兵庫県
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兵庫県/淡路
浮世離れのシマドロボー
気軽に淡路島の恵みを堪能できる非日常ランチ
淡路島産のタイや「淡路鶏」、和牛、海鮮など厳選食材を使った御膳を楽しめる和食店。刺身・炙り・しゃぶしゃぶを一度に味わえる「SHIMADORO御膳」や、和牛炙り丼と漁師飯を食べ比べできる御膳など、満足感のある料理が揃う。注文ごとに炊き上げる釜炊きご飯に加え、高級卵、のり、薬味を楽しめるのも魅力。気軽さのなかに特別感がある、淡路島らしい一軒だ。
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川
RURAL KITCHEN
朝から幸せを届けてくれるカフェレストラン
田園が広がる兵庫県加古川市西神吉町に佇む「RURAL KITCHEN」。窓外に広がる雄大な山々と麦畑の景色を眺めながら、特製のハンバーグやピラフといった洋食から、自家製のぬか漬けが付いた定食などの和食まで、多彩なメニューが味わえる。7時から始まるモーニングメニューも和洋ともに充実しており、なかでもワッフルやスープ、サラダがワンプレートに乗った「ワッフルモーニングセット」がおすすめ。広い駐車場があるためドライブの途中でも立ち寄りやすく、屋外にはペットと一緒に利用できるテラス席も備わっているのが嬉しい。
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兵庫県/丹波・丹波篠山
活魚割烹 宝魚園
地元の人に支えられている日本料理店
JR篠山口駅から車で約10分の日本料理店。大阪で修業した経験のあるオーナーと料理人は、客に何を求められているかを考えて腕を振るい、自分が食べて美味しいと思うものしか出さないそうで、おすすめの鮮魚を盛り合わせた「お造り御膳」などを提供する。旬の食材を仕入れるので季節によってメニューが異なり、地産池消を目指して野菜は可能な限り丹波篠山市産を、米も地元で丹精込めて育てられたコシヒカリを使用。日本酒は、地元を応援したいとの思いで地元の酒造メーカーから仕入れるほか、オーナーが厳選した焼酎などが並ぶ。
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兵庫県/姫路
卵らんハウス
濃厚で栄養価の高い新鮮な卵を使用した卵料理
兵庫県のほぼ中央に位置する神崎郡市川町で、創業60余年の「田隅養鶏場」が営むカフェ。化学的な飼料は一切用いず、天然飼料とミネラル豊富な地下水で育った親鳥が産んだ、濃厚で栄養価の高い卵料理が好評だ。なかでも卵を4個も使用した大人気の「親子丼」や、卵のおかわりが自由な定番の「たまごかけご飯」がおすすめ。モーニングセットなど軽食のほかに、シフォンケーキやプリンといったスイーツも味わえる。店内の直売コーナーで、卵料理に使われる「タズミの卵」をはじめ、オリジナルの醤油やマヨネーズなどが購入可能。
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兵庫県/淡路
きみcafe
パワースポットの近くで堪能する本格和定食
兵庫県淡路市のパワースポット・伊弉諾神宮から徒歩約1分の定食カフェ「きみcafe」。伊弉諾神宮で祀られている伊弉諾尊(いざなぎのみこと)と伊弉冉尊(いざなみのみこと)から一文字ずつ取り、店名にしている。提供するのは淡路島産の食材を中心とした料理で、新鮮な海鮮の定食や唐揚げなどが人気だ。“日本の文化を海外に伝える”をコンセプトとし、店内にはタイルに淡路瓦を使用するなど、日本文化を衰退させずに伝承したいというオーナーの思いを随所に取り入れている。伊弉諾神宮を訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみよう。
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兵庫県/淡路
淡路島チーズ工房
兵庫県・淡路島産の生乳を使ったチーズを堪能
淡路島出身のオーナーが“地域に貢献したい”という思いで手がける「淡路島チーズ工房」。毎朝、搾りたての生乳を淡路島の酪農場から仕入れ、職人が製造しているチーズは、フレッシュなミルク感が強いのに後味はすっきりしているのが特徴だ。チーズの販売だけでなく、淡路島産の野菜や「淡路牛」を使用した「淡路牛100%パテチーズバーガープレート」「ホエイに漬けた唐揚げプレート」などのランチ、チーズを使ったデザートのイートインもできる。窓から海が見渡せるオシャレな店内は、女子会やデートでの利用にもおすすめ。
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兵庫県/姫路
たけだの穴子めし まねき本店
手土産にも最適な“姫路の味”の穴子弁当
1888年の創業以来、「あなご寿司」を中心に販売していた「まねき食品」が、2020年8月、姫路駅から徒歩約1分の所にオープンした、待望の穴子弁当テイクアウト専門店。6代目の社長が、「あなご寿司」に負けない「穴子弁当」を作りたいと、姫路市の名物・穴子にこだわり、“姫路の味”として育てるために1年半の月日をかけて開業した。肉厚で上質な活〆穴子や、穴子に合う米、山椒、ゴマを厳選し、外はカリッと中身はふっくら仕上げるため調理方法にもこだわり抜いた。駅チカの好立地にあるので、手土産にもおすすめだ。
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兵庫県/淡路
山武水産
「道の駅福良」内にある海鮮焼きの老舗
淡路島南端・福良湾にある「道の駅福良」内の海鮮炉端焼き店。約半世紀前の創業当初から続く「大あさり焼」が名物だ。鮮度抜群の魚介を盛った海鮮丼も人気。淡路島産の生しらすやウニも一年中味わえる。淡路島の地酒「都美人」をお供に楽しみたい。
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兵庫県/淡路
チーズ&ピザワークス淡路島
淡路島産食材と作りたてチーズのレストラン
神戸淡路鳴門自動車道洲本ICから車で約13分の場所にある「チーズ&ピザワークス淡路島」は、地元の農家から毎朝届く搾りたてのミルクを使い、店内にあるチーズ工房で丁寧に作るフレッシュチーズと地元食材を組み合わせたさまざまなローカルピザをセミセルフスタイルでいただくチーズ工房併設のレストラン。「マルゲリータ・ブッラータ」など10数種類から選べるピザや、季節のメニュー、スイーツ、ドリンクも充実し、お洒落なカフェでの食事からテイクアウトまで幅広いシーンで楽しめる。淡路島を訪れたらぜひ立ち寄りたい。
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兵庫県/丹波・丹波篠山
特産館ささやま
丹波篠山の豊かな自然が育む郷土の味が集結
「JA丹波ささやま」直営の「特産館ささやま」。館内には、レストランと特産品直売店があり、丹波篠山ならではの食の魅力に触れることができる。レストランでは、和牛飼育に最適といわれる丹波篠山の気候と豊かな保水力で育まれた「丹波篠山牛」や、きめ細やかな粘り気が特長の「山の芋」を使ったメニューが好評。冬季限定で味わえる本場丹波篠山の天然しし肉は、ぼたん鍋や定食、丼、そばなど、さまざまな食べ方で堪能できるのでその時期ならではの味覚を楽しんでみては。気に入った食材は隣の特産品直売所で購入もできる。
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兵庫県/丹波・丹波篠山
丹波篠山 旭や
レストランで愛犬と一緒に料理を楽しむ
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兵庫県/豊岡・城崎・但馬
ほんまもん
「但馬牛」をリーズナブルな価格で提供
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兵庫県/淡路
かふぇ食堂 おるか
一本釣りで釣り上げた海鮮が堪能できる店
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兵庫県/豊岡・城崎・但馬
cafe bloom
木のぬくもりに包まれる路地裏の一軒家カフェ
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川
加西創作イタリアンgottuo
和のテイストを取り入れた本格創作イタリアン
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兵庫県/豊岡・城崎・但馬
蔓牛焼肉 太田家 和田山店
「太田家」自慢の特選和牛を心ゆくまで堪能
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兵庫県/淡路
海が見えるカフェ cafe maaru
海の見えるお洒落なバウムクーヘン専門店
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兵庫県/姫路
かもめ屋 姫路本店
エビとステーキのバター焼き専門店
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兵庫県/元町・南京町・旧居留地
ゴールデンカップ神戸
心温まる昔懐かしいレトロな雰囲気の喫茶店
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兵庫県/赤穂・たつの・相生・宍粟
AMAMI TERRACE
歴史ある“赤穂の塩”を味わう体験型カフェ
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兵庫県/伊丹・宝塚・川西
たからづか牛乳 宝塚南口店
地元の牧場生産の牛乳から作る自慢のスイーツ
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兵庫県/淡路
EMO TOKYO AWAJI
たき火の炎に癒やされる贅沢なひととき
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兵庫県/姫路
ステーキ 千寿
特別な気分とともに味わう極上のステーキ
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川
喫茶 万葉
“わらびもち”と土地の恵みを味わうカフェ
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兵庫県/姫路
convert
丁寧な味が楽しめるコーヒースタンド
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兵庫県/丹波・丹波篠山
丹波篠山 近又
ぼたん鍋発祥の地といわれる丹波篠山の老舗
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兵庫県/淡路
新島水産 本店
生き魚など新鮮な魚介を“磯焼き”で味わう店
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兵庫県/三宮・ポートアイランド
神戸牛 煮込みハンバーグ&ステーキ 神戸 吉豊
気軽に神戸牛が味わえる特別な洋食店
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兵庫県/豊岡・城崎・但馬
かき船
新鮮で美味しいカキ・海鮮料理が楽しめる
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兵庫県/三宮・ポートアイランド
蔓牛焼肉 太田家 神戸元町店
こだわりの和牛を楽しめる神戸元町の焼肉店
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