紫波を象徴（レプリゼント）するバランスの取れた辛口ミディアムボディ

岩手県紫波町産で収穫された、ワイン用のぶどう品種・5品種「カベルネソーヴィニヨン」「ヤマソービニオン」「カベルネフラン」「メルロー」「マスカットベーリーA」を木樽で熟成させた後にブレンドしました。それぞれの品種がもつ香りが豊かに調和され、深みや奥行きを感じられる味わいとなった逸品です。バランスのよい風味で、飽きのこない長い余韻を愉しめます。まさに「紫波」を「象徴（レプリゼント）」するようなワインに仕上がりました。

氷結搾りの極甘口白ワイン

山形の冷涼な気候が放つ華々しいアロマと透き通るような飲み心地、キラリと光るような凛とした果実香と濃厚な甘みの裏側から滴る爽やかな酸味は、上品なスイーツを思わせます。
生の葡萄を食したような”ぶどう”そのままの風味。
暑い日には、炭酸水で割って、ワインカクテル　ワインスプリッツァーにもおすすめです！！

「二方蒲鉾」のプレミアムな練り製品6種とワインを厳選したギフト商品

野菜や海産物を大胆に使った個性的な練り製品6種と約2％しか国外に流通していない希少なスイスワインのお得なセットをご用意。スイスワインは赤、白から選べ、赤はやわらかな味わいのミディアムボディ、白はまろやかでコクと厚みのある味わいです。

高級クラウンメロンを使った贅沢ワイン

温暖な気候と肥沃な土壌、徹底した栽培管理のもと育てられ、高級品としても販売される静岡クラウンメロン100%で仕込んだデザートワイン。ワインとして醸造することで、その香りや甘さ、味わいが失われることなく、存分に味わうことができます。

フレッシュな若樹メルローの味をそのまま

人手不足で荒廃地となった農園でブドウ栽培とワイン造りを行う長野県塩尻市のベーカリーの第4モデル。樹齢10年未満のメルローを樽熟成する2番目のモデルと対照的に、樽熟成しないノンバリックで醸造。若樹の爽やかな味、香りがダイレクトに伝わります。

1本、1本を手作業で丁寧に仕込んだ、逸品

島根県・出雲大社近くに位置し、観光スポットにもなっている「島根ワイナリー」が手掛けた、スパークリングワイン。島根県安来市産のマスカット・ベーリーＡ種を使用した、オレンジを帯びた明るいチェリーピンクで、イチゴのようなほのかに甘い香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。

島根県・出雲大社近くに位置し、観光スポットにもなっている「島根ワイナリー」が、和食との相性が良いワインを目指して作った白ワイン。島根県産・甲州ブドウを原料にして、ワイン酵母ではなく清酒酵母でじっくり低温発酵させた逸品だ。日本酒を思わせるほのかに甘い香りと、酸味を抑えたまろやかな味わいが特徴。和食全般に良く合い、特に岩牡蠣や冷奴、刺身、焼き鳥などと相性抜群。自宅用にはもちろん、贈り物にもおすすめだ。

プロが選んだワインをご自宅でどうぞ

今回一緒にワインを選んでくれたのは、ワイン・ラボ の西浦さん。
和歌山の古い酒屋さんの３代目です。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持ち、毎年自らフランスまで足を運んでワイナリーを回って希少なワインを買い付けています。

ワインは自分で選ぶのも楽しいけど、プロに選んでもらうのもまた、楽しみの一つです。
「到着まで」中身が全く分からない！ちょっとしたドキドキ感をお楽しみください。

山形県・高畠町から濃厚なワインをお届け。

日本有数のワイン産地、高畠町で高い評価を得ている「高畠ワイナリー」のフラッグシップブランド「アルケイディアセレクトハーベスト」。2019年の最高品質の高畠町産カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドの3種のブドウを使用してブレンドしたフルボディの赤ワインだ。ベリー系、チョコレート、スパイスなどの香りと、濃縮された果実味とタンニンの奥行きのある味わいが特徴。特産の「米沢牛」との相性も抜群。

創業以来　不動の人気を誇るワイン

白いバラとマスカット、そしてハチミツなどの香りが絡み合い、深く優雅な香りを醸し出します。
ハチミチの様なしっとりと絡みつく、やわらかな甘みと柑橘系のしっかりとした爽やかな酸味のハーモニーが特徴です。
湖面に光り輝く月の様に照りのある黄金色は、透明感のある幻想的な輝きを放ち、深く静かに滲みこむ極上の味わいを持つワインです。

創業以来　不動の人気を誇るワイン

優雅で上品な赤ワイン。落ち着いた深みがあり ルビー色の輝きを持ちます。渋味と酸味の絶妙な バランスに心地よい甘味が相まって、至福の時を 味わせてくれます。
日本に合う最高の極甘口ワインをつくりたい。満足のいく品質を求めて日本のみならず、世界中のぶどうを探し、チリの濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨン種、遅摘み甘口ワインの原料で知られるオーストラリアのオレンジマスカット種と、高畠で培ってきた醸造技術で、極甘口の赤ワインをつくりました。
海外で育ったぶどうが、山形の風土でワインになる。極甘口・極上の赤ワインをお楽しみ下さい。

2022年産の白ブドウを、全房にて独自のプログラムでプレス掛けを行い、ステンレスタンクでアルコール醗酵をさせ、MLFを行わず、酵母由来の細かな澱（リ・フィーヌ）と接触させながら熟成させて誕生。補糖、補酸なし、除酸なし、清澄作業なしの商品となります。フィルター処理ありで瓶詰しています。少量の澱が確認できる場合がありますが、品質には影響はございません。
味わいの特徴
マスカット、洋梨、白桃、赤リンゴ、パイナップルの果実香を中心に、白い薔薇、ホワイトペッパー、コリアンダーシード、丁子、フェンネル、火打ち石の様な複雑なアロマが調和。
アタックは中程度ながら、密度があり、しっかりとした酸の骨格、ミネラル感に支えられ、余韻にほろ苦さをまとったコクと爽やかさが持続します。
アロマティックで優美な果実と優しいボディ、
ふくよかさもフレッシュ感も感じられる洗練された辛口白ワインで、
食前酒から、食中、チーズ、デザートまで幅広く楽しめるワインです。

料理との相性
新鮮な魚介類、脂身のある白身魚、ウォッシュタイプのチーズ、優しめのブルーチーズ、フルーツタルト（マスカット、洋梨、リンゴ、白桃、パイナップル等）との相性が良いです。

適温としては、14度～16度くらいで飲むのがおすすめです。

ハウステンボス内ホテルヨーロッパ朝食ブッフェで提供中

フランスジュラにおいてムロン・ド・アルポワと呼ばれるシャルドネ100%を使用。
繊細な味とアロマチックで華やかなフルーツ感をお楽しみいただけます。

創業以来不動の人気を誇るワインのセット

山形県東置賜郡高畠町の「高畠ワイナリー」の人気商品。粘性を感じる、とろけるような甘さで、はちみつや紅茶のような特徴的な香りが楽しめる白と、バラやカシスのような香りにチョコやカカオの香りが絡まり、コクのある甘味とやわらかいタンニンを感じる特徴的な甘口の赤のセットです。

氷結搾りの極甘口ロゼワイン

ぶどうは収穫されたのちに凍結されたものを時間をかけ、ゆっくり解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する『クリオエクストラクション（凍結搾汁法）』を採用しております。
キャンディのような香りと上品な甘さ、マスカット・ベーリーAの酸味が程よくフルーティーな味わいの極甘口ワインです。

泡盛メーカーがパインで作った本格ワイン

「ぱいなっぷるわいん」は、石垣島の老舗泡盛メーカー「八重泉酒造」が沖縄県産のパイナップルの果汁から作った本格的なワインです。意外にも甘すぎず、ワイン特有の渋みや苦みもありつつ、パイナップルのトロピカルな味わいも感じられます。伝統製法に革新的アイデアを取り入れながら、独自の味を追及している八重泉酒造ならではのユニークなお酒です。

リュードヴァン ヴァン・ムスー（スパークリング・ワイン）用に造られた原酒を特別にスティルワインとしてボトリングしました。

白いバラのような気品のある香り、熟成したエレガントな赤ワインとしてのピノ・ノワールを連想させるしっかりとした骨格。

ロゼ・ワインと言えば、カジュアルな印象のワインが多い中、凛と線の通った美しく力強いワインです。

高級マスクメロンをワインとフルーツで堪能

果肉・大きさ・形・網目の美しさを持つ高級静岡マスクメロンと、静岡クラウンマスクメロン100%で仕込んだ香り豊かなデザートワインのセットです。甘めの味わいに仕上がっているデザートワインなので、ワイン初心者さんにもおすすめです。

シーンを問わず、どんな料理にも合う万能ワイン

島根県・出雲大社近くに位置し、観光スポットにもなっている「島根ワイナリー」が手掛けた、食事に良く合うミディアムワイン。2種類のワインをブレンドし、低温醗酵することにより、まろやかな酸味が広がるよう仕上げている。成熟した柑橘系の香りが特徴の、バランスが良い辛口ワインだ。

高畠ワイナリーショップ＆クラブ高畠ワイナリー限定販売

カシスやプラムを思わせる果実香、樽由来のバニラやトースト香。
口当たりは柔らかで果実の甘さとはつらつとした酸、しっかりと骨格のある力強さを持ったタンニンを感じられます

2020年ヴィンテージは小粒で高熟度のメルローを100％使用しました。
ブラックベリーや熟したプラムなどの果実由来の芳醇なアロマに、赤いバラやコーヒー、トーストやバニラなどの香りが重なります。
凝縮した黒い果実の味わいが、メルローらしい滑らかなタンニンとともに広がり、しなやかな酸とともに力強く続きます。
和牛のステーキやビーフシチュー、鴨のロースト、青椒肉絲などのメニューによく合うワインです。

余市町産のナイアガラで醸造した白ワイン

フルーティーに仕上げたすっきりとした飲み口！
果樹栽培が盛んな余市町のナイアガラを使用し、個性的な芳香が人気です。
女性にも人気のワイン！
お中元やギフトにもおすすめです。

神秘的な深い味わいを感じられるワイン

丹頂鶴で知られる鶴居村の未楽来工房で栽培された
ぶどうを100%使用したワインです！
やや辛口に仕上げた神秘的な深い味わいを感じられる
お中元やギフトにもおすすめです。

生き生きとした果実味が心地よいスタンダードな赤ワイン

岩手県紫波町産メルローを100％使用した、自園自醸ワイン紫波のスタンダードな赤ワイン。ライトボディでフレッシュな酸と果実味が口いっぱいに広がり、やさしい余韻が心地よく味わえます。冷涼な気候が育むいきいきとした酸味と、軽やかなタンニンが絶妙に調和し、飲みやすく飽きのこない味わいが魅力。ハンバーグやミートソースパスタなど普段の食卓にもよく合い、気軽に楽しめる一本です。

いよいよ2021ヴィンテージから、ソーヴィニョン・ブランが発売開始となりました。
ソーヴィニヨン・ブランらしい香りの表現は国内では右に出るものが無いレベル。香りのみならず、上質な酸味とその豊富さは世界にも例を見ないリュードヴァンのオリジナル。味わいのボリューム感、骨格の太さと香りの持続性も特徴的です。

100％自社農園で栽培されたボルドー系赤ワインの新商品となります。
リュードヴァンのボルドー系赤ワインと言えば、「メルロ」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」。
そしてその二つの品種を最良のバランスでブレンドした「ドゥー・ローブ・ヴィオレット」の3つの商品が存在しますが、今回リリースとなりましたのは「トリオ’20（ヴァン）」、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンに新たにカベルネ・フランをブレンドしたワインとなります。
ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨンを3、メルロを2、カベルネ・フランを1となります。
ヴィンテージは名前に’20（フランス語でヴァン）と付けているように2020年となります。2020年は梅雨時の降水量が多く、収穫量の面では厳しい年ではありましたが、3つの品種をブレンドすることにより、味わいはより複雑で、より個性的、そしてバランスのとれた美いハーモニーを奏でております。
濃いグリーンのラベルは、2019ヴィンテージで始めてカベルネ・フランに使用したものと同じです。
新しいボルドー系赤ワイン、Trio ’20（トリオ・ヴァン）。味わいの中にカベルネ・フランらしさを探してみるのも楽しいかと思います。

いぶし銀メルローが醸す深いコクと味わい

長野ワインの発祥地・長野県塩尻市で荒廃地となった農園で再びブドウを育て、ワインを作るベーカリーが誇る旗艦ワイン。農園で生き続けてきた老齢のメルローだからこその深い色と味、カカオのような香りが冴えわたります。

若いメルローのフレッシュな味わいが魅力

長野県塩尻市で荒廃地となったブドウ農園で栽培をリスタートし、ワインを作るベーカリーの2番目のワイン。老齢メルローを使う1番目のモデルと反対に、樹齢10年未満の若いメルローを使用。ふわっとしたバニラ香とブルーベリーのような果実味が光ります。

石川輪島の美味しいコラボレーション

100年以上、石川県輪島で真摯に醤油や味噌を作り続ける谷川醸造。どの商品と胡麻も味わい深く、どんなお酒にも料理にも合うとの声から、交流のある輪島のパン店と酒店とコラボ。美味しい調味料と、パン、ワイン、日本酒をセットにしました。