助剤は使用せずに、少しずつ手作業で丁寧に作られた逸品。
梅の旨味をダイレクトに感じることのできる梅酒をぜひご堪能くださいませ。