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飛騨高山（岐阜県）
予算：1,000円～
飛騨・高山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
和食処 鰶 ぎょさい
- エリア
- 岐阜県 / 飛騨・高山
- グルメジャンル
- うなぎ・海鮮・飛騨牛
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
家族一緒に笑顔で食事が楽しめるお店
岐阜県高山市の北アルプスを望む立地に佇み、飛騨高山エリアの恵みが満喫できる「和食処 鰶（ぎょさい）」。旬の新鮮な海鮮や自慢のうなぎ料理のほか、「飛騨牛」を使ったさまざまなメニューが揃う。昔ながらの風情漂うレトロな空間は、幅広い年代が一緒に過ごせる落ち着いた雰囲気に満ち、祖父母が孫を連れ、ともに贅沢なひとときを過ごす場面も多く見られる。玄関にはスロープも設置されるなど、バリアフリーへの配慮があるのも嬉しい。総席数は約140席あり、少人数のグループから団体利用まで幅広く対応可能だ。
香ばしさと豊かな味わいが魅力のうなぎ料理
熟練した職人の技術で丁寧に焼き上げられたうなぎは、皮はパリっと身はふっくらとした食感と、とろけるような豊かな味わいが堪能できる。「うな重」をはじめ、「ひつまぶし」や「長焼き」など、さまざまなスタイルでうなぎの魅力を楽しめるメニューが揃う。
厳選された「飛騨牛」の贅沢な風味
A5等級の「飛騨牛」が堪能できる「神楽台御膳」や「闘鶏楽御膳」のほか、うなぎや海鮮、そばなどの逸品と組み合わせた種類豊富なセットメニューが用意されている。飛騨高山エリアの名物といえる「飛騨牛」と旬の食材がバランス良く配置され、満足感が高い。
