解凍するだけで老舗の本格焼き鳥を堪能

大阪・京都でお馴染みの焼き鳥店・正起屋の味を自宅で存分に味わえる贅沢なセット。ブランド鶏に秘伝のタレがたまらない伊勢赤鶏もも串や桜島ゴールドきも串、さらに来店客の誰もが注文する自家製つくね串などバラエティ豊かです。

富山名物をたっぷり味わう。まるで生食感の鶏の昆布〆5個入り

富山の郷土料理「昆布〆」を、国産鶏むね肉で仕上げたグランマルシェタケダの人気商品。昆布の旨みとほのかなゆずの香りが、しっとりとした鶏肉のおいしさを引き立てる。半解凍の状態で薄くスライスし、専用の梅煎り酒タレやポン酢、生姜醤油で楽しむのがおすすめ。5個入りなので、ご家族での食卓や晩酌のお供、富山の味のお取り寄せにぴったり。

発酵の旨味を堪能する、豚肉と鶏肉の贅沢な食べ比べ

発酵の力が引き出す、肉本来の旨味を味わう「伝匠発酵食べ比べセット」。もちもちとした食感と柔らかな肉質が魅力の能登豚と、肉の甘みと旨味が楽しめる大山鶏を、塩麹漬と加賀麹味噌漬の2種類の味わいでご用意しました。塩麹漬は素材の持ち味を生かしたまろやかな味わい、味噌漬は香ばしい風味と濃厚なコクが魅力です。それぞれ異なるおいしさを食べ比べながら、ご飯が進む贅沢なひとときをお楽しみください。

『和歌山県産 紀州うめどり』は和歌山県の特産品・紀州梅干しの副産物である梅酢エキスをまぜた飼料を食べて育った鶏です。
他の鶏肉と比べて独特な臭みが無く、梅酢の効果で内臓状態も良好な鶏肉です。
全国でも高い評価をいただきながら惜しまれつつ生産終了した『和歌山県産 紀州うめどり』ですが、
どうしても復活をさせたいという思いから、3年の時を経て以前のうめどりよりも、品質も味もパワーアップしたうめどりを育てることができました。
和歌山県の北部に位置する有田川町という自然豊かな地域でストレスフリーに育ったうめどりは、肉質が良く旨味たっぷりです！
さばきたての新鮮な紀州うめどりを、使いやすいように小分けパックして詰め合わせにしているので、ご家族やお友達とのお鍋やパーティにもおすすめです！

三重県産「伊勢赤鶏」のもも肉を使用

1957年大阪で創業し、焼き鳥を中心に商品や店舗を開発する「株式会社正起屋」の人気の味で、お取り寄せできる一品。三重県産「伊勢赤鶏」のもも肉を、秘伝の自家製たれで焼き上げました。炭焼きの香り、鶏肉の旨味と適度な歯応えを堪能できます。

和歌山県で長年鶏肉専門の卸売業を営んできた老舗精肉店「鳥栄」だからこそ提供できる、手でさばいた大人の為の贅沢な特選鶏焼肉セット。
内容は、もも肉、むね肉、手羽中、おたふく（鶏のホルモン）、ハラミで、ボリュームたっぷりです。
産地から直送された丸どりを衛生環境抜群の自社工場で新鮮なうちに手さばきしているたえ、美味しく安全な鶏肉を楽しむことができます！

1本ずつ手焼きだから鳥の旨味がぎゅっと詰まった味わい

香川ではクリスマスに骨付鳥という家庭もあるほど定番。

ふっくら柔らかい肉質で、女性やお子様にも食べやすいと大人気。

ぜひ、あつあつに温めて召し上がれ。お昼にも、夜のおつまみにも。

ささみと大葉、梅肉でさっぱり爽やかに

低カロリー・高タンパクのささみ肉を爽やかな香りが広がる大葉で包み込み、炭火でふっくらジューシーに焼き上げました。そのままはもちろん、付属の梅肉ソースをつけて食べると、ささみの旨味と大葉の香りに梅のほの酸っぱさが調和して、味わいは上品です。

レア焼きだからお家で完成

常温保存レトルトでは再現できない一線を画す本格レア焼きで本物の味をご堪能ください。
レア焼き&瞬間冷凍だから「最高に美味しい」直前でギュッと旨味を閉じ込めています。
※必ず加熱してからお召し上がりください。

パリッとした皮とふんわりとした肉の絶妙なバランスで贅沢な味わいを

貴重な赤鶏「みつせ鶏」をじっくりとオーブンで焼き上げた一羽丸ごとローストチキン。むね肉、もも肉、ささみに手羽、部位ごとに違う味わいを楽しむことができる贅沢な一品。残った鶏ガラは鶏ガラスープや参鶏湯などにアレンジして2度楽しむこともできます。安心、安全、味自慢のみつせ鶏の1羽丸ごとローストチキンを思う存分ご堪能ください。

ボリューム満点の骨付き肉を、塩・にんにく・ハーブで一晩寝かせ、オーブンと炭火でじっくりと焼き上げております。
キャンプのお供やパーティに！ハーブと炭火の香りをご堪能ください！


　素材の本来の旨味を味わう塩焼き
　秘伝のタレを絡めて味わうタレ焼き

お好みの味をお選び下さい。

※塩焼きには特製酢醤油を、タレ焼きには秘伝のたれを同梱いたします。
※g数には誤差があります。ご了承ください。

まるで生食感。国産鶏の旨みを昆布で引き出した富山名物ギフト

富山の郷土料理「昆布〆」を国産鶏むね肉で仕上げた、グランマルシェタケダの人気商品。昆布の旨みとほのかなゆずの香りが、しっとりとした鶏肉の味わいを引き立てる。専用の梅煎り酒タレ付きで、半解凍のまま薄くスライスして味わうのがおすすめ。ギフト箱入りのため、富山らしい贈り物にもぴったり。

富山名物をたっぷり贈る。まるで生食感の鶏の昆布〆ギフト

富山の郷土料理「昆布〆」を国産鶏むね肉で仕上げた、グランマルシェタケダの人気商品。昆布の旨みとほのかなゆずの香りが、しっとりとした鶏肉のおいしさを引き立てる。半解凍の状態で薄くスライスし、専用の梅煎り酒タレやポン酢、生姜醤油で味わうのがおすすめ。5個入りのギフト箱入りで、家族への贈り物や富山らしいお取り寄せギフトにもぴったり。

家庭でお好みの仕上がりに

常温保存レトルトでは再現できない一線を画す本格レア焼きで本物の味をご堪能ください。
レア焼きなので、フライパンで約5分、お好みの火加減で。自宅で完成、出来立てをお楽しみください。
※必ず加熱してからお召し上がりください。

鶏の旨みを味わい尽くす、九州仕立ての本格水炊き

鶏の豊かな旨みを堪能できる「みつせ鶏九州水炊き」。ジューシーなもも肉スライスと、ふんわり柔らかな肉だんご、鶏の旨みと野菜の甘みを引き出すこだわりのスープをセットにしました。キャベツを加えて煮込めば、コク深い味わいが広がります。お好みで柚子胡椒やポン酢を添えたり、旨みたっぷりのスープでちゃんぽんやうどんを楽しんだりと、最後の一口まで満喫できる一品です。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。

一般流通しない、希少な淡路和牛を堪能

当店の淡路牛は、肥育農家から直接仕入れる卸売業者様を通じて仕入れた、一般の店頭には並ばない希少な淡路和牛です。
噛むほどに肉の旨みが口いっぱいに広がり、脂と赤身のバランスも絶妙。素材本来の美味しさを存分に味わえる、特別な一品です。

昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げた地鶏のハム・ソーセージセット

岐阜県産の奥美濃古地鶏を贅沢に使用したセットで、肉質がしっかりしており、豊かな旨味とコクが特徴です。独特の風味を持つこの地鶏を、手軽に楽しめるように厳選した部位をセットにし、どの料理でもその美味しさを存分に味わえます。地元の伝統が息づく奥美濃古地鶏を、家庭で簡単に楽しめる逸品です。

独特の食感がクセになるハツを塩焼きで

店や地域によってはココロやハートとも呼ばれる鶏の心臓部分・ハツ。1957年創業の大阪の老舗・正起屋では国内産鶏のハツを絶妙な塩加減で炭火焼きに。コリコリとした食感とクセが少なく、それでいて濃厚な味わいを引き立てました。

黒毛和牛と華味鳥をバラエティ豊かにお届け

低温熟成してじっくり旨味を引き出した国産黒毛和牛と、九州産「華味鳥（はなみどり）」を、それぞれ２つの部位で楽しめるバラエティ豊かな詰め合わせです。華味鳥は鮮やかな肉色と臭みのない上品な味わいが特色で、濃厚な旨みと歯切れのいい噛みごたえで人気の高い銘柄鶏です。

長州ジビエの鹿、猪、長州どりがセットになったボリュームたっぷりのセットです。それぞれの美味しさを食べ比べてもいいですね。
子供会、学校行事、町内会、バーベキュー　等にお使いください。

ふんわりやわらかな鶏レバーのタレ焼き

鹿児島県産のブランド鶏・桜島ゴールドの新鮮なきもだけを使い、備長炭でふんわりと焼き上げてオリジナルのタレで味付け。きもの旨味とタレのコクが奏でる絶妙なハーモニーは、酒の肴としてはもちろんご飯のおかずにもぴったりです。

上質な脂がとろける鶏の尻尾をあっさりと

鶏の尾羽の付け根、尾骨の周りにある三角形の肉で、ぼんぼち、テールとも呼ばれるぼんじり。1羽から1個しか取れない希少部位です。創業60年以上の老舗焼き鳥店・正起屋では長年培った技が光る絶妙な塩加減で、炭火を使いジューシーに焼き上げました。

添加物は一切不使用の「親どり炭火焼」

新鮮な国産「親鶏」のみを使用し、手作業でじっくりと焼き上げた本格的な炭火焼き。炭火で焼くことで鶏肉本来の旨味と香ばしさが口いっぱいに広がります。味付けは天然塩のみで、優しくまろやかな塩味が鶏肉の美味しさを引き立てています。お好みで一味や柚子胡椒を添えても美味しくいただけます。

和歌山県で長年鶏肉専門の卸売業を営んできた老舗精肉店「鳥栄」だからこそ提供できる、手でさばいた新鮮な国産鶏肉のセット。
内容は、もも肉、むね肉、手羽中、にのうで、鶏はらみで、トータルで1kg以上。4～5人でたっぷり食べられるボリュームです！
付属の「トリエイ特製焼き鳥のタレ」とともに、バーベキューやホームパーティでバラエティ豊かな部位を楽しめます。
さまざまな料理でも活用して、上質な鶏肉の味わいを堪能してください。

「天橋立ハム」の魅力が堪能でき、新商品のゆず入りボロニアソーセージが加わったハイエンドセット。

京都・丹後の風土とヨーロッパ食肉加工技術が融合したこだわりの技を詰め込んだ、ハム・ソーセージのセット
ヨーロッパの食肉加工技術と丹後の風土が融合したこだわりのハム・ソーセージギフトセット。新鮮な国産原料を使用し、まろやかな塩味と旨味が特徴。ウインナーやスモーク生ハム、ベーコン、ロースハムが揃い、用途に合わせて自由にカットできます。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。
コリコリとした食感の砂肝
クセの無い味が特長です！

みつせ鶏の砂肝は臭みやクセがなく使いやすさ抜群です！
炒め物や焼き鳥におすすめです。歯ごたえがあるので、他の素材とメリハリがつく美味しさ。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。
皮に美味しさが凝縮したふくよかな旨味が奥深い！
パリッと焼ける皮がポイントです！

脂肪やゼラチン質に富み、濃厚な味わい。みつせ鶏の手羽先は肉づきのよさが特長です。
コラーゲン豊富で女性にうれしい部位。是非ご堪能ください。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。
適度な脂肪分を含んだ骨付き肉
コラーゲン豊富な女性にうれしい部位です！

羽の付け根の部分。適度な脂肪分を含み、旨みの強い味が楽しめます。
じっくりと煮込み、唐揚げやグリル焼きにおすすめです。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。

風味のよさとクセのない味わいが特長のみつせ鶏のささみ
みつせ鶏は適度な歯ごたえと風味のよさ、クセのない味わいが特長です。
そのみつせ鶏のささみを1kgでパックしました。