世界にも通用する「育風堂」のサラミ

群馬県・みなかみ町の精肉店「育風堂」直営の、お洒落なレストランの熟成庫に8週間つるして仕上げる白カビタイプの生サラミ。観光庁監修「究極のお土産」124品にノミネートされました。一見サラミには見えないようなおしゃれなパッケージなので、贈りものにも。御予約発送商品納期約12ヶ月以上になります。

1日の元気をチャージできるメニュー

1994年、安心・安全で美味しい卵を作るために誕生した、「大江ノ郷自然牧場」の1日が元気に活動できる朝食メニュー。朝採れの「天美卵」、3種類の
北海道産小麦粉をブレンドした「プレーン食パン」、無添加の粗挽きソーセージ・チキンホワイト・大江ノ郷ベーコンをセット。

日常を贅沢に彩るフィッシュソーセージ

1本70gの満足感に加え、ブランド豚「霧島黒豚」を30％使用した贅沢な味わいの「コク深 霧島黒豚入りソーセージ」。昭和から日本の食卓に寄り添い、令和で再び注目を集めるフィッシュソーセージの魅力を余すことなく楽しめる一品だ。そのまま食べられる手軽さで、おつまみにもぴったり。マヨネーズをかけたり、ラーメンにトッピングしたりと、好みに合わせてアレンジしてみよう。常温でストックできるのも嬉しいポイント。

フランクフルトの魅力を存分に楽しめる贅沢なセット

レモンとパセリで爽やかさを加えたフランクフルト、レッドチェダーチーズの濃厚な風味が広がる一品、桜チップで燻製した奥深い味わいのフランクフルト、そしてブラックペッパーがアクセントの大人向けフランクフルトまで、バリエーション豊かな4種類が揃った贅沢なセット。
挽きたてのポークを使用しており、ジューシーで食べ応えがあるのも特徴。手軽に調理できるため、忙しい日常でもすぐに食卓を華やかに演出できます。

3～4人向け　

館ヶ森高原豚4種と人気のハム・ソーセージ3種、昔たまご名前の通り“よくばり”なセットです。

自然の恵みをふんだんに活かした商品を詰め合わせています。
牧場の風景や空気感をそのままお届けするような特別なセットで、ご自宅にいながら豊かな味わいをご堪能いただけます。

ご家族やご友人と一緒にお楽しみいただくのはもちろん、ギフトとしても喜ばれる内容となっております。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

ご自宅専用

「無添加ハム・ソーセージ」にこだわった、贅沢なセットです。

このセットには、ハムとソーセージの中でも特に人気の高いアイテムを厳選して詰め合わせています。
それぞれが豊かな風味と食感を楽しめる逸品揃いです。

「どんな味か気になる」「まずは試してみたい」という方に、ぜひお勧めしたい内容となっています。
一口食べれば、素材本来の美味しさと丁寧な作りにきっと驚かれるはず。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

豚ばら肉をじっくりと燻製したこだわりベーコン

豚ばら肉を使用し、しっかりと燻製した当社自慢のこだわりベーコンです。
お好みのサイズで様々なメニューにご使用いただけます。
DLGドイツ国際品質協議会2024で金賞を受賞した自慢の逸品です。

愛され続けて25年以上続く日本食品のロングセラー商品

ジューシー感あふれる美味しさと、天然羊腸ならではのパリッとした食感で、何本食べても飽きのこない美味しさが特徴です。

本場ドイツが認めた品質！「JAS特級」規格のあらびきポークウインナー

”九州産豚肉”と”五島灘の塩”を使用した「JAS特級」規格のあらびきポークウインナーです。
天然羊腸を使用し、パリッとジューシーな食感に仕上げました。
DLGドイツ国際品質協議会2024で金賞を受賞した自慢の逸品です。

1～2人向け

館ヶ森高原豚100%使用の無添加ソーセージ詰め合わせです。

大人気の「あらびきソーセージ」をはじめ、幅広いシーンで活躍する定番4種類のソーセージを厳選。
自然豊かな環境で育てられた館ヶ森高原豚を使った、添加物を一切使用しない安心・安全のソーセージです。

おうちの食卓やキャンプのお供、大切な方へのギフトとしても大活躍のセットです。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

高原の牧場から届くジューシーなソーセージ

岡山県北部、標高500mの広がる高原リゾート、蒜山高原。豊かな緑と澄んだ空気に恵まれたこの地で放牧されているのが、飼育頭数日本一と言われるジャージ牛。蒜山ジャージー牛と称される牛肉100％のソーセージは、ジューシーで濃厚な味わいが自慢です。

加熱しないで作るフレッシュな味わい

添加物を使わず、シンプルな材料でつくる無添加ソーセージ。一度も加熱しないので、酸化もなくフレッシュ。健康的で安心して食べられます。ごぼうやにんじん、玉ねぎも使用も使用しているため、野菜嫌いでも無理なく野菜が取れます。おつまみやお弁当にも。

自然環境に恵まれた下関で育った鹿を衛生的に素早く処理、ロース・モモ以外、うで、バラ等を原料として使用しました。独特の獣臭もなく、鹿肉のカローリーは約100KCal/１００gと鶏のササミ程度しかなく、鉄分も豚肉の約７倍、アミノ酸も豊富なヘルシーなウインナーです。

米沢ソーセージ・ハム・ベーコン詰合せ 贅沢な味わいを食卓へ

創業以来、地元で愛され続ける株式会社 米沢食肉公社が自信を持ってお届けする、こだわりのソーセージ、ハム、ベーコンの詰合せです。
米沢牛の旨みが凝縮されたソーセージをはじめ、香ばしいオニオン、食感が楽しい牛タン、ピリ辛チョリソー。さらに、コク深いロースハムと、風味豊かなベーコンスライス。
お食事にはもちろん、お酒のおつまみにも最適な、贅沢な味わいのバリエーションをお楽しみいただけます。
大切な方への贈り物にも、ぜひどうぞ。

北海道の大地で育った放牧豚のウインナー

北海道厚真町の広い大地で、のびのびと健康に育てられた「放牧豚」を使用したポークウインナーです。ストレスのない環境で育った放牧豚は適度な弾力の肉質と甘みのある脂を持ち、カラダに良いとされる不飽和脂肪酸を多く含んでいますので、味がよくヘルシーなウインナーに仕上がります。

おつまみやおやつにぴったりの鹿肉ソーセージ

山里の恵みをそのまま閉じ込めた、特製の鹿肉ボロニアソーセージ。イタリア・ボローニャ地方で受け継がれてきた伝統的な製法をもとに、豊田産の鹿肉を100％使用して丁寧に仕立てられている。鹿肉ならではの澄んだ旨みと豊かな風味が広がり、噛むほどに奥行きのある味わいが感じられるのが魅力だ。好みの厚さにスライスし、軽く焼き目をつければ、香ばしさが一層引き立つ。朝食の一皿に、午後のおやつに、そしてワインやビールに寄り添うおつまみとしても活躍。特別な日にも、何気ないひとときにも彩りを添える一品となっている。

昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げた地鶏のハム・ソーセージセット

岐阜県産の奥美濃古地鶏を贅沢に使用したセットで、肉質がしっかりしており、豊かな旨味とコクが特徴です。独特の風味を持つこの地鶏を、手軽に楽しめるように厳選した部位をセットにし、どの料理でもその美味しさを存分に味わえます。地元の伝統が息づく奥美濃古地鶏を、家庭で簡単に楽しめる逸品です。

肉の旨味が凝縮！明方ハムの魅力を堪能

岐阜県の豊かな自然と伝統的な製法が息づく絶品ハムの詰め合わせ。国産豚肉を使用した高級プレスハムやボロニアソーセージ、和風フランクなど、豊かな旨味と香りを楽しめる多彩な肉製品が揃ったセットで、どれも熟成された肉本来の味わいが凝縮されており、スライスや調理で様々な料理に活用できます。また、食卓に彩りを添える美しいパッケージも魅力的。
高品質で味わい深い明方ハムのギフトセットは、贅沢な味わいを楽しみたい方や、大切な方への特別な贈り物にぴったりです。

荒挽きの黒豚生地を羊腸に詰めた、用途の広い万能ソーセージ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」を原料に、添加物を可能な限り使わずに作る「低添加製法」でできたソーセージ。無駄な加水でのかさ増しを行わないため、お肉本来の肉質や旨みを楽しめる。
ジューシーなソーセージは、嚙んだ瞬間にパリッと皮がはじけ、じゅわっと口の中で広がる旨みを感じられるだろう。

旨味とコクが詰まった、粗挽きタイプのウインナーセットになります。
原材料や製法にこだわり、一から手作りで仕上げた逸品です。

安全,安心な山口県産和牛に和風ハーブを
100%高級和牛のジューシーな旨味と甘みに練りこみました。

まる姫ポークの人気のソーセージです。
まる姫オリジナルの燻製していない、未加熱のソーセージです。未加熱なので驚きのジューシーさが味わえます。フォークを指すとジュワーっとあふれ出す肉汁がたまりません。
スモーク,ノンスモーク,チョリソー,サラミ風,柚子胡椒,バジル,大葉,ペッパーフランクの8種類をセットにしてお届けします。

プリッとはじける食感！肉の旨味が詰まったジャンボサイズのソーセージ

みつせ鶏の美味しさが詰まったジャンボサイズのソーセージ。
鶏素材なのでこのサイズもペロッと食べられます。
オードブル、朝食、おつまみなどに。

北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた「放牧豚」に北海道特産の行者にんにくを加え、食欲そそる香りと豊かな味わいが特徴のウインナーに仕上げました。鮮度を維持するためスピーディーに加工し、結着剤・保存料・発色剤・化学調味料不使用で作り上げています。

北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた「放牧豚」を使用し、赤唐辛子を加えて、お酒のおつまみにもぴったりな大人向けのピリ辛ウインナーを作りました。鮮度を維持するためスピーディーに加工し、結着剤・保存料・発色剤・化学調味料不使用で仕上げました。

「北海道放牧豚ボロニア厚切りソーセージ」のブロックタイプです。お好みの形・厚さにスライスして、お召し上がりください。贅沢に厚切りハムステーキ風にカットして召し上がるものおすすめです。

北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた『放牧豚』を使用し、あらびき生地で食感良く仕上げました。鮮度を維持するためスピーディーに加工し、結着剤・保存料・発色剤・化学調味料不使用で作り上げています。ご飯にもお酒にも相性ピッタリです。厚切りスライスなので、ハムステーキのようにお召し上がり下さい。

『北のハイグレード食品』に選定された『北海道放牧豚ポークウインナー』をはじめとする、人気商品を詰め合わせたウインナー6袋セットです。ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物としてもぴったりなギフトです。

牛豚ミックス細挽き。パリッとした歯ごたえで飽きのこないプレーンな味。職人の技術が問われる基本のウィンナーです。