
《長野編》
信州長野市の名刹・善光寺から国道406号を車で西に約40分。明治時代初期から佇む古民家を改修した小さな宿が、“谷の都”と呼ばれる鬼無里(きなさ)にある。囲炉裏を設え、古き良き趣を残した薪で沸かす檜風呂や書院のある客室でゆったりまったり寛げるのが嬉しい。また、庭にはたき火炉があり、バーベキューや薪割りなどアウトドアの体験が宿でできる。非日常の空間で、静かに流れる時を過ごせることだろう。季節の移ろいを五感で感じられる家、日本の原風景が残る鬼無里で、人や自然と対話する体験と滞在を楽しんでみては。
旅の目的は人それぞれですが、食事が目当ての旅も楽しいですね。鱧やカニなど、その時季に旬を迎える魚介や、筍や松茸などの山の幸など、その土地でいただく名物の旬の味覚は、ほかでは得難いものです。また、熟練の料理人が腕を振るった見た目も美しい会席料理や、名シェフが素材からこだわって仕上げた芸術品のようなひと皿など、一度は食べてみたいと思う料理はたくさん。プライベートな空間で、そんな美食を存分に堪能しましょう。