丹後・琴引浜の海水から生まれた　素材の味を引き立てるこだわりの天然塩

京都丹後半島の鳴き砂で知られる琴引浜の海水を使用した天然塩です。
海水を薪でじっくり炊き上げる昔ながらの製塩法によって作られ、まろやかな塩味と豊かな旨みを引き出しています。シンプルながら奥深い味わいが特長で、素材本来のおいしさをしっかりと引き立ててくれます。焼肉に添えれば肉の旨みをより一層感じられ、天ぷらには上品な風味をプラス。パスタや炒飯の味付けにも活躍し、料理全体の味を引き締めます。
丹後の自然の恵みと職人の手仕事が生み出した、さまざまな料理で楽しめるこだわりの天然塩です。