2026年最新版！ご飯のお供にぴったりな【漬魚・漬物】ランキングベスト30！
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
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![ほたるいか沖漬け姿干し[常温]](https://img.tabiiro.jp/client_otoriyose/otoriyose/s/311557/424920/img1_L2-1691137082389-4801.jpg?w=705&h=705&mode=crop)
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京都府
[京料理 辰巳屋]蛸の柔らか煮 ～料理屋の隠れた逸品～
5,400円（税込）
唯一無二の食感と旨み ― 辰巳屋名物『蛸の柔らか煮』
毎年ゴールデンウィーク頃から仕入れるのは、3㎏級の明石産の活蛸。丁寧に筋を叩き、緩慢冷凍でじっくりと凍らせることで細胞を壊し、炊き上げた際には驚くほどやわらかな食感に仕上がる。こうして生まれるのが、店の隠れた名物「蛸の柔らか煮」だ。
定番ランチ「宇治丸弁当」にも通年で使用されており、長年多くのファンに愛されてきた一品。時間を惜しまず、丹念にやわらかさを引き出してから旨みを染み込ませた味わいは格別で、「本当においしい！」と多くの客が太鼓判を押す。
コロナ禍を機に単品販売が始まり、より多くの人に楽しんでもらえるようになった。噛むほどにやさしい食感と深い旨みは、まさにここでしか味わえない逸品。ぜひ一度、その柔らかさを体験していただきたい。
9位
北海道
[網走水産株式会社]いくら醤油漬 70g×3瓶
5,600円（税込）
時期や相場によって価格が変動します。
卵にコクがある、網走産のいくら
日本でも有数の豊かな漁場である、流氷の恩恵を受けたオホーツク海。そこで生まれ、荒波にもまれた網走産の天然鮭から獲れるいくらは絶品！水揚げ後は鮮度を保つため素早く加工され、職人がこだわる独自の製法で生臭みをなくしつつも、旨みを濃縮させています。
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北海道
[網走水産株式会社]焼鮭西京漬切身
2,600円（税込）
時期や相場によって価格が変動します。
焼魚なのに焼かずに食べられる便利さ
調理いらずで食べられる便利な焼魚シリーズのひとつ・焼鮭西京漬切身。京都でも名高い老舗の西京味噌を使用した本格仕上げで、鮭と味噌の旨味のハーモニーがたまりません。袋ごと湯せん、また耐熱容器に移して電子レンジで温めればあっという間に完成です。
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福井県
[津田孫兵衛 うまし國小浜店]小鯛・きす・さより3種の笹漬け半樽セット
6,200円（税込）
杉の香が豊かに香る樽漬け
切り身の余計な水分を吸い取らせるため、小さな杉樽を使用したことで、杉の香が豊かに香る樽漬けです。振り塩をした切り身を米酢とみりんにくぐらせ昆布締めをすることで、お酢の酸味と昆布の旨味が深く染み込み、濃い味わいに仕上がっています。
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福井県
[越前田村屋 くるふ福井駅店]こだわりの さばのへしこ お刺身用
1,250円（税込）
福井の名産品 伝統のへしこ
県内でもトップクラスの製造量を誇るへしこです。
さばを田村屋特製ぬか床に1年間漬け込み熟成させました。
長期熟成したへしこは飴色に変わり、塩辛さが味の深みになります。
24位
北海道
[ミノリ商事直売店]ヤン衆ソーメンいか塩辛
550円（税込）
北海道産の真いかの耳の部分だけをを使用し、こりこりした食感を楽しめるいかソーメン状の細切りにして漬けたこだわりの塩辛。
ほど良い塩加減が癖になる一品です。
25位
愛媛県
[アフレル株式会社]法皇キャビアとキャビアフィッシュセット
13,500円（税込）
法皇山脈の湧水をかけ流して育てた国産のフレッシュキャビアと、そのキャビアの母体となる「キャビアフィッシュ（チョウザメ）」の切身に【西京味噌】【バジルソース】【レモンペッパーオイル】3種類の味付けをし、真空包装したものをセットに。
濃厚でクリーミーなフレッシュキャビアと、
キャビアフィッシュは市場にはほとんど出回らないため、あまり馴染みのない魚だが、淡泊でありながらほど良い脂が乗ったふくよかな食感と味わいがある。
キャビアと一緒にご購入いただくことで価格を抑えてお届け。
自宅用で豪華に、また贈答用としても大変喜ばれるセット商品。
26位
宮城県
[宮城県漁業協同組合]みやぎサーモン西京漬／酒粕漬セット（各３枚、計６枚入）【送料込】
3,800円（税込）
送料無料
みやぎサーモン西京漬／酒粕漬セット
宮城県産ブランド銀鮭「みやぎサーモン」を、創業明治40年の老舗 (株)ヤマカ勝又商店が西京漬けと酒粕漬けにしました。
それぞれに宮城県塩竃の酒蔵、浦霞の酒粕を使用しており、脂乗りのいい銀鮭をしっかりと優しい味で包んで、薫り高く仕上げています。
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福井県
[越前田村屋 くるふ福井駅店]鯖のへしこ 半身
1,180円（税込）
福井の名産品 伝統のへしこ
県内でもトップクラスの製造量を誇るへしこです。
さばを田村屋特製ぬか床に1年間漬け込み熟成させました。
長期熟成したへしこは飴色に変わり、塩辛さが味の深みになります。
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