《愛知編》

旬の野菜をふんだんに使い、素材の味を活かしたシンプルな調理が好評の、愛知県刈谷市にあるイタリアン・パスタ店。目の前での炙り演出や丸太のお皿など、視覚でも楽しめる工夫が満載で、ヘルシーなパスタや色鮮やかな「美野菜サラダ」が人気だ。店内は木のぬくもりに包まれ、活気あるオープンキッチンの1階と、ゆったり寛げるソファー席の2階で心地良く過ごせる。

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日本ならではのアレンジも愛知県の種類豊富なパスタ

幕末の日本にイタリアから持ち込まれた「プルス」が起源のパスタは、さまざまなシーンで気軽に楽しめるのが魅力。トマトソース系、ガーリックオイル系、クリーム系などさまざまなパスタソースが楽しめ、フェットチーネ、ペンネ、マカロニなど麺の種類も豊富です。また日本には、本場イタリアで食べられているものだけではなく、ナポリタンや明太子味、和風醤油味など、日本ならではのアレンジが効いたパスタ料理が多くあります。

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全 1 施設

愛知県／刈谷市

農家のパスタ屋 NAPPA 刈谷

旬の野菜をふんだんに使い、素材の味を活かしたシンプルな調理が好評の、愛知県刈谷市にあるイタリアン・パスタ店。目の前での炙り演出や丸太のお皿など、視覚でも楽しめる工夫が満載で、ヘルシーなパスタや色鮮やかな「美野菜サラダ」が人気だ。店内は木のぬくもりに包まれ、活気あるオープンキッチンの1階と、ゆったり寛げるソファー席の2階で心地良く過ごせる。

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