《山梨編》
フレンチトースト専門店 CAFE LA PAIX 石和温泉店
山梨県笛吹市の国道20号沿いに店を構えるフレンチトースト専門店。美味しいスイーツだけでなく、ほっと一息つける空間も備え、お腹も心も満たしてくれる。アパレイユ（卵液）をふんだんに染み込ませたフレンチトーストは、まるでプリンのような仕上がり。デザート系だけでなく、ミール系のフレンチトーストもあるのでランチにもおすすめだ。ドリンクメニューも多彩で、なかでも旬の山梨県産フルーツを使ったフォトジェニックなアートスムージーが評判。2階にはキッズルームが設置されているので、小さな子どもと一緒でも安心だ。
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特定のテーマや世界観をとことん追求したコンセプトカフェは、非日常を味わいたい人にぴったり。メニューや接客スタイル、インテリアまでその世界観に合わせて作り込まれ、まるで物語の中に入り込んだような没入感も楽しめます。さまざまな動物とふれ合える動物カフェや、異国情緒漂うカフェ、文学やボードゲームがコンセプトのカフェなど、ジャンルも多彩。個性的な空間はSNS映えも抜群で、思わずシェアしたくなるでしょう。
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全 3 施設
山梨県 ／ 南都留郡
山梨県・富士河口湖町にあるカフェ。パンケーキをはじめ、ピザやステーキなど富士山の溶岩窯で作るメニューが評判だ。溶岩窯で焼き上げることで、表面を焦がすことなくジワジワと中まで熱が伝わり、肉汁・旨味を逃さずに仕上げた料理を楽しめる。
山梨県 ／ 南都留郡富士河口湖町
「フォレストモール富士河口湖」内にあるコインランドリーに併設したお洒落なカフェ。インテリアグリーンや一枚板のテーブルにやわらかなペンダントライトがともる、明るく清潔感のある店は、買い物の合間やランドリーの待ち時間はもちろん、友人とのおしゃべりや仕事の打ち合わせなど、さまざまなシーンにぴったり。朝から焼きたての米粉パンが味わえるモーニングやボリューム満点のランチを楽しんだり、手作りスイーツとドリンクで一息つくカフェタイムを過ごしたりと、それぞれの時間帯で誰もがほっとできる居心地の良さがある。
山梨県 ／ 笛吹市
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