京都京北町の谷口歩さんがつくった京こかぶを使ったドレッシング

京都京北町で４農家さんだけが作ったこかぶが京都府の「京野菜ブランド産品」に選ばれている「京こかぶ」と名乗れます。京こかぶは他のこかぶに比べきめ細かさや繊細な甘味があり、主に高級料亭などに使われ一般のスーパーなどには出回らない一品。この京こかぶを70%以上使ったドレッシングは、余計な調味料や添加物を一切加えておりません。素材の美味しさを味わって頂けるドレッシングです。