和食処　鰶　ぎょさい

エリア: 岐阜県 / 飛騨・高山
グルメジャンル: うなぎ・海鮮・飛騨牛
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

御膳
御膳
- 【豪華御膳】
  
  ～ぎょさいのこだわり～
  ◯海鮮◯　日本海と太平洋のちょうど中間に位置する高山だからこそ、両方の海から届く旬の魚介を、確かな目利きで厳選しています。
  ◯うなぎ◯　三河産のうなぎにこだわり、受け継がれる秘伝のタレで丁寧に焼き上げる、当店自慢の一品。
  ◯飛騨牛◯　飛騨の自然が育てた飛騨牛。きめ細やかな霜降りと口に広がる優しい旨みが特徴です。
- 鰶御膳 6,600円
  
  A5等級飛騨牛60g、刺身三種盛り、うなぎ蒲焼（半身）、天ぷら、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 雅御膳 5,500円
  
  A5等級飛騨牛60g、うなぎ蒲焼（半身）、海老フライ1本、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 宴御膳 5,720円
  
  A5等級飛騨牛100g、刺身三種盛り、天ぷら、ミニざるそば、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 清流御膳 4,840円
  
  A5等級飛騨牛60g、海老フライ2本、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 匠御膳 4,400円
  
  A5等級飛騨牛60g、うなぎ蒲焼（半身）、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 【飛騨牛御膳】
- 飛騨牛ステーキ御膳 6,600円
  
  A5等級飛騨牛モモ200g、サラダ、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 飛騨牛ビーフカツ御膳 5,940円
  
  A5等級飛騨牛モモ150g、サラダ、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 飛騨牛ハンバーグ御膳 2,640円
  
  飛騨牛ハンバーグ200g、おろしポン酢、サラダ、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 飛騨牛陶板御膳 3,960円
  
  A5等級飛騨牛100g、ミニざるそば、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 飛騨牛朴葉味噌御膳 3,080円
  
  サラダ、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 【海鮮御膳】
- 爛漫御膳 3,520円
  
  刺身五種盛り、天ぷら、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 海鮮丼御膳 3,080円
  
  海鮮丼、天ぷら、茶碗蒸し、味噌汁、香物
- 天ぷら御膳 2,750円
  
  天ぷら、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香物
- 白波御膳 4,290円
  
  寿司十貫、天ぷら、茶碗蒸し、味噌汁、香物
- 岬御膳 2,750円
  
  寿司五貫、天ぷら、ハーフうどんまたはそば、茶碗蒸し、小鉢
- 【凪御膳】 2,200円
  
  寿司三貫、天ぷら、ハーフうどんまたはそば、茶碗蒸し、小鉢
- 【海老フライ・ヒレカツ御膳】
- 海老フライ御膳 2,750円
  
  サラダ、茶碗蒸し、小鉢、ご飯、味噌汁、香物
- ヒレカツ御膳 2,200円
  
  サラダ、茶碗蒸し、小鉢、ご飯、味噌汁、香物
- 海老＆ヒレカツ御膳: 2,750円
  
  サラダ、茶碗蒸し、小鉢、ご飯、味噌汁、香物
- よりどり御膳 2,420円
  
  自由な組み合わせ（ミニ丼2品、揚げ物1品、ハーフ麺）、茶碗蒸し、小鉢
鰻
鰻
- うな重
  
  特上: 6,490円
  上: 4,950円
  小: 3,080円
  
  茶碗蒸し・味噌汁・漬物付き
- ひつまぶし
  
  特上: 6,710円　※うなぎ1匹半使用
  上: 5,170円　※うなぎ1匹使用
  小: 3,300円　※うなぎ半身使用
  
  茶碗蒸し・肝吸い・漬物付き
- お好みうなぎ御膳 4,070円
  
  ①メイン：小うなぎ丼or小ひつまぶし＋②サブ：ヒレカツorざるそば＋茶碗蒸し・吸物・香物
一品
一品
- 【とりあえず】
  
  ・冷奴　　　　　　　550円
  ・枝豆　　　　　　　550円
  ・ほたるいか沖漬け　550円
- 【郷土料理】
  
  ・こも豆腐　　　　　　　 330円
  ・あげづけ　　　　　　　 550円
  ・朴葉味噌焼き　　　　　 660円
  ・漬物ステーキ　　　　　 770円
  ・けいちゃん焼き　　　　 1,100円
  ・飛騨牛炙り握り（2貫）　1,320円
- 【刺身】
  
  ・ぎょさい盛り五種　1,980円
  ・ぎょさい盛り七種　2,750円
  ・馬刺し　　　　　　1,320円
  ・馬肉ユッケ　　　　1,100円
- 【揚げ物】
  
  ・フライドポテト　550円
  ・タコの唐揚げ　　770円
  ・鶏のからあげ　　880円
- 【その他】
  
  ・天ざるそば　　1,980円
  ・天ざるうどん　1,760円
  ・かに雑炊　　　1,650円
- 【ご飯　おかわり】
  
  ・並：110円
  ・大：220円
- 【デザート】
  
  ・手毬アイス　　　　　　　　　各660円（バニラ・イチゴ・抹茶）
  ・お子様アイス（小学生以下）　各330円（バニラ・イチゴ）
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
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インフォメーション

和食処　鰶　ぎょさい ( わしょくどころ　ぎょさい )

住所

岐阜県高山市西之一色町3丁目1937-1
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アクセス

電車：JR高山本線高山駅より車で約7分、車：中部縦貫自動車道高山ICより約10分
TEL

0577-36-5355

旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
FAX

0577-36-5355
公式HP

https://uno-hida.com/gyosai/
SNS
営業時間

昼：11:00～14:30（LO14:00）、夜：17:00～21:00（LO20:30）※土・日・祝日は昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：16:30～21:00（LO20:30）
定休日

無休
平均予算

昼：1,650円～、夜：2,400円～
クレジットカード

VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他
席数

140席※貸切は1部屋20～30名、宴会場は35名まで収容可
駐車場

40台