厳選素材のヴィーガンビスコッティショップ

20年以上にわたって焼き菓子を提供。ビスコッティは、厳選した素材を使い、卵・乳製品は不使用。シンプルで素朴な味わいで健康志向、ヴィーガンの人たちも安心して楽しめると好評です。ビスコッティの本場、イタリアトスカーナ地方の聖なるワイン（ヴィンサントワイン）にビスコッティを浸けてお召し上がりください。

「二方蒲鉾」のプレミアムな練り製品6種とワインを厳選したギフト商品

野菜や海産物を大胆に使った個性的な練り製品6種と約2％しか国外に流通していない希少なスイスワインのお得なセットをご用意。スイスワインは赤、白から選べ、赤はやわらかな味わいのミディアムボディ、白はまろやかでコクと厚みのある味わいです。

高級クラウンメロンを使った贅沢ワイン

温暖な気候と肥沃な土壌、徹底した栽培管理のもと育てられ、高級品としても販売される静岡クラウンメロン100%で仕込んだデザートワイン。ワインとして醸造することで、その香りや甘さ、味わいが失われることなく、存分に味わうことができます。

海街ワイナリーで醸造したりんご飲料セット

岩手県大船渡市で“海街ワイナリー”として人気を博す「THREE PEAKS」の自慢の商品をセット。「スリーピークス」が育てたリンゴを使った、ドライですっきりした味のシードル、やさしく穏やかな酸味のワイン、りんご3個分を使ったジュースの詰め合わせです。

山形県・高畠町のメルローベースの赤ワイン

2020年は天候が良く、メルローの糖度が24を超すような最高のヴィンテージでした。
カシスやプラム、樽由来のバニラやトースト香が合わさり調和がとれています。
アタックは柔らかく、豊かな果実の甘さ、はつらつとした酸味、しっかりとした骨格と力強いタンニンを感じることができます。
味わいはダークチェリー、プラム、ブラックベリーなどの果実のアロマと、バニラやスパイスの香りが漂います。
飲むごたえと飲みやすさを兼ね備えたフルボディータイプの赤ワインです。

ステーキ、鶏とトマトのパスタや、ハードチーズなどと相性の良いワインです。

自社栽培の5種類のブドウをブレンド

福島県会津地方の厳選されたブドウから作られた赤ワインです。深いルビー色が美しく、ブラックチェリーやカシス、スパイスの香りが豊かに広がります。口当たりは滑らかで、しっかりとしたタンニンと果実味のバランスが絶妙。余韻にはバニラやオークのニュアンスが感じられ、奥深い味わいが楽しめます。

氷結搾りの極甘口白ワイン

山形の冷涼な気候が放つ華々しいアロマと透き通るような飲み心地、キラリと光るような凛とした果実香と濃厚な甘みの裏側から滴る爽やかな酸味は、上品なスイーツを思わせます。
生の葡萄を食したような”ぶどう”そのままの風味。
暑い日には、炭酸水で割って、ワインカクテル　ワインスプリッツァーにもおすすめです！！

石川輪島の美味しいコラボレーション

100年以上、石川県輪島で真摯に醤油や味噌を作り続ける谷川醸造。どの商品と胡麻も味わい深く、どんなお酒にも料理にも合うとの声から、交流のある輪島のパン店と酒店とコラボ。美味しい調味料と、パン、ワイン、日本酒をセットにしました。

果実やバニラ、樽香を感じる重厚な赤ワイン

福島県の吾妻山の麓にある「吾妻山麓醸造所」から、長野県高山村で栽培されたメルロを使用し、オーク樽でゆっくり18ヶ月熟成させた赤ワインをお届けします。果実、バニラ、スギやオークを感じる重厚な赤ワインです。

温州みかん生まれの甘口のデザートワイン

温暖な気候の静岡県で栽培された温州みかんを、長年の技術でワインに仕上げました。ブドウ種とはひと味違う、ミカンのフレーバーと柔らかな口当りが特徴のワインは、食前酒・食後酒におすすめ。お酒をたしなむ程度に楽しむ人にも好まれる飲みやすさです。

山形県・高畠町のシャルドネベースの白ワイン

高畠町上和田地区　佐藤清吉圃場のシャルドネをベースに、リースリング・フォルテ、ピノ・ブラン種をブレンドすることで厚みのあるワインに仕上げました。
華やかな柑橘系とアプリコットを思わせる香りが広がり、豊かなミネラル感、コクのある味わいとほんのりアフターで感じるほろ苦さが印象的なワインです。
白身魚のフリットや焼き鳥（塩味）、シーザーサラダ、豚しゃぶ、サーモンマリネなど幅広いお食事と相性の良いワインです。

ワインの本場・フランスで学び、プロのソムリエとなった代表が北海道・余市町に広がる丘陵地の恵まれた南斜面でブドウを栽培。
肥沃な土壌を活かし、この土地ならではの個性と風土の表現をワインの中に追及している。
このワインは2022年産の白ブドウを、収穫後すぐに全房にてシャンパーニュの圧搾方法に近い独自のプログラミングでプレス掛けを行っているスパークリングワイン。

・味わいの特徴
新鮮な青りんごや白桃、洋梨、花梨の香り、白い花やレモンのような柑橘の皮、潮風、ハーブ、微かに香ばしいニュアンスが特徴。
上品かつ繊細な果実味や、キレがありながらも凝縮感のあるすっきりとした味わいが印象的。
瓶内熟成期間が短く仕上げながらも、心地のよい緻密な泡の要素に、しっかりとした果実味とコクが広がる。
さわやかさやミネラル感、塩味を伴った余韻の透明感があり、
様々な食に合わせることができる。

・料理との相性/サーヴィス
【素材との相性】
乾杯のひと時をはじめ、前菜、生野菜、新鮮な魚介類、お刺身、生牡蠣、魚介類のマリネ、サラダ仕立て、お寿司、酢の物、揚げ物、豚肉、豚肉加工品（ハム、ソーセージ）、キッシュ、シュークルート、鶏肉、鍋、天ぷら、焼き鳥（塩）、バーベキュー、白かび、セミハードタイプのチーズ、ナッツ、生の果実との相性が良い。

適温　8度から12度で美味しくお召し上がりいただけます。

ブドウ農園が作るワイン＆ジュース

全国有数のブドウ産地、山形県で80年以上の歴史を持つ「漆山果樹園」が作る家族で乾杯セット。
高級ぶどうスパークリングジュース、漆山ワイン(白)、漆山スパークリングワインを各1本ずつセットにした商品です！

老齢メルロー独自の深みに酔いしれる

長野県塩尻市で荒廃地となった農園でのブドウ栽培とワイン造りの再生に取り組むベーカリーの第3モデル。荒廃地で生きてきた老齢のメルローを樽熟成する1番目のモデルとは異なり、樽熟成しないノンバリックで仕上げました。メルローの持つ風味を楽しめます。

自社栽培のシャルドネを単一で醸造

福島県の肥沃な土地で育まれたブドウを使用し、丁寧に醸造された白ワインです。透き通るような黄金色が美しく、口に含むと柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がります。酸味と甘みのバランスが絶妙で、心地よい余韻が続きます。魚料理や軽めの前菜と相性抜群で、日常の食卓を華やかに彩る一品です。Niitsuru Chardonnay 2023で、日々の食事をワンランク上の体験に変えてみませんか。

いぶし銀メルローが醸す深いコクと味わい

長野ワインの発祥地・長野県塩尻市で荒廃地となった農園で再びブドウを育て、ワインを作るベーカリーが誇る旗艦ワイン。農園で生き続けてきた老齢のメルローだからこその深い色と味、カカオのような香りが冴えわたります。

漆山果樹園ぶどうづくしセット

自家栽培デラウェアを皮ごと醸したほんのりピンク色の白ワイン「デラウェア無濾過ワイン」弾ける炭酸が爽快なオレンジワイン「スパークリングワイン」、「シャインマスカットの枝付き干しぶどう」、「高級ぶどうジュース」をセットにした漆山果樹園ぶどうづくしの商品です。

白ワインは、国産のぶどうだけを使用した珍しいワインで、ぶどうの糖度が高いため加糖せずに仕上げてあります。
料理の邪魔をしない！どんなお食事にも合わせられる、甘くないすっきりワインなので冷やしてお食事と合わせてお飲みいただけるワインです。

シャインマスカットの枝付き干しぶどうは、シャインマスカットをそのまま常温乾燥させました。
甘みがぎゅっと凝縮されているのでお酒のおつまみにもおすすめです！

高級ぶどうジュースは、10種類以上の高級ぶどうを贅沢にブレントし手絞り感覚の100％ジュースです。
炭酸で割ってもおいしくお召し上がりいただけます。

きれいな酸味と上品な甘さ

1990年に山形県東置賜郡高畠町創設したワイナリー「高畠ワイナリー」の白ワイン。収穫されたのち即座に凍結されたぶどうを、時間をかけゆっくり解凍しながら搾汁することで、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する「クリオエクストラクション製法」（凍結搾汁法）を採用。

●高畠醸造　ブラン白辛口　720ｍｌ
山形県産デラウェア種主体の爽やかな果実味と酸味をお楽しみいただけるやや辛口の白ワインです

●高畠醸造　ルージュ赤辛口720ｍｌ
山形県産マスカットベリーＡ主体の渋みの少ない調和のとれた軽やかな味わいが楽しめるライトボディの赤です。

ぶどうの品種でこれほどの差が！赤ワインを飲み比べ

日本固有品種の「山ぶどう」とヨーロッパ系品種の「カベルネ・ソービニヨン」を交配し生まれた「ヤマソービニヨン」と、日本固有種の「マスカット・ベイリーA」のワインが飲み比べできるセットです。それぞれのぶどうの個性を存分にお楽しみください。

島根県の契約栽培ブドウを使用

島根県出雲市のワイナリーの「島根ワイナリー」が手がけたスパークリングワイン。島根県産の甲州種を使用した柑橘系の香りと、酵母由来のトーストしたパンのような香り。瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと、上品な酸のきりっとした本格的な辛口です。

カロリー、糖質をカット

島根県・出雲大社近くに位置し、観光スポットにもなっている「島根ワイナリー」が手がけた、糖質カットワイン。島根県産マスカット・ベーリーAを使用。カロリー35％オフ、糖質90％オフ（当社甘味果実酒１２％赤比）で、後味がスッキリ爽やかな甘さが広がります。

氷結搾りの極甘口ロゼワイン

ぶどうは収穫されたのちに凍結されたものを時間をかけ、ゆっくり解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する『クリオエクストラクション（凍結搾汁法）』を採用しております。
キャンディのような香りと上品な甘さ、マスカット・ベーリーAの酸味が程よくフルーティーな味わいの極甘口ワインです。

創業以来　不動の人気を誇るワイン

●まほろばの貴婦人　白　360ml
濃厚で高貴な甘さと香りを合わせもち、深く優雅な味わいを醸し出します。粘性を感じる、とろけるような甘さで、はちみつや紅茶のような特徴的な香りが楽しめます。
甘さの中に上品さも含んだデザートワインに仕上がりました。

●まほろばの貴婦人　赤　360ml
濃厚な甘さと香りを合わせもち、深く優雅な味わいを醸し出します。バラやカシスのような香りにチョコやカカオの香りが絡まり、コクのある甘味とやわらかいタンニンを感じる特徴的な甘口の赤ワインです。

WINERY JUN　待望の白ワイン登場！

いままで白ワインといえばシードルのみの販売でしたが、
この度、会津美里町の良質なシャルドネでつくった白ワインが登場しました！

WINERY JUNらしいシャープさ
酸味のバランスも良く、すっきりと飲みやすく仕上がっています。
是非ゆっくりと味わっていただき、味と香りの変化もお楽しみください。
時間とともに優しい香りとコクが感じられるはずです♪

泡盛メーカーがパインで作った本格ワイン

「ぱいなっぷるわいん」は、石垣島の老舗泡盛メーカー「八重泉酒造」が沖縄県産のパイナップルの果汁から作った本格的なワインです。意外にも甘すぎず、ワイン特有の渋みや苦みもありつつ、パイナップルのトロピカルな味わいも感じられます。伝統製法に革新的アイデアを取り入れながら、独自の味を追及している八重泉酒造ならではのユニークなお酒です。

甘ずっぱくて爽やかで飲みやすいロゼワイン

フランスで学んだソムリエが、北海道・余市町に広がる丘陵地の恵まれた南斜面でブドウを栽培して作ったワイナリー「平川ファーム」。「レザミティエ　ロゼ　2019」は、平川ファーム最上位に位置する単一区画で栽培している黒ブドウで仕込んだロゼワインです。

ブドウらしいフルーティな味わいを堪能

島根県出雲市の「島根ワイナリー」が、島根県産ブドウ「デラウェア」だけを使用して作ったほんのり甘めのフルーティな味わいの白ワインです。島根県産の早摘みデラウェアを使用したことで、しっかりとした酸味とフレッシュな香りを味わえます。

爽やかな辛口が光るスパークリング

島根県・出雲大社近くに位置し、観光スポットにもなっている「島根ワイナリー」が手掛けた、スパークリングワイン。
フソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用したことでフルーティな香りを誇る、爽やかな口当たりが特徴的なワインだ。

本格ワイン4種を手軽にテイスティング

グラス1杯分が入ったパックワイン。木樽熟成による樽香が特徴の赤ワイン、ほのかな甘味で軽い口当たりの白ワイン、ブドウジュースのように甘く、アルコール分も7％と低い甘口の赤・白をセットにしました。旅行やアウトドアなどへの携帯用ワインとしても。