肉の旨味を贅沢に味わえる、唯一無二の津山ピザ

食肉文化が根付く岡山県津山市で、地元の精肉店の高級ベーコンを使用した、肉の旨味が贅沢に味わえるピッツァ。北海道産小麦を独自にブレンドしたこだわりの生地を、約500℃の石窯で一気に焼き上げられており、耳までサクッとした食感が楽しめます。新鮮なモッツァレラチーズのクリーミーな味わいと相まって、一度食べたら忘れられないほどの美味しさです。高級感あふれる本格石窯ミラノピッツァは、パーティや贈り物にもぴったりです。

本場のウインナー、生ハムをたっぷりセット

群馬県みなかみ町の精肉店・育風堂。本場ドイツ、スペイン仕込みのウインナーや生ハムを直営店、レストランで提供。その看板商品である、はもんみなかみ、ゲルダーレンダー、サルシッチャ、スライスソーセージをまとめて味わえます。

清水のお茶を飲んで育った「TEA豚」

北川牧場で清水のお茶を飲んで育った「TEA豚」は、ストレスを与えないようのびのびと健康的に飼育されました。あっさりとした脂と、肉の濃厚な味わいをたっぷりと楽しめる3種セットは、ハム、ベーコン、ソーセージを250gずつパック。製造は3週間に一度という、レアなお肉の詰め合わせです。

人気のドリンクヨーグルトとスライスものを中心にバラエティ豊かなセットにしました。大切な方へのお中元、お歳暮、内祝い、様々なシーンでの贈り物におすすめの詰め合わせ。

「生ハムみたいなベーコン」と人気のベーコン。ひと口食べると、口いっぱいに燻煙に使用した桜の木のチップの香りが広がり、一緒に旨味が出てきます。噛めば噛むほどに深い味わいを感じられる逸品です。

群馬県産銘柄豚「群馬麦豚」の後足を、丸ごと1本使った、「育風堂精肉店」の本格生ハム。みなかみ町は、ハモンセラーノ（スペイン産生ハム）の主産地であるグラナダとほぼ同じ北緯37度にあり、昼夜の寒暖差や、谷川岳から吹き下ろすからっ風など自然環境が生ハムづくりに適している。原料は、豚肉と天然海水塩のみ。丁寧に仕込まれ、熟成庫にて12ヵ月かけて完成させた、芳醇な熟成香漂う極上の生ハムをぜひ。

群馬県の銘柄豚「群馬麦豚」の後足を丸ごと一本使った、みなかみ町自慢の本格生ハム。原料は、豚肉と天然海水塩のみ。1～2年間かけて長期熟成させる本場スペインの製法により、噛むほどに広がる熟成香と、濃厚な味わいがたまらない。みなかみ町は、生ハムの名産地＝スペインのグラナダとほぼ同じ北緯で、昼夜の寒暖差や谷川岳から吹き下ろすからっ風など自然環境が生ハム作りにぴったりだ。常連も多い評判の逸品をぜひ味わいたい。

このローストポーク、一度食べたらやみつきに！

宮崎県都城市にある農場で大切に肥育された「霧島黒豚」を使い、真空調理製法で仕上げた「霧島黒豚ローストポーク」。あっさりとした味付けで、シンプルだからこそ肉の持つ甘みや凝縮された旨味が感じられる逸品だ。しっとりとしてやわらかなローストポークは、まるで洋食店でいただくごちそうのような高級感のある美味しさ。好みの厚さに切ってそのままいただいたり、マスタードやベリー系のソースなどと合わせたりするのもおすすめ。

豚ばら肉をじっくりと燻製したこだわりベーコン

豚ばら肉を使用し、しっかりと燻製した当社自慢のこだわりベーコンです。
お好みのサイズで様々なメニューにご使用いただけます。
DLGドイツ国際品質協議会2024で金賞を受賞した自慢の逸品です。

「鹿児島黒豚」と海の幸の贅沢な詰め合わせ

鹿児島県枕崎市の老舗さつま揚げ専門店「長吉屋」のさつま揚げと、鹿児島の特産品「鹿児島黒豚」を使用したロースハム、ベーコン、粗挽きソーセージを詰め合わせました。さつま揚げは、保存料・着色料・うまみ調味料無添加。肉製品は、鹿児島県産黒豚ならではの旨味とジューシーな味わいが楽しめる逸品です。鹿児島の海の幸と山の幸を、ご堪能ください。

ロースハム、ハム用ドレッシング、ポークソーセージ、ハーブソーセージ、玉ねぎソーセージが詰合せになった、大切な人やお世話になった人へのギフトにおすすめのセット。ロースハムは桜のチップで燻製しているため香り高くお酒のおつまみにぴったり。また、野菜本来の旨味を凝縮させたドレッシングは、サラダにはもちろん他料理にも調味料としてご使用いただけます。ポークソーセージ、ハーブソーセージは焼いてもボイルしてもパリッとした食感とジューシーな肉感、それぞれの香りをお楽しみいただけるので、好みや気分に合わせてお召し上がりいただける逸品です。

丹後後フーズが贈る「天橋立ハム」シリーズを代表する商品が堪能できるベーシックセット

丹後フーズが贈る「天橋立ハム」シリーズのベーシックセットは、丹精込めて作られたこだわりのハムとソーセージを堪能できるギフトです。新鮮な国産原料を使用し、ヨーロッパの食肉加工技術と丹後の風土が融合した独自製法で仕上げた「天橋立ハム」。ウインナーソーセージやスモーク生ハムの人気商品が揃い、初めての方にもぴったり。まろやかな塩味と、噛むほどに広がる脂の甘みと旨味が魅力です。

昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げた地鶏のハム・ソーセージセット

岐阜県産の奥美濃古地鶏を贅沢に使用したセットで、肉質がしっかりしており、豊かな旨味とコクが特徴です。独特の風味を持つこの地鶏を、手軽に楽しめるように厳選した部位をセットにし、どの料理でもその美味しさを存分に味わえます。地元の伝統が息づく奥美濃古地鶏を、家庭で簡単に楽しめる逸品です。

本場より美味しいと評判の「生ハム」

生ハムの本場、スペイン・グラナダとほぼ同じ北緯37度に位置する群馬県みなかみ町の精肉店＆レストラン育風堂が作りました。上質の「ぐんま麦豚」を使い、12カ月間長期熟成。程よい塩味と芳醇な香り、奥深い甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた『放牧豚』の最高級部位であるロース肉を使用。肉の旨みを感じられるしっとりとしたハムです。そのままでももちろん、パンにはさんでもおいしく召し上がれます。

職人が丹精込めて作り上げた極みのハム

ハム作り極めた職人・中橋義雄の代名詞ともいえる「ポークハム」。国産豚モモ肉に絶妙な加減で塩や香辛料をすり込み、5日間も低温熟成させる乾塩法で仕上げました。ハリがあるのにすっとナイフが入って食感はしなやか。豚本来の旨味も堪能できます。

北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた『放牧豚』のモモ肉を使用し、「乾塩式製法」という肉の旨みが凝縮する方法で仕上げました。『放牧豚』の特徴である赤身のおいしさを堪能できる一品。お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

茨城県産 豚肉 常陸の輝きを贅沢に使用し、亜硝酸塩やリン酸塩などを使わずに仕上げたハム。
自然派志向の百貨店バイヤーなどの声に応え、
亜硝酸塩やリン酸塩などを使わずに自然素材の効果でゆっくり熟成させ、美味しい無添加ハムを作り上げた。
キメが細かくバランスよく脂がのった「常陸の輝き」を、長期熟成、炭火乾燥、桜の薪でスモーク。作りたての美味しさを瞬間冷凍で閉じ込めて、冷凍便でお届けする。

大切な方へのお中元、お歳暮、内祝い、様々なシーンでの贈り物におすすめの詰め合わせです。
どなたにもおすすめのスライスものを中心にバラエティ豊かなセットにしました。

簡単調理で手軽に萩むつみ豚の甘みと旨味を味わえる　

塩気が薄く萩むつみ豚の旨味が引き立つロースハム、じっくり漬け込んだベーコン、塩ベースに４種の香辛料を加えたウィンナーのサクラチップによる燻製3種と甘みのある肉質に合うネギ塩味の豚まんのセット。豚まんは袋のままレンチンすれば食べられます。

職人が丹精込めて作り上げた極みのハム

ハム作り極めた職人・中橋義雄の代名詞ともいえる「ポークハム」。国産豚モモ肉に絶妙な加減で塩や香辛料をすり込み、5日間も低温熟成させる乾塩法で仕上げました。豚肉のうま味が凝縮されているので、豚肉本来の風味と食感が楽しめます。
中橋焼豚は国産豚モモ肉を使用。醤油ベースのたれの風味と絶妙に調和した焼豚に仕上げました。

肉の旨味が凝縮！飛騨産ポークの魅力を堪能

飛騨産の新鮮な豚肉を使用し、じっくり燻製されたプレスハム、ベーコン、焼豚それぞれが豊かな風味と香ばしい香りを楽しめる豪華なセットで、手軽に食べられるため忙しい日にもぴったりで、贈り物にも最適な一品です。

本商品は「自宅で気軽に生ハムを切ってみたい」という思いを叶える、特別なギフトセットです。
皮を取り除いているため初めての方でも扱いやすく、切りやすさ・食べやすさ・保存のしやすさを兼ね備えています。

使用しているのはスペイン南西部アンダルシア地方で育った豚を18ヶ月間熟成させた生ハム。
しっとりやわらかく、まろやかな塩味で、日本人の味覚にぴったり合う仕上がりです。
原材料は「豚肉・食塩」のみで無添加。体に優しく、健康志向の方にも安心して楽しんでいただけます。

天然の地中海塩を使ってじっくり熟成させているため、角のない自然な塩加減が特徴。
「生ハムはしょっぱい」というイメージを覆す、驚きの食べやすさです。

ブロック状にカットし真空パックでお届けするので、特別な機材は不要。家庭用ナイフでお好きな厚さにスライスし、ご自宅で非日常の贅沢をお楽しみください。

≪おすすめの食べ方≫
薄く切ってそのまま召し上がるのはもちろん、バゲットやサラダ、野菜と一緒に味わうのもおすすめです。

≪保存方法≫
冷蔵庫で保管してください。開封後はラップや密閉容器に入れ、乾燥を防いで保存してください。

大切な方へのお中元、お歳暮、内祝い、様々なシーンでの贈り物におすすめの詰め合わせです。
茨城県産「常陸の輝き」を使った、ロースハム、ボンレスハム、ベーコン、京鴨のくん製ほか筑波ハムを代表する商品を詰め合わせたご満足いただけるセットです。

ブランド牛「こぶ黒」を使った贅沢な生ハム

北海道札幌市の“劇場型鉄板焼き”レストラン「YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY」で提供されている、新ひだか町にある「まつもと牧場」のブランド牛「こぶ黒」を使った生ハム。「こぶ黒」は、日高特産のカルシウム・ビタミン・ミネラルが豊富な昆布を食べて育った黒毛和牛。芳醇で旨味がたっぷり感じられる逸品だ。

こだわりの製法で造り上げたオリジナルの商品

ウインナーや自家製ベーコンがセットになった商品になります。
様々な種類が詰め合わせになっていますので、お気に入りの商品を見てけてはいかがでしょうか。

人気の黒豚ハム・黒豚ソーセージの贅沢な6点詰合せ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」を原料に、添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」で作られたソーセージやハムのセット。無駄な加水による「かさ増し」を行わず、お肉本来の肉質や旨みを楽しめる逸品だ。
南州農場を代表する芳醇な香りと深い味わいが魅力の「二年熟成生ハム」に、黒豚の旨みをしっかりと味わえる「炭火焼き焼豚」「モモハム」「ベーコン」「ロースハム」「ウィンナーソーセージ」を詰め合わせた贅沢なギフト6点セット。

大隅半島の大地の恵みとドイツの伝統技術から生まれるおいしさ

特製のタレに漬け込み職人が丁寧に焼き上げた「炭火焼き焼豚」、黒豚ならではの甘みを感じられる「ベーコン」、黒豚の旨みをしっかりと味わえる「ボロニアソーセージ（スモーク）」の3点の詰め合わせセット。
南州農場では、自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」を原料に、本場ドイツから生まれた添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」で商品を作っている。無駄な加水による「かさ増し」を行わないため、お肉本来の肉質や旨みを楽しめるのが特徴だ。

人気の生ハム、コッパ、パンチェッタ、コッホサラミを贅沢に堪能

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」のモモ肉を海塩だけで２年以上かけて自然熟成させた生ハム、肩ロース肉にスパイスをすり込み熟成させたコッパ、バラ肉を味付けし熟成させたパンチェッタ、おつまみに最適なコッホサラミの4種類を贅沢に詰合せ。生ハムの本場である、イタリアやスペインにも引けをとならない濃厚な旨みや食感、香りと余韻を体験しよう。