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山形県が誇る最高級ブランド和牛「米沢牛」。 道の駅米沢のフードコートで、いつも美味しい香りを漂わせ、長蛇の列を作る大人気メニュー「米沢牛串」。
「あのジューシーな串焼きを、もっとお腹いっぱい食べたい！」 「キャンプや自宅のバーベキューで、みんなをアッと驚かせたい！」

そんな声にお応えして、道の駅米沢の人気グルメを1つのパッケージに詰め込んだ【究極の米沢牛BBQセット】が誕生！

大人気の「米沢牛入りウインナー」もたっぷり2パック入って、普通に全部揃えるより2,000円以上もお買い得な大満足のセットです。冷蔵便でお肉の鮮度を最高のままお届けします。

【創業50年の目利きが選ぶ、旨みが弾ける一級品】
創業５０年をこえる老舗食肉店がお届けする『厳選焼肉用カルビ』。
真面目な肉屋の安心・安全で上質なお肉を、大切なシーン・大切な人とお楽しみください。

カルビ肉は、お肉のバラ肉の部位を指します。
脂が多く、肉質自体は硬いのですが、余計な脂を取り除き、バラ肉の中でも、味があり、やわらかく霜降りと赤身のバランスの取れた、焼肉店でいわゆる上カルビと称される部分だけを、職人が切り分け、お選び致します。
一度食べたらやみつきになる事間違いなし。

代表の小山が目利きした、特選黒毛和牛から、お料理の用途に最適・最良の部位をご用意致しました。

松阪牛の極上のとろける美味しさを堪能

本場松阪の地で創業70余年の丸中本店。自社牧場で大切に育てた、日本が誇る銘柄牛・松阪牛をお届け。赤身の部分と脂身の多いバラの部分をバランスよくあわせてお包み。
ご自宅でお気軽にすき焼きを楽しむのにちょうどよい一品です。

自宅で気軽に楽しめる壱岐島育ちの希少な黒毛和牛「壱岐牛」

厳選された年間約800頭のみが出荷を許されている希少な「壱岐牛」。肉質はとても柔らかく、深くまろやかな味わい、また、脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの特徴を持ち、 一口食べると芳醇な香りが口の中に広がります。贈答品としてもおすすめです。

とろける食感と和牛の甘みを味わう、贅沢すき焼きギフト

和牛のサーロインとリブロースを贅沢に使用した、すき焼き用ギフト。
やわらかな口当たりと、とろけるような食感、和牛ならではの上品な甘みを存分に楽しめる。

高級和牛の但馬牛100%使用

「但馬牛」の美味しさを独自の加工法で追求する「有限会社但馬フーズラボ」の人気商品。高級和牛として有名な、神戸ビーフ・松阪牛の種牛として知られる但馬牛を100%使用した、ボリュームたっぷりな牛丼。但馬牛のとろける贅沢な味わいが楽しめます。

米沢産の味噌と酒粕を主原料とし四季に応じて当店独自の調味料を加えた調味味噌に、
ロース肉・モモ肉を漬け込みました。自慢の味をお楽しみ下さい。
食べ頃は、漬け込みの日から７日～１４日目あたりが最も美味でございます。

げんさん牧場より直送の上質なローストビーフ

明治35年に滋賀県大津市で創業した老舗の精肉店「げんさん」のげんさん牧場より直送の上質なローストビーフ。店内で焼き上げた上質な赤身肉にげんさん特製ローストビーフのたれとわさびをつけました。革新冷凍技術「プロトン凍結」を用いて、細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態で届けます。

最高級の厳選された霜降り肉と、肉の旨味が美味しい赤身を同時に満喫できるセットです。ちょっぴり贅沢な日にしたいときに、自分へのご褒美に、お祝いに..ぜひ一度お召し上がりください！
※写真はイメージです。

赤身と霜降りをバランスよく4種の部位を楽しめます

和牛の希少部位を4種類詰め合わせた焼肉ギフト。ウデやモモなどの赤身と、バラやロースを中心とした霜降りをバランスよく組み合わせ、和牛ならではの旨みと上品な甘みを食べ比べながら楽しめる。

但馬牛の美味しさを詰め込んだご飯のお供

肉質が硬いと敬遠されがちなすじ肉を、独自の製造方法で驚くほどやわらかく加工し、「但馬牛」の旨味を活かした「牛すじ飯の具」。じっくり煮込んだとろとろの食感、濃厚な味わいは、ご飯やお酒のお供に相性抜群だ。

創業５０年をこえる老舗食肉店がお届けする『厳選焼肉用カルビ』。
真面目な肉屋の安心・安全で上質なお肉を、大切なシーン・大切な人とお楽しみください。

カルビ肉は、お肉のバラ肉の部位を指します。
脂が多く、肉質自体は硬いのですが、余計な脂を取り除き、バラ肉の中でも、味があり、やわらかく霜降りと赤身のバランスの取れた、焼肉店でいわゆる上カルビと称される部分だけを、職人が切り分け、お選び致します。
一度食べたらやみつきになる事間違いなし。

代表の小山が目利きした、特選黒毛和牛から、お料理の用途に最適・最良の部位をご用意致しました。

鰹節や昆布のお出汁香るつゆに、兵庫県が誇る「但馬牛」を薄切りにしてじっくり煮込みました。豆腐も入っており、食べ応えのある逸品です。沸騰したお湯で温めるだけで、風味豊かな牛肉の旨みが味わえます。

とろける脂と濃密な旨味の贅沢感

竹の谷蔓牛のカルビは、口に入れた瞬間に脂の甘みと香ばしさが広がる贅沢な一品です。噛むごとに赤身の濃厚な旨味が溢れ、肉汁のジューシーさとともに肉本来の風味が際立ちます。希少性の高さと力強い味わいで、焼肉として食卓に上げれば特別なひとときを演出してくれる、まさに贅沢な一皿です！

ひと皿で広がる部位の楽しみ

「四万十牛 特上 焼肉用」は、様々な部位をミックスさせた焼肉用の商品です。四万十牛本舗では、焼肉1番人気の商品として紹介されています。異なる部位を組み合わせているため、一つの商品で様々な部位を楽しめるのが特徴です。焼肉用として用意されており、四万十牛本舗が取り扱う商品の中から選べる一品です。

創業50年をこえる老舗食肉店が厳選

【商品説明】
創業50年をこえる老舗食肉店がお届けする『厳選ステーキ』。
真面目な肉屋の安心・安全で上質なお肉を、大切なシーン・大切な人とお楽しみください。

厳選した王道の焼肉セット（カルビ、ロース、赤身、タン、ハラミ）をお楽しみください

代表の小山が目利きした、特選黒毛和牛から、お料理の用途に最適・最良の部位をご用意致しました。

とろける脂と旨みが魅力

4等級以上の格付けを持つ上質なカルビ肉を使用。脂の甘みと赤身の旨みが絶妙に調和し、ジューシーでやわらかな食感が特徴です。焼くだけで肉本来の風味が際立ち、家庭でも本格的な焼肉を楽しめます。家族や友人との食事にぴったりで、贈り物としても喜ばれる一品です。

壱岐島の洋食屋さんが作った壱岐牛をふんだんに使ったハンバーグ

年間わずか約800頭しか市場に出ることのない希少な黒毛和牛「壱岐牛」。その「壱岐牛」を贅沢に使用したハンバーグのセットです。壱岐島の人気洋食店が手がけたハンバーグは、1個150gの大満足サイズ。肉本来の旨味とジューシーさを自宅で手軽に楽しめる逸品です。

厚生労働省の基準クリアの安心安全な牛レバ刺し

新鮮なレバーを独自の加工技術で歯ごたえはそのままに、旨味を引き出した冷凍牛レバー。厚生労働省が定めた低温殺菌はもちろん、その前段階で「塩漬」というハムの製造工程を踏んだ2段階の殺菌を施しており、安心・安全な加熱食肉製品になっています。

増田和牛の贅沢なサーロインしゃぶしゃぶ

群馬・椎名山の麓、箕郷町で育てられた黒毛和牛「増田和牛」。その中からA5ランクのサーロインを厳選。さらにしゃぶしゃぶ用にスライスしました。肉の旨味は濃厚なのに、後味はあっさりしていくらでも食べられそうです。

お得な定期便！：5個＋1個セット：黒毛和牛！そのまま食べられる低温調理の牛レバ刺し50gです。

定期便はお得、通常の5個セットに毎回1個プラスした6個をお届けいたします！

①冷蔵解凍(4時間)、氷水解凍(8時間)、または流水解凍(8分)する。
②半解凍の状態になったら、キッチンペーパ等でドリップを拭き取り、お好みの大きさに切る
③お好みの解凍状態になったら、ごま油と塩で食べるに限る！

厚生労働省の基準クリアの安心安全な牛レバ刺し

新鮮なレバーを独自の加工技術で歯ごたえはそのままに、旨味を引き出した冷凍牛レバー。厚生労働省が定めた低温殺菌はもちろん、その前段階で「塩漬」というハムの製造工程を踏んだ2段階の殺菌を施しており、安心・安全な加熱食肉製品になっています。

厳選「石垣牛」A5ランクの希少部位・イチボ

サーロインに似た美しい霜降りで、肉質も柔らかく脂とのバランスが良い石垣牛のイチボ肉を、ステーキ用に2カットでお届けします。ステーキや焼肉、ローストビーフなどでお召し上がりいただくと、石垣牛のさっぱりした脂と肉の旨味を存分にご堪能いただけます。

飛騨牛の味わい深い旨味が口の中に広がるカレー

飛騨牛の旨味を贅沢に活かした、深みのある味わいのレトルトカレーです。柔らかく煮込まれた飛騨牛がゴロっと入っており、コクのあるルーと相まって、食べ応え抜群。忙しい日や急なおもてなしにも便利な6個セットで、手軽に本格的な味を楽しめます。忙しい日常の中でも贅沢なひとときを提供する、飛騨牛の美味しさを手軽に堪能できる一品です。

一口で広がる、濃密な肉の甘み

華やかなサシが入った上カルビは、千屋牛の魅力が最もダイレクトに伝わる部位のひとつです。焼き目がつくとともに甘い香りが立ち、ひと口頬張れば脂の甘みと旨味がじゅわっとあふれ出します。とろけるような食感と濃密な味わいは、焼肉好きにはたまらない贅沢な仕上がり。特別な日やご褒美の一皿としておすすめです！

濃厚な赤身と深い味わいを楽しめる！

希少性の高い竹の谷蔓牛のウデスライスは、赤身の力強さと濃厚な旨味が魅力。煮込みや炒め物に使うと、肉の風味が料理に深みを与え、噛むほどに広がる肉本来の旨味が堪能できます。家庭で味わう高級牛肉として、シンプルながら特別感のある一皿に仕上がります。

コンビーフの概念を覆す、究極の逸品

日本三大和牛の一つとも称される「米沢牛」を100%贅沢に使用した、特別なコンビーフが誕生しました。
これまでのコンビーフのイメージを覆す、脂っぽさのない、とろけるような食感と、米沢牛本来の濃厚な旨みが凝縮された、まさに「究極」の味わいです。
絶対に焼かずに、解凍してそのまま。
アツアツのご飯に乗せるだけで、至福のコンビーフ丼が完成します。

厳選黒毛和牛ローストビーフ

絶品の黒毛和牛ローストビーフ。
厳選した上質な赤身肉を使用し、肉本来の旨味を最大限に引き出しました。
特製の調味料で丁寧に仕上げ、しっとりとした食感と深いコクが広がる一品です。