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高級和牛の但馬牛100%使用

「但馬牛」の美味しさを独自の加工法で追求する「有限会社但馬フーズラボ」の人気商品。高級和牛として有名な、神戸ビーフ・松阪牛の種牛として知られる但馬牛を100%使用した、ボリュームたっぷりな牛丼。但馬牛のとろける贅沢な味わいが楽しめます。

米沢産の味噌と酒粕を主原料とし四季に応じて当店独自の調味料を加えた調味味噌に、
ロース肉・モモ肉を漬け込みました。自慢の味をお楽しみ下さい。
食べ頃は、漬け込みの日から７日～１４日目あたりが最も美味でございます。

鰹節や昆布のお出汁香るつゆに、兵庫県が誇る「但馬牛」を薄切りにしてじっくり煮込みました。豆腐も入っており、食べ応えのある逸品です。沸騰したお湯で温めるだけで、風味豊かな牛肉の旨みが味わえます。

松阪牛の極上のとろける美味しさを堪能

本場松阪の地で創業70余年の丸中本店。自社牧場で大切に育てた、日本が誇る銘柄牛・松阪牛をお届け。赤身の部分と脂身の多いバラの部分をバランスよくあわせてお包み。
ご自宅でお気軽にすき焼きを楽しむのにちょうどよい一品です。

ほどよいサシが織りなす軽やかな味わい

有田牛の赤身切落しカルビを焼肉用に仕上げた300gの商品です。赤身でありながらやわらかな肉質で、ほどよくサシが入り、うっすらと霜が入っているのが特徴です。脂の甘みとあっさりとした口当たりを楽しめます。塩や醤油にわさび、焼肉のたれなど、お好みの味付けで味わえるため、食卓に合わせてさまざまな食べ方を楽しめます。

山形県が誇る最高級ブランド和牛「米沢牛」。 道の駅米沢のフードコートで、いつも美味しい香りを漂わせ、長蛇の列を作る大人気メニュー「米沢牛串」。
「あのジューシーな串焼きを、もっとお腹いっぱい食べたい！」 「キャンプや自宅のバーベキューで、みんなをアッと驚かせたい！」

そんな声にお応えして、道の駅米沢の人気グルメを1つのパッケージに詰め込んだ【究極の米沢牛BBQセット】が誕生！

大人気の「米沢牛入りウインナー」もたっぷり2パック入って、普通に全部揃えるより2,000円以上もお買い得な大満足のセットです。冷蔵便でお肉の鮮度を最高のままお届けします。

げんさん牧場より直送の上質なローストビーフ

明治35年に滋賀県大津市で創業した老舗の精肉店「げんさん」のげんさん牧場より直送の上質なローストビーフ。店内で焼き上げた上質な赤身肉にげんさん特製ローストビーフのたれとわさびをつけました。革新冷凍技術「プロトン凍結」を用いて、細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態で届けます。

最高級の厳選された霜降り肉と、肉の旨味が美味しい赤身を同時に満喫できるセットです。ちょっぴり贅沢な日にしたいときに、自分へのご褒美に、お祝いに..ぜひ一度お召し上がりください！
※写真はイメージです。

厳選黒毛和牛ローストビーフ

絶品の黒毛和牛ローストビーフ。
厳選した上質な赤身肉を使用し、肉本来の旨味を最大限に引き出しました。
特製の調味料で丁寧に仕上げ、しっとりとした食感と深いコクが広がる一品です。

年間わずか約900頭しか出荷されない希少な「壱岐牛」を贅沢に味わえるセット

「壱岐牛サーロインステーキ（2枚）」は、きめ細やかでやわらかな肉質と、口の中でとろける上品な脂の甘みが魅力。素材本来の旨味を存分に堪能できます。

「壱岐牛焼肉 特選赤身（500g）」は、上質な赤身にほどよいサシが入り、噛むほどに濃厚な旨味が広がる一品。塩やわさびなどシンプルな味付けで、壱岐牛ならではのおいしさをより一層楽しめます。

グルメ番組でも紹介される壱岐牛は、特別な日の食卓や、大切な方への贈り物にもぴったり。島の豊かな自然が育んだ極上の味わいを、ぜひご堪能ください。

テレビでも紹介された自慢の「宮崎県産黒毛和牛ハンバーグ」

1つ1つ個別パック包装でお届けしているため、簡単に調理が可能。それぞれのハンバーグは形成後に即包装することで商品の劣化を防ぎ、作りたての美味しさをいつでも楽しめる。ブランド牛「有田牛」の旨味を凝縮した自慢の逸品は自宅用にも、ギフトにもおすすめ。

自宅で気軽に楽しめる壱岐島育ちの希少な黒毛和牛「壱岐牛」

厳選された年間約800頭のみが出荷を許されている希少な「壱岐牛」。肉質はとても柔らかく、深くまろやかな味わい、また、脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの特徴を持ち、 一口食べると芳醇な香りが口の中に広がります。贈答品としてもおすすめです。

とろける食感と和牛の甘みを味わう、贅沢すき焼きギフト

和牛のサーロインとリブロースを贅沢に使用した、すき焼き用ギフト。
やわらかな口当たりと、とろけるような食感、和牛ならではの上品な甘みを存分に楽しめる。

但馬牛の美味しさを詰め込んだご飯のお供

肉質が硬いと敬遠されがちなすじ肉を、独自の製造方法で驚くほどやわらかく加工し、「但馬牛」の旨味を活かした「牛すじ飯の具」。じっくり煮込んだとろとろの食感、濃厚な味わいは、ご飯やお酒のお供に相性抜群だ。

壱岐牛ステーキとジューシーハンバーグを一度に楽しめる贅沢セット

年間わずか約800頭しか市場に出ることのない希少な黒毛和牛「壱岐牛」。
きめ細やかでやわらかな肉質と、深くまろやかな旨み。さらに、脂は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という三拍子そろった上質さを誇り、ひと口ごとに芳醇な香りが広がります。

その極上の味わいを堪能していただけるよう、「壱岐牛」のサーロインステーキ2枚と、旨みをぎゅっと閉じ込めた贅沢なハンバーグを詰め合わせました。ご自宅での特別なひとときや、大切な方への贈り物にも最適です。

どの部位が届くかお楽しみ。最高級の佐賀牛

低温熟成で旨みを最大に引き出した食べ頃の最上級ランクの佐賀牛（真空パック100g×2袋）を、部位はその都度おまかせで、特殊冷凍でお届けします。「厚切り2袋」「薄切り2袋」「厚切り1袋と薄切り1袋」のいずれかをご指定のうえ、どの部位が届くか楽しみにお待ちください。

山形の生産者が愛情を注いだ肉の芸術品

鮮度抜群の「山形牛」を扱う卸直売店「中島商店」が届ける、ロース、ヒレ、カルビ、イチボなど7種の部位で「山形牛」を堪能できる“一頭盛り”。四季がはっきりと移り変わる山形の自然が育む「山形牛」は、まろやかな肉の風味、繊細な肉質、程良い霜降りが特徴です。なかでも本商品は「中島商店」が“肉の芸術品”と太鼓判を押す逸品。なお、同店では「米沢牛」や、山形県産の黒毛和牛の逸品「尾花沢 雪降り和牛」なども販売しています。

超お得な定期便：送料無料：8個＋2個セット：黒毛和牛！そのまま食べられる低温調理の牛レバ刺し50gです。
定期便はお得、通常の8個セットに毎回2個プラスした10個をお届けいたします！
美味しい。

旨みたっぷり低温熟成の佐賀牛を厚切りで

最高級ブランドとして知られる佐賀牛を厳選し、低温熟成で旨みを引き出して食べごろで直販している中山牧場から、最上級ランクの佐賀牛4種を厚切りでお届けします。ロース・ヒレ・うで・おまかせが各100g入っていますので、ご家族のお祝い事やホームパーティーにぴったりです。

厳選佐賀牛の詰合せ

＜上カルビー(三角バラ)100g、カルビー(ササミorカイノミ)100g入＞
とろけるようにやわらかく旨みたっぷりの上カルビーと、ほどよい脂で、旨みたっぷり！のカルビーのセットです。

松阪牛級の美味しさでお手頃感が嬉しい

三重・松阪の老舗精肉店・丸中本店が選び抜き、自社ブランド牛として提供する「丸中黒毛和牛」。
松阪牛と同じ品種の雌牛の肉で、肉質はとてもやわらかく、霜降りも見事。
きめ細やかな霜降りが美しいロースはとろける味わい。
すき焼きで美味しい部位をお好きな量で注文できます。

壱岐島の洋食屋さんが作った壱岐牛をふんだんに使ったハンバーグ

年間わずか約800頭しか市場に出ることのない希少な黒毛和牛「壱岐牛」。その「壱岐牛」を贅沢に使用したハンバーグのセットです。壱岐島の人気洋食店が手がけたハンバーグは、1個150gの大満足サイズ。肉本来の旨味とジューシーさを自宅で手軽に楽しめる逸品です。

自宅で気軽に楽しめる壱岐島育ちの希少な黒毛和牛「壱岐牛」

厳選された年間約800頭のみが出荷を許されている希少な「壱岐牛」。肉質はとても柔らかく、深くまろやかな味わい、また、脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの特徴を持ち、 一口食べると芳醇な香りが口の中に広がります。贈答品としてもおすすめです。

赤身と霜降りをバランスよく4種の部位を楽しめます

和牛の希少部位を4種類詰め合わせた焼肉ギフト。ウデやモモなどの赤身と、バラやロースを中心とした霜降りをバランスよく組み合わせ、和牛ならではの旨みと上品な甘みを食べ比べながら楽しめる。

飛騨牛霜降りカルビなども入った各種カルビのミックスです。
シンプルに焼いてお召し上がりいただくのがおすすめ。
親しい方への贈り物や焼肉パーティなどにもぴったりの商品です。

厳選した極上の近江牛カレー用は鮮度と美味しさにこだわり、発送の直前にカットしお届け。芳醇な風味、やわらかな口どけをお楽しみいただけます。普段の料理が少し豪華に。お祝い事や
記念の日にもぴったりです。ぜひお召し上がりください。

酒粕と味噌が実力発揮。ひと味違うステーキ

飛騨高山にある「飛騨季節料理 肴」の自慢の逸品。A5等級の飛騨牛ランプ肉を地元の味噌と酒蔵の酒粕を使った特製酒粕味噌に漬け込みました。肉質が一段とやわらかくなり、味も深く、豊かに。「そのままのステーキよりも美味しい」とお店でも好評です。

お得な定期便！：5個＋1個セット：黒毛和牛！そのまま食べられる低温調理の牛レバ刺し50gです。

定期便はお得、通常の5個セットに毎回1個プラスした6個をお届けいたします！

①冷蔵解凍(4時間)、氷水解凍(8時間)、または流水解凍(8分)する。
②半解凍の状態になったら、キッチンペーパ等でドリップを拭き取り、お好みの大きさに切る
③お好みの解凍状態になったら、ごま油と塩で食べるに限る！

厚生労働省の基準クリアの安心安全な牛レバ刺し

新鮮なレバーを独自の加工技術で歯ごたえはそのままに、旨味を引き出した冷凍牛レバー。厚生労働省が定めた低温殺菌はもちろん、その前段階で「塩漬」というハムの製造工程を踏んだ2段階の殺菌を施しており、安心・安全な加熱食肉製品になっています。

30日熟成 旨味凝縮 極上ヘルシー赤身 熟成ランプ400gです。