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札幌（北海道）
予算：4,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
うにときんき 希寿
- エリア
- 北海道 / すすきの
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
根室市から直送される海鮮を使った豪華料理
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約3分の居酒屋「うにときんき 希寿」。根室市から直送される新鮮なウニやキンキを中心に、厳選した旬の食材で北海道ならではの料理を提供する。名物である「きんき 湯煮」はお祝い事にもおすすめ。味も見た目も素晴らしく、大切な人との良い思い出が作れそう。料理に合わせて全国各地から季節限定の日本酒や希少な焼酎、ウイスキーなども取り揃えている。店内は落ち着いた和モダンの空間が広がり、カウンター席と2人用のテーブル席、ボックス席があるので、デートや宴会など幅広いシーンに利用可能だ。
季節に合わせて毎月食材を変更する鍋料理
厳選した食材を使用し、冬の厳しい寒さを忘れさせるような鍋料理を提供。毎月食材を変更しているので、季節にぴったりの鍋が楽しめる。ほかにも、揚げ物やサラダ、デザートなど豊富なメニューを取り揃えており、宴会向けのコースが充実しているのも嬉しい。
身がやわらかく栄養価満点の高級魚・キンキ
北海道の道南沖に生息する脂の乗りが抜群で栄養価の高いキンキを塩焼きのほか、魚の味がしっかり感じられる湯煮にて提供。根室市から直送される鮮魚の種類は日によって変わり、“本日のおすすめ”として刺身や焼きなど、さまざまな調理法で味わえる。
