マイページ
閲覧履歴
お気に入り
よくある質問
江田島（広島県）
予算：4,000円～
広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
寿司・炭火割烹 厳遊庭
- エリア
- 広島県 / 西区
- グルメジャンル
- 寿司・炭火割烹
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
- 料理
- 料理
-
-
▼季節のおすすめ料理【 冬季限定 】
■ふぐ唐揚げ 2,600円
■牡蠣オイル酢漬け 1,000円
■牡蠣フライ 1,500円
■牡蠣ガーリック焼 1,500円
■牡蠣釜飯 2,500円 -
▼お造り
■活造り 時価
さば、あじ、いか、サザエ、皮はぎ、車海老、石垣鯛、他にも旬のお魚いろいろです！活簀をご覧になり、係りのものにお申し付けください。魚のあらは唐揚げ・汁物等に調理いたします。※大きさでお値段が変わります
■刺身盛り合わせ 3,600円
※仕入れにより内容が変わります
■上刺身盛り合わせ 5000円
※仕入れにより内容が変わります
■単品お造り 各種
車海老 700円／かんぱち 1,400円／鮪赤身 1,500円／赤貝 2,200円／
とり貝 2,200円／中とろ 3,000円／大とろ 4,400円／生雲丹※仕入れ状況等により価格変動あり 5,500円 -
▼くじら 下関産
■おばいけ 1,500円
■赤身 1,500円
■竜田揚げ 1,500円
■舌 2,000円
■ベーコン 2,500円
■うね 2,500円
■鯨五種盛り合わせ 5,000円 -
▼一品
■もずく 600円
■葉わさび 600円
■いぶりがっこ 600円
■漬物盛り合わせ 600円
■手作り豆腐 700円
■ほかほかだし巻き 700円
■貝ぬた 1,000円
■茶碗蒸し 800円
■海老グラタン 1,300円 -
▼サラダ
■豆腐サラダ 1,000円
自家製豆腐のサラダです！
■アボカドと生ハムのサラダ 1,200円
春巻きの皮を器に、お野菜、アボカド、生ハムを盛りつけ。春巻きの皮をくずしながらお召し上がりください。
■海鮮サラダ 1,500円
※出来ましたら、事前にご予約をお願い致します
■蟹サラダ 2,000円
お野菜にズワイ蟹の身がのって・・・辛子醤油ドレッシングでどうぞ！
-
▼焼物
■のど黒炭焼（約400ｇ） 7,600円
時価 ※大きさでお値段が変わります(ｇと価格は例です)
■生だこガーリック焼 1,500円
■車海老
塩焼(1本)700円／ガーリック(4本）2,800円
■地穴子白焼 2,000円
■サザエつぼ焼き（約250ｇ）2,000円
時価 ※大きさでお値段が変わります（ｇと価格は例です）
■太刀魚炭焼 1,600円
■皮はぎ炭焼（約350ｇ）4,200円
時価 ※大きさでお値段が変わります（ｇと価格は例です） -
▼和牛石焼
■和牛サーロイン 4,000円
鹿児島県産。レモンや岩塩、ワサビ、ニンニクチップ、ポン酢下しを添えて。
■和牛カルビ 4,000円
山口県産。レモンをしぼってサッパリと！
■和牛ヒレ 5,000円
鹿児島県産。脂の苦手な方にお勧め！とても柔らかいお肉です。
-
▼煮物
■野菜炊き合わせ 850円
■ぶり大根 1,200円
■牛タンシチュー 2,000円
じっくりと煮込んだ牛タンをどうぞ！
■太刀魚煮付 1,600円
■皮はぎ煮付（約350ｇ）4,200円
※大きさでお値段が変わります（ｇと価格は例です）
■のど黒煮付（約400ｇ）7,600円
※大きさでお値段が変わります（ｇと価格は例です） -
▼揚物
■天婦羅盛合わせ 2,200円
■アワビコロッケ 2,200円
自家製のホワイトソースに鮑の肝を合わせ、殻ごと揚げたコロッケ・・・人気の一品！
■野菜天婦羅 1,000円
■桜海老のかき揚げ 1,500円
■穴子天婦羅 1,500円
■車海老天婦羅 （４本） 2,400円 -
▼寿司
■特上にぎり10貫 4,400円
■穴子押し寿司 2,000円
■海鮮重（汁つき）3,600円
海鮮たっぷりです！
■上にぎり8貫 3,300円
■炙りにぎり寿司五種盛り 2,000円
大トロ・トリ貝・ホタテ・烏賊・和牛
■厳遊太巻き寿司 3,300円
■雲丹丼（汁つき）7,200円
※仕入れ状況などにより価格は変わる場合がございます。予めご了承ください。
■お好み握り寿司 各種（１貫）
玉子220円／かんぱち350円／穴子500円／芽ねぎ600円／鮪赤身600円／炙りとろ600円／中とろ660円／車海老700円／いくら700円／変わり雲丹880円／カニ880円／大とろ雲丹880円／赤貝1,500円／
■細巻 各種（１本）
山芋梅肉550円／しんこ550円／かっぱ550円／かんぴょう550円
／穴きゅう1,000円／鉄火1,000円／ねぎとろ1,600円／とろ鉄火1,600円
-
▼お食事もの
■蟹釜飯 / 穴子釜飯 / 車海老と浅利の釜飯 2,500円
※炊き上がりに30分程度かかりますが、待ったかいありの一品ですよ！
■じゃこめし 730円
料理長特製のじゃこをあったかご飯に混ぜました。締めに最高の一品ですよ。漬物付き。
■おむすび 330円
昆布・梅・おかか からお選びください。
■お茶漬け 730円
梅・鮭・葉わさび からお選びください
■稲庭うどん / 茶そば 1,000円
冷、温 お選び頂けます
■雲丹釜飯 5,500円
※炊き上がりに30分程度かかりますが、待ったかいありの一品ですよ！ -
▼汁物
■味噌汁 400円
■ 赤だし 400円
■ 吸物 400円
※お寿司とご一緒にどうぞ！ -
▼デザート
■アイスクリーム 600円
バニラ、抹茶、あまおう、他季節のアイスがいろいろ！
■モンブランケーキ 600円 -
▼お子様メニュー
■お子様ランチ（Aランチ）1200円
サラダ・ハンバーグ・フライドポテト・ゼリー・プリン・玉子にぎり（二貫）・鉄火細巻（三個）・ジュース付き（オレンジ/カルピス/アップル/コーラ/ウーロン茶）
※にぎりを俵むすびに変更できます
■お子様ランチ お刺身付き（Bランチ）2,500円
Aランチ＋お刺身（二種）・茶碗蒸し・アイス
※にぎりを俵むすびに変更できます
■お子様ランチ お刺身・お肉付き（Cランチ）3,500円
Bランチ＋和牛石焼ステーキ
※にぎりを俵むすびに変更できます
-
- ドリンク
- ドリンク
-
-
▼シャンパン
■モエ シャンドン（シャンパン）6,600円
フル 13,200円 -
▼日本酒 【冷酒 】ボトル
■賀茂泉 朱泉（西条）180ml 800円
■賀茂泉 純米酒（西条）300ml 1,400円
■賀茂鶴 辛口吟醸（西条）300ml 1,650円
■賀茂鶴ゴールド 大吟醸（西条） 金箔桜花入り 180ml 2,400円
■雨後の月 純米吟醸（呉）300ml 1,200円
■八海山 特別本醸造（新潟）300ml 1,200円
■幻（黒） 大吟醸（竹原）720ml 13,000円 -
▼日本酒 【グラス・他】
■ひれ酒（11月頃～3月頃 冬季限定）1,500円
■燗酒（賀茂鶴辛口）800円
■虎屋 純米吟醸（山形）グラス 1,430円
■八海山 純米大吟醸（新潟）グラス 1,694円
■黒龍 純米大吟醸（福井）グラス 1,980円 -
▼焼酎
■【麦】かのか 660円
■【麦】一番札 660円
■【麦】いいちこ 770円
■【芋】千鶴 660円
■【芋】達磨 770円
■【芋】川越 1,300円
■【芋】佐藤（黒）2,300円
■【麦】刻の一滴（ボトル）720ml 5,000円
■【芋】九兵衛（ボトル）720ml 5,000円
■【芋】甕封じ（1.8リットル 化粧甕壺入り）1.8L 14,000円 -
▼ビール
■生ビール 880円
■瓶ビール（アサヒ）880円 -
▼ウイスキー
■ニッカ フロンティア ハイボール 700円
■ウイスキー（戸河内）ロック 900円
■ウイスキー（戸河内）ハイボール 970円
■竹鶴 ロック 1000円
■竹鶴 ハイボール 1070円 -
▼チューハイ
■酎ハイ 770円
レモン／アップル／ピーチ／ウーロン／ライム／カルピス -
▼カクテル
■広島ジントニック（桜尾ジン） 970円
-
▼梅酒
■濃醇梅酒 800円 炭酸割 +110円
■緑茶梅酒 600円 炭酸割 +110円
■赤い梅酒 600円 炭酸割 +110円
■ゆず梅酒 600円 炭酸割 +110円 -
▼ワイン
■［白ワイン］ムートン・カデ・ブラン（フランス）375mm 2,000円
■［白ワイン］ザ・グリーン・ロード・シャルドネ（チリ）750mm 2,700円
■［白ワイン］シャブリ ラ・サンフルール（フランス）750mm 6,800円
■［赤ワイン］サングレ・デ・トロ・オリジナル（スペイン）375mm 2,000円
■［赤ワイン］ムートン・カデ・ルージュ（フランス）750mm 3,000円
■［赤ワイン］セントラル・コースト・ピノ・ノワール（アメリカ）750mm 9,800円
■［赤ワイン］キャンティ・クラッシコ（イタリア）375mm 2,420円
■［赤ワイン］オーシエール・ルージュ（フランス）750mm 4,240円
■［赤ワイン］カベルネ・クライン・ザルゼ（南アフリカ）750mm 6,660円 -
▼ノンアルコール
■アサヒ ドライゼロビール 700円
■レモンサワー（ノンアルコール）550円
■ハイボール（ノンアルコール）550円
■シャルドネ（ノンアルコール）550円
■カシスオレンジ（ノンアルコール）550円 -
▼ソフトドリンク
■ウーロン茶 450円
■ソフトドリンク 各種 550円
コーラ／アップル／ジンジャーエール／カルピス
／100％オレンジジュース／三ツ矢サイダー
■カルピスソーダ 660円
■ライムスカッシュ 750円
■ピーチスカッシュ 825円
カルピスと抹茶アイスクリーム
■自家製梅ジュース 880円
■グァバジュース 700円
■季節のフルーツジュース 990円
イチゴ、キウイ、マンゴーなど…旬で変わります
-
- ランチ
- ランチ
-
-
▼季節限定
■[季節の遊膳] 蟹遊膳（1月～） 4,000円 ※平日のお昼のみ
小鉢・蟹爪天と野菜天・蟹あん掛け茶碗蒸し・蟹釜飯・香の物・汁物・アイス・食後のコーヒー
-
▼平日限定ランチ
■三の重茶巾遊膳 3,300円
1日20食限定の遊膳です。
・一の重 焼き魚 ・二の重 野菜炊き合わせ ・三の重 手鞠寿司
茶椀蒸し・吸物・デザート・珈琲
■天婦羅遊膳 3,300円
先付・天ぷら・白ご飯・ちりめん・汁物・香の物・デザート・コーヒー
■彩り寿司遊膳 3,300円
寿司・手造り豆腐・天ぷら・茶椀蒸し・吸物・デザート・コーヒー
■美肌豆腐遊膳 3,300円
コラーゲン入りの身体にもおいしい遊膳です。
湯葉刺し・豆腐サラダ・豆腐豆乳鍋・寿司・吸物・デザート・コーヒー
■和牛石焼遊膳 サーロイン 4,000円
お昼限定で「和牛サーロイン」にお得なセットが付きました。ご飯のおかわりもどうぞ！
■和牛石焼遊膳 ヒレ 5,000円
お昼限定で「和牛ヒレ」にお得なセットが付きました。ご飯のおかわりもどうぞ！ -
▼週末もOKランチ
■宮島御膳 5,000円
※献立は季節により変わります。（1月8日より下記献立となります）
・お刺身（二種盛り）
・小鉢九種（牡蠣オイル酢漬、蟹爪天、湯葉わさび、菜の花辛子和え、蕗味噌焼き、焼き穴子と蕪の鱠、公魚蛮漬け、蕪風呂吹、空豆塩ゆで）
・茶碗蒸し
・握り三貫
・汁物
・デザート（小さなケーキとアイスクリーム）
・コーヒー -
▼お奨めコース
■瀬戸≪せと≫ 7,000円
■安芸≪あき≫ 7,000円
■弥山≪みせん≫ 7,000円
■厳島≪いつくしま≫ 7,000円
詳しくはコースのページをご覧ください。※価格はコースにより異なります。 -
▼寿司 【汁物付】
■上寿司 八貫（ランチ限定セット）4,000円
（お昼限定で！サラダ・茶碗蒸し・汁物・デザート・コーヒー 付き）
■特上寿司 十貫（ランチ限定セット） 5,000円
（お昼限定で！サラダ・茶碗蒸し・汁物・デザート・コーヒー 付き）
■穴子押し寿司 2,000円
■厳遊太巻き寿司 3,300円
※デザートセット 700円
プラス料金で、季節のデザートとソフトドリンクがついたセットになります。 -
▼丼【汁物付】
■海鮮重 3,600円
■雲丹丼 7,200円
※仕入れ状況などにより価格は変わる場合がございます。予めご了承ください。
※デザートセット 700円
プラス料金で、季節のデザートとソフトドリンクがついたセットになります。 -
▼釜飯【汁物付】
■車海老とあさりの釜飯 2,500円
■蟹釜飯 2,500円
■穴子釜飯 2,500円
■雲丹釜飯 5,500円
※デザートセット 700円
プラス料金で、季節のデザートとソフトドリンクがついたセットになります。 -
▼お子様メニュー
■お子様ランチ（Aランチ）1200円
サラダ・ハンバーグ・フライドポテト・ゼリー・プリン・玉子にぎり（二貫）・鉄火細巻（三個）・ジュース付き（オレンジ/カルピス/アップル/コーラ/ウーロン茶）
※にぎりを俵むすびに変更できます
■お子様ランチ お刺身付き（Bランチ）2,500円
Aランチ＋お刺身（二種）・茶碗蒸し・アイス
※にぎりを俵むすびに変更できます
■お子様ランチ お刺身・お肉付き（Cランチ）3,500円
Bランチ＋和牛石焼ステーキ
※にぎりを俵むすびに変更できます
-
- テイクアウト
- テイクアウト
-
-
▼お弁当
■お弁当のご注文承ります 4800円～予算に応じて
刺身・揚物・煮物・焼物・酢物・寿司・デザート ※値段によって内容は異なります ※3日前までにお電話でご予約ください。
■お子様弁当
・お子様用おむすび 1200円 ・お子様用お寿司 1700円 -
▼お寿司など
■上にぎり寿司 8貫 3,300円
■特上にぎり寿司 10貫 4,400円
■穴子押し寿司 2,000円
■厳遊太巻き寿司 3,300円
海鮮太巻き
■田舎巻き 1,188円
■ちりめんじゃこ佃煮 1,400円
-
- コース
- コース
-
-
【冬季限定】 ふぐコース 10,000円
期間限定のふぐ尽くしコース。完全予約制（2人前よりご用意）となります。
◇先付け
◇ふぐ刺し
◇ふぐ唐揚
◇ふぐ鍋
◇雑炊
◇デザート
--------------------------------------------
フリードリンクのご用意ございます。
※お子様プレートも含む、全員注文とさせて頂きます
ご利用時間：2時間制（ラスト15分前）
□大人（未成年から大人） 2,750円
□中人（中学生・高校生） 1,650円
□小人（3歳以上から小学生） 1,210円
--------------------------------------------
-
◆平日の夜限定◆彩り九品膳が美しい 冬の会席【乙女夕膳】 6,000円
美しい彩九品膳が自慢！ぜひご利用くださいませ。
※季節により内容が変わります。（2月6日より下記献立となります。）
◇お刺身(二種盛り)
◇彩九品膳
・牡蠣オイル酢漬
・フルーツトマトの天婦羅
・湯葉わさび
・菜の花辛子和え
・蕗味噌焼き
・焼き穴子と蕪の鱠
・公魚蛮漬け
・蕪風呂吹
・空豆塩ゆで
◇揚物（海老天麩羅とあしらい3種）
◇茶碗蒸し
◇手毬寿司
◇汁物
◇デザート（小さなケーキとアイスクリーム）
--------------------------------------------
フリードリンクのご用意ございます。
※お子様プレートも含む、全員注文とさせて頂きます
ご利用時間：2時間制（ラスト15分前）
□大人（未成年から大人） 2,750円
□中人（中学生・高校生） 1,650円
□小人（3歳以上から小学生） 1,210円
--------------------------------------------
-
旬の食材を楽しむ 冬の会席【瀬戸コース】 7,000円
お昼にも夜のご宴会にもご利用いただけます。お祝い事やご法要後のお食事に最適！
※季節によりコース内容が変わります。（2月6日より下記献立となります。）
◇先付
◇刺身
◇焼物 サーモン蕗味噌焼
◇揚物 鯛唐揚げ
◇煮物 鰆蕪蒸し
◇食事 握り 三貫
◇味噌汁
◇デザート（小さなケーキとアイスクリーム）
◇食後のお飲物 ※お昼のみ
--------------------------------------------
フリードリンクのご用意ございます。
※お子様プレートも含む、全員注文とさせて頂きます
ご利用時間：2時間制（ラスト15分前）
□大人（未成年から大人） 2,750円
□中人（中学生・高校生） 1,650円
□小人（3歳以上から小学生） 1,210円
--------------------------------------------
-
《宴会・接待に》厳選和牛と旬の食材 冬の会席【安芸コース】 9,500円
お昼にも夜のご宴会にもご利用いただけます。お祝い事やご法要後のお食事に最適！
※季節によりコース内容が変わります。（2月6日より下記献立となります。）
◇先付
◇刺身
◇焼物 和牛サーロイン石板焼き
◇揚物 蟹爪天
◇煮物 鯛梅鍋
◇酢物 鯛と菜の花 サラダ風
◇食事 寿司 三貫
◇汁物 味噌汁
◇デザート（小さなケーキとアイスクリーム）
◇食後のお飲物 ※お昼のみ
--------------------------------------------
フリードリンクのご用意ございます。
※お子様プレートも含む、全員注文とさせて頂きます
ご利用時間：2時間制（ラスト15分前）
□大人（未成年から大人） 2,750円
□中人（中学生・高校生） 1,650円
□小人（3歳以上から小学生） 1,210円
--------------------------------------------
-
厳選和牛と旬の食材 冬の会席【弥山コース】 12,000円
夜の宴を贅沢に、厳選料理を最高の景色を眺めながらゆったりとお楽しみください。
※季節によりコース内容が変わります。（2月6日より下記献立となります。）
◇先付
◇刺身
◇焼物 和牛サーロイン石板焼き
◇揚物 車海老天婦羅
◇煮物 鯛梅鍋
◇酢物 蟹奉書巻き 黄身酢掛け
◇食事 寿司 三貫
◇汁物 味噌汁
◇デザート（小さなケーキとアイスクリーム）
◇食後のお飲物 ※お昼のみ
--------------------------------------------
フリードリンクのご用意ございます。
※お子様プレートも含む、全員注文とさせて頂きます
ご利用時間：2時間制（ラスト15分前）
□大人（未成年から大人） 2,750円
□中人（中学生・高校生） 1,650円
□小人（3歳以上から小学生） 1,210円
--------------------------------------------
-
厳選和牛＆ノドグロと旬の食材 冬の会席【厳島コース】 14,000円
厳選会席 お祝いや特別なお席に最高の景色と、最高のお料理をお楽しみください。
※季節によりコース内容が変わります。（2月6日より下記献立となります。）
◇先付
◇刺身
◇焼物 のど黒塩焼き
◇焼物 和牛サーロイン石板焼き
◇揚物 車海老天婦羅
◇煮物 鯛梅鍋
◇酢物 蟹奉書巻き 黄身酢掛け
◇食事 寿司 四貫
◇汁物 味噌汁
◇デザート（小さなケーキとアイスクリーム）
◇食後のお飲物 ※お昼のみ
--------------------------------------------
フリードリンクのご用意ございます。
※お子様プレートも含む、全員注文とさせて頂きます
ご利用時間：2時間制（ラスト15分前）
□大人（未成年から大人） 2,750円
□中人（中学生・高校生） 1,650円
□小人（3歳以上から小学生） 1,210円
--------------------------------------------
-
- ※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
- ※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
