《千葉編》

本田忠勝ゆかりの地・千葉県夷隅郡大多喜の大多喜城城下町に佇む「すし処美月」。店内は外観からは想像できないほど広々とした空間で、団体用の座敷も完備。車いすの人でも利用できる席も用意されている。丁寧に握られた寿司に使用している素材は、産地に固執せず、その時期一番美味しいものを提供したいという店主のモットーを貫いたものばかり。また、外房近海で獲れた鮮魚を使った一品料理も美味。常時60種類以上取り揃えている酒との相性が抜群だ。「大多喜城」や「腰古井」など地酒にも出合える。

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カジュアルに食事を楽しむ千葉県でカジュアルに楽しめる和食料理店

夫婦やカップル、そして親しい友人と、ゆったりと食事やお酒を楽しみたいときには、小料理店や割烹・和食居酒屋がおすすめです。肩肘張らず気軽に入れる雰囲気ながら、贅を尽くした料理や旬の食材を活かした一品料理が自慢のお店が多くあります。また、厳選した日本酒や焼酎が揃い、料理との絶妙な組み合わせを堪能できるのも魅力です。旬の味わいと名酒が楽しめるとっておきのお店を探してみませんか。

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全 4 施設

千葉県／夷隅郡

すし処美月

本田忠勝ゆかりの地・千葉県夷隅郡大多喜の大多喜城城下町に佇む「すし処美月」。店内は外観からは想像できないほど広々とした空間で、団体用の座敷も完備。車いすの人でも利用できる席も用意されている。丁寧に握られた寿司に使用している素材は、産地に固執せず、その時期一番美味しいものを提供したいという店主のモットーを貫いたものばかり。また、外房近海で獲れた鮮魚を使った一品料理も美味。常時60種類以上取り揃えている酒との相性が抜群だ。「大多喜城」や「腰古井」など地酒にも出合える。

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千葉県／松戸市

軍次家

千葉県松戸市の老舗うなぎ店。初代が江戸川沿いの本家から松戸駅前に店を作り、うなぎや鯉などを加工して佃煮店にも卸していたことから、1972年に2代目店主が先代の仕込んだタレを受け継ぎ創業。うなぎは、時期によって見定め、納得のいく産地のものを厳選している。炭火でじっくり骨まで火を通したうなぎをふっくらとやわらかく蒸し、約100年もののタレで仕上げる。白焼きは、ソムリエでもある店主選りすぐりの自然派ワインや、季節の地酒で味わいたい。料理に合わせてさまざまなペアリングを楽しめる。

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千葉県／鴨川市

料理　石川

千葉県鴨川市で約40年愛され続けている和食専門店。「長狭米」や地魚など地元産の旬の食材を使った和食を提供し、定食メニューに付く自家製のデザートも魅力のひとつだ。テーブル席のほか、個室や宴会場も備わっており、大人数での利用にもおすすめ。

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千葉県／柏市

肉　きわた

JR・東武鉄道柏駅から徒歩約8分の場所で営む「肉きわた」。和食の料理人が丁寧に仕上げる贅沢な肉料理が楽しめる店だ。調理の様子を眺めるライブ感たっぷりのカウンター席やグループ利用に最適なテーブル席などで、食に対する新たな発見や驚きを感じられる逸品が味わえる。一品料理のほか、メインが選べるコース料理も好評。シックで落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくり過ごせる空間作りのためにインテリアにもこだわっている。

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