和&旬 KUMANTA

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    【夜もランチメニューが楽しめるようになりました！】

    お客様の声にお応えして、2026年8月6日(水)より夜も「ランチメニュー」の提供を開始いたします！
    厳しい夏を乗り切る毎日の夕食に、ぜひKUMANTAの和食をお楽しみください。

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    KUMANTA和旬ランチ 2,640円

    当日でも受け付け可能
    ※ランチ内容については、仕入れ等について変更する場合がございます。
    
    変更：税込2,640円
    ※2026年1月より価格改定いたしました
    
    詳しくはお知らせをご覧ください。

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    クマンタご膳 4,400円

    いつものランチよりも贅沢に・・・
    コース料理よりも手軽に・・・
    そんなお客様のご要望により、新しいランチ限定メニューが誕生しました！
    
    KUMANTAの看板商品「だし巻き玉子」や「治部煮」をはじめとし、うなぎ、天ぷら等、品数は実に豊富。
    少しずついろんな味を楽しみたいという方には特におすすめです。
    経験豊富なシェフが丹精込めて一つ一つ丁寧に手作りいたします。
    
    大切な人との食事に是非ご利用ください！
    
    ～クマンタご膳イメージ～
    ・刺身3種
    ・季節の付きだし
    ・ソフトシェル天ぷら
    ・おまかせ付きだし
    ・鴨の治部煮
    ・国産鰻の蒲焼
    ・季節の焼き魚
    ・だし巻き玉子
    ・白ごはん
    ・味噌汁
    ・デザート
    ・プチコーヒー
    
    ※前日までの要予約
    ※季節や仕入れ状況により内容が変わります
    
    
    ☆☆12月の今なら「香箱付き」！！☆☆
    前日までの要予約で、無くなり次第終了です。
    是非お越しください！

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    クマンタ手まり寿司ランチ 3,300円

    彩り豊かな旬のネタをあしらった手まり寿司を中心に、クマンタのこだわりを凝縮した贅沢な御膳です。
    
    【お品書きのこだわり】
    手まり寿司（7種）： ベニズワイガニ、中トロ、サーモンなど、その日の仕入れに合わせた厳選ネタ。
    名物 だし巻き： 当店自慢の、お出汁が溢れるふんわりぽちゃ食感。
    旬の天ぷら： 揚げたてサクサクの食感をお楽しみください。
    季節のサービス： 3月末までは「ぜんざい」をサービスしております。
    
    
    ※前日までの要予約

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    クマンタ手まり寿司ランチ（だし巻き1本付） 3,850円

    2月よりご好評いただいております「手まり寿司ランチ」。
    これまでは自慢のだし巻きが“半分”ついておりましたが、
    常連様からの「ぜひ一本分食べたい！」という熱いリクエストにお応えして、
    『だし巻き一本付』のメニューが新たに仲間入りしました。
    
    〇クマンタ手まり寿司ランチ（だし巻き1本付）：￥3850（税込）
    
    是非ご賞味ください！
    
    ※前日までの要予約

• ディナーコース
• ディナーコース
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    ディナー

    KUMANTA コース内容（1名様〜16名様OK）
    
    ①漁火 -ISARIBI-コース
    6,600円※前日予約要
    
    
    ②白波 -SHIRANAMI-コース 【シェフのおまかせコース】
    11,000円※前日予約要
    
    
    ③萩 -HAGI-コース 【和の本格的なコース】
    22,000円〜※前日予約要
    
    
    ④お客様のご予算に応じて柔軟に対応させて頂きます。

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    クマンタ白波コース

    ━━━◆◇ コース概要 ◇◆━━━
    【商品名】 クマンタ白波コース 2026夏
    【価格】 11,000円（税込） ※前日までの要予約 ※ランチタイムでのご提供も可能です。
    【提供期間】 2026年8月末ごろまで （※内容は仕入れ状況により一部変更になる場合がございます）
    
    ━━━◆◇ コースのお品書き（全9品 ＋ サービス1品） ◇◆━━━
    厳選された素材をふんだんに使い、一皿ごとに驚きと感動をお届けする全10品のラインナップです。
    
    ① 先付：玉蜀黍（とうもろこし）進上 枝豆あんかけ
    お魚のしんじょうに旬のとうもろこしを練り込み、鮮やかな枝豆のあんかけと一緒に。
    とうもろこしの弾ける甘みと、ふんわりなめらかな食感が絶品です。
    「アップデート（進上）」の意味を込めた、とても縁起の良い一品目から感動をお届けします。
    
    ② 前菜：夏の彩り五種盛り
    「青梅蜜煮ソーダ割」や香ばしく旨みが凝縮した「どぜう蒲焼き」など、夏の訪れを感じる爽やかな前菜をご用意。
    
    ③ お造り：涼やかな籠盛り
    大トロやサーモン、甘えびなど、お口の中でとろける新鮮な海の幸を、ビジュアルも美しい籠盛りで。
    
    ④ 蓋物：クマンタの夏治部煮
    当店で大人気メニューの治部煮を夏仕立てに。
    鴨肉と瑞々しい夏野菜の旨みがじんわりと広がる、暑い季節に心地よい一品です。
    
    ⑤ 焼物：活鮎の塩焼き
    岐阜県産の鮎を、焼く直前に活き締め。
    じっくりとこだわった絶妙な焼き加減で、皮はパリッと香ばしく、身はしっとりふっくら。
    噛むほどに広がる夏のごちそうです。
    
    ⑥ 酢物：蟹のせいろ蒸し
    「待ってました！」の一品。
    夏の蟹をせいろで熱々に蒸し上げることで、濃厚な旨みと甘みが凝縮。
    コクのある蟹味噌まで余すことなくお楽しみいただけます。
    
    ⑦ 強肴：クマンタのだしまき
    ランチでも大人気、当店の看板メニュー。
    ふわふわほちゃほちゃの食感と、上品なお出汁の味わいは何度食べても飽きない美味しさです。
    
    ⑧ 食事：手まり寿司
    コロンとかわいいビジュアルに、シェフのまごころが詰まったお寿司。
    パクッと頬張れば、可愛さ・旨さ・楽しさの三拍子で思わず笑顔がこぼれます。
    
    ⑨ デザート：旬の果物
    お食事の最後を締めくくる、みずみずしい季節のフルーツ。
    
    ⑩ サービス：クマンタ特製ぜんざい
    コースをご注文いただいたお客様へ、シェフから感謝の「ひとくちぜんざい」をサービス。
    お餅の香ばしい焼き色と、こだわりの甘さを引き立てる絶妙な塩加減の小豆汁が、お腹も心もほっこりと満たしてくれます。
    
    ━━━◆◇ シェフより皆様へ ◇◆━━━
    お料理に合わせて、私の出身地である能登の地酒や、厳選したワインも豊富に取り揃えております。
    お酒とお料理のマリアージュをお楽しみいただくことで、味わいがより一層引き立ちます。
    ご家族でのお祝いごと、お盆の集まり、大切な方へのおもてなしなど、「大げさすぎないけれど、ちゃんと特別感がほしい」そんな日に、ぜひクマンタで特別な夏の夜をお過ごしください。
    
    【ご予約・お問い合わせ】
    お電話にて承っております。
    ［ 050-8888-1265 ］

• その他
• その他
• • お子様プレート 1,650円

    前日予約要

  • お子様料理 3,300円

    前日予約要

  • お食い初め膳(焼鯛付) 4,400円

    ２日前予約要
    冠婚葬祭、お食い初め等の行事ごとでの利用も可能です。

• ※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
• ※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

和&旬 KUMANTA ( わあんどしゅん くまんた )

• 住所

  石川県金沢市田上さくら3-73 HANAMARUビル2F

  地図を見る

  アクセス

  電車：JR北陸本線金沢駅より車で約17分、車：北陸自動車道金沢森本ICより約13分、バス：北陸鉄道バス各線「旭町一丁目」停留所より徒歩約3分

• TEL

  050-8888-1265

  旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。

• 公式HP

  https://kumanta-kanazawa.com/

• SNS

  

• 営業時間

  昼：11:00～15:00（LO14:00）、夜：17:30～22:00（LO20:30）

• 定休日

  不定休

• 平均予算

  昼：2,310円～、夜：10,000円

• クレジットカード

  VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他

• 席数

  18席（テーブル：4名席×3、2名席×3）

• 駐車場

  10台

• 個室あり
• 駅徒歩5分圏内
• 全席禁煙
• 貸切可
• 飲み放題
• 食べ放題
• 座敷あり
• 駐車場あり
• カード利用可
• ランチあり
• テイクアウト

• 和食
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