札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

道産食材ダイニングビストロfun
- エリア
- 北海道 / すすきの
- グルメジャンル
- 和洋食・ワイン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
北海道を丸ごと味わえるビストロ
札幌市営地下鉄豊水すすきの駅から約3分の場所に佇む、北海道産の食材とお酒が楽しめるビストロ。「北あかりチーズポテトサラダ」「十勝マッシュと舞茸のパルメザンがけ」のほか、刺身や握りなど、北海道産の食材を使ったお酒に合うジャンルにとらわれない食事を提供している。オーナーの“ワインの裾野を広げていきたい”という思いから、北海道産をはじめ世界各国のワインを豊富に取り揃えており、日替わりで味わえる「本日のワイン飲み比べ2種」なども好評だ。食事とのマリアージュはもちろん、新たな一杯との出合いも楽しみたい。

飲み比べもできる種類豊富なワイン
余市や空知、帯広エリアなどの小規模なワイナリーの銘柄を含む約30種類の北海道産ワインのほか、世界各国のワインを約100種類取り揃えている。希少な銘柄も提供し、多彩なワインを味わえる飲み比べも好評だ。飲み比べは毎日異なる銘柄を味わえるのも嬉しい。

カジュアルに楽しめる大人の隠れ家
ひとりでも入りやすい落ち着いた雰囲気の店内には、ゆったりと寛げるカウンターのソファー席とテーブル席が備わり、貸し切りでの利用も可能。コース料理も用意し、宴会にも対応している。スタッフとの会話も楽しめる温かみのある空間で食事とワインを味わおう。