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千歳、日高、札幌（北海道）
予算：50,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
くいものや呂久
- エリア
- 北海道 / 白石・厚別区
- グルメジャンル
- 和食居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
新札幌で40年愛される料理と空間
1984年に新札幌で創業した和食居酒屋。北海道産の旬の魚介類や山菜、希少な食材を使った料理が提供され、創業当時から変わらない味の定番のおでんや煮込みが楽しめる。店主の手書きメニューは、常連客の要望も取り入れ、毎日替わるため飽きることがない。お酒は料理に合う全国各地の日本酒をメインに、ウイスキーなどの品揃えも充実。店主との会話が楽しめるカウンター席や、テーブル席があり、飲み会や宴会など幅広く利用でき、予約状況に応じて貸切もOK。常連客をはじめ、観光客が県外や海外から訪れにぎわっている。
毎日替わる手書きメニューの逸品
その日に仕入れた食材を使った日替わりメニューも充実しており、夏は北海道のさまざまな旬の味覚が楽しめる。希望があれば新鮮なカニを取り寄せることも可能だ。時期によっては難しい場合もあるが、期待に応えてくれるので、まずは気軽に問い合わせてみよう。
自慢の北海道産食材と刺身の盛り合わせ
店自慢の新鮮な魚介類を種類豊富に取り揃え、刺身や寿司など日替わりで提供されるのが楽しみだ。希望の魚があれば、取り寄せてくれるのも嬉しい。春は北海道らしい山菜が揃い、行者ニンニクや、タラの芽、ウド、ハマボウフウなどが天ぷらや酢味噌で味わえる。
