モモ
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和歌山県で長年鶏肉専門の卸売業を営んできた老舗精肉店「鳥栄」だからこそ提供できる、手でさばいた新鮮な国産鶏肉のセット。
内容は、もも肉、むね肉、手羽中、にのうで、鶏はらみで、トータルで1kg以上。4～5人でたっぷり食べられるボリュームです！
付属の「トリエイ特製焼き鳥のタレ」とともに、バーベキューやホームパーティでバラエティ豊かな部位を楽しめます。
さまざまな料理でも活用して、上質な鶏肉の味わいを堪能してください。

松阪市民に愛されるソウルフード「とりみそあみ焼き」

三重県松阪市のB級グルメとしてテレビでも紹介された「とりみそあみ焼き」の若鶏モモ肉。
鶏肉は平飼いされ、天然飼料で肥育された「錦爽どり」を使用しています。
皮が薄く脂肪が少ないが肉質はやわらかく、程良い歯応えが特徴。
ご飯やビールとの相性も抜群です！

鶏肉に味噌ダレを絡めてから焼く網焼きがおすすめ。
フライパンやホットプレートで調理する場合は、中火で焼いてから、味噌ダレを絡めると美味しくお召し上がりいただけます。

黒さつま鶏を、正肉と加工品で味わい尽くす

旨みが濃厚でやわらかく、脂が甘ことで人気急上昇中の「黒さつま鶏」。その魅力を余すことなく堪能できる、お肉と加工品の豪華なセットです。黒さつま鶏の正肉3種類に、定番の「鶏炭火焼き」を含む加工品３品の詰合せですので、地鶏好きな方のギフトにもおすすめです。

防腐剤、合成保存料、着色料など使用せず素材の味をいかしたこだわりのスモスモークチキン

骨付きの国産若鳥を10日以上漬け込み、炭火で乾燥し櫻薪で燻製したスモークチキン。
メインとして食卓を飾れる豪華な一品。
食べ終わった骨もダシとして美味しいスープに使用できるのも嬉しい。

温めるだけで楽しめる！新鮮な親鶏（ひね）をお取り寄せ

松阪市民が愛してやまないB級グルメ、「とりみそ あみ焼き」。
もともと卵を産まなくなった親鶏を処分する際に、家庭でよく使われていた赤みそを絡めて網焼きにしたことがルーツです。

通常であれば硬くて食べにくいため、処分されることがほとんどの親鶏ですが、地鶏屋で提供している鶏肉はすべて錦爽鶏（きんそうどり）を朝曳きしたものなので、独特の食感が味わえる「ひね」として提供することができています。

調理済ですので、湯煎で3～5分温めてお召し上がりください。

新鮮な国産の親鶏を使用し、手焼きで丁寧に焼き上げた本格的な炭火焼き。素材本来の旨味と炭火で焼いた香りが口に広がる逸品だ。味付けは天然塩のみで、まろやかな塩味が鶏肉の旨味をさらに引き立てている。添加物不使用。電子レンジの場合は、袋から耐熱皿に中身を移しラップをして、500wで約3分加熱。湯煎の場合は、冷凍未開封のまま沸騰したお湯に入れ、約10分加熱するだけ。一味や柚子胡椒を添えても美味しくいただける。

コクと旨味のある「みつせ鶏」を使いやすいサイズにカット！色んな料理に！

弾力があり旨味たっぷりのもも肉を使いやすい切身にしました。シチューやカレー、炒め物、煮物など色々な料理に便利です。

添加物を抑えた安心安全な食品の加熱調理済おかず＆精肉8品セット。
四国産鶏肉を使用、1品ごとに袋詰めして冷凍している。
育てと仕事の両立で多忙な人にもおすすめの商品。
家庭用にも、ご家族やお友達への贈答用としても最適だ。

食べやすくカットした黒さつま鶏で焼き肉を

鶏好きに人気急上昇中の鹿児島産・黒さつま鶏で豪華なバーベキューパーティーはいかが？脂の乗ったメス鶏のもも肉・むね肉はカットし、ささみは切れ込みを入れ、開いてステーキに。手羽先は手羽中にしてすべて食べやすいようにして、真空冷凍でお届け。黒さつま鶏肉に合わせて作った専用タレ付きです。

松阪のB級グルメ。鶏肉と赤味噌がマッチ

三重松阪のご当地グルメの中の人気店「とりみそ あみ焼き 地鶏屋」。お肉はブランド鶏の錦爽鶏（きんそうどり）を使用。その親鶏の肉・ひねは一般にはなかなか流通せず、独特の食感と旨味が魅力。お店特製の赤味噌を絡め、網で香ばしく焼いていただきます。

和歌山県で長年鶏肉専門の卸売業を営んできた老舗精肉店「鳥栄」だからこそ提供できる、手でさばいた大人の為の贅沢な特選鶏焼肉セット。
内容は、もも肉、むね肉、手羽中、おたふく（鶏のホルモン）、ハラミで、ボリュームたっぷりです。
産地から直送された丸どりを衛生環境抜群の自社工場で新鮮なうちに手さばきしているたえ、美味しく安全な鶏肉を楽しむことができます！

人気商品から3つセレクト可

新鮮な国産鶏肉を、全国の幅広い世代に楽しんでもらうための、宮崎県東諸県郡オンラインショップ「市場食鳥」の人気商品。バジルソテー、ホルモン焼き、バジルペッパー、塩糀、タンドリーチキン、ねぎ塩焼から3商品をセレクトできます。カットしてあるのでまな板も汚さない簡単シリーズ。

下ごしらえ済みで“焼くだけ”のかんたんご馳走

長州黒かしわのもも肉とむね肉を交互に刺した定番の焼き鳥串で万人受けする一品。
ご自宅用にもギフトにもぴったり。

程よい歯ごたえと脂が乗った、地どり本来のうまみを手軽に味わえます。
味付けは塩コショウで焼いていただくのがおすすめです。
柚子胡椒などの薬味を添えても。

味がついているので、揚げるだけで簡単におかずの一品に！
夕食やお弁当のおかずにもぴったりです。

解凍して片栗粉を付けて揚げることで、ジューシーでやわらかい唐揚げをご家庭でお召し上がりいただけます。

『和歌山県産 紀州うめどり』は和歌山県の特産品・紀州梅干しの副産物である梅酢エキスをまぜた飼料を食べて育った鶏です。
他の鶏肉と比べて独特な臭みが無く、梅酢の効果で内臓状態も良好な鶏肉です。
全国でも高い評価をいただきながら惜しまれつつ生産終了した『和歌山県産 紀州うめどり』ですが、
どうしても復活をさせたいという思いから、3年の時を経て以前のうめどりよりも、品質も味もパワーアップしたうめどりを育てることができました。
和歌山県の北部に位置する有田川町という自然豊かな地域でストレスフリーに育ったうめどりは、肉質が良く旨味たっぷりです！
さばきたての新鮮な紀州うめどりを、使いやすいように小分けパックして詰め合わせにしているので、ご家族やお友達とのお鍋やパーティにもおすすめです！

鶏のひね肉を使った松坂のご当地グルメ

三重松阪市民が愛してやまないB級グルメ「とりみそ あみ焼き」。元々は卵を産まなくなった親鶏の肉に赤味噌を絡めて焼いて食べていたことがルーツ。ブランド鶏の錦爽鶏（きんそうどり）を朝曳きしたものなので、独特の食感と味わいを楽しめます。

黒毛和牛と華味鳥をバラエティ豊かにお届け

低温熟成してじっくり旨味を引き出した国産黒毛和牛と、九州産「華味鳥（はなみどり）」を、それぞれ２つの部位で楽しめるバラエティ豊かな詰め合わせです。華味鳥は鮮やかな肉色と臭みのない上品な味わいが特色で、濃厚な旨みと歯切れのいい噛みごたえで人気の高い銘柄鶏です。

違いが分かる美味しさ！便利な１枚ずつの小分けパックになったもも肉！

弾力がありコクのある風味と旨味のある、みつせ鶏のもも肉。
１枚ずつの小分けパックにして凍結しているので、使いやすく便利です。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。

下ごしらえ済みで“焼くだけ”のかんたんご馳走

長州黒かしわのもも肉とむね肉を交互に刺した定番の焼き鳥串で万人受けする一品。
ご自宅用にもギフトにもぴったり。

程よい歯ごたえと脂が乗った、地どり本来のうまみを手軽に味わえます。
味付けは塩コショウで焼いていただくのがおすすめです。
柚子胡椒などの薬味を添えても。

焼くだけで簡単に本格的なおいしさ！
パスタやサラダにアレンジいろいろ！
バジルの爽やかな風味をぜひご堪能ください。

フライパンで火が通るまで炒めたら、
そのままお召し上がり頂けます。

【解凍方法】
調理する前に冷蔵庫に移し、
約5～6時間低温解凍してください。
お急ぎの場合は、約20～30分流水解凍してください。

希少な白レバーも！厳選・黒さつま鶏セット

鶏が健康に育つための快適な環境づくりにこだわる「真栄ファーム」がお届けする、「黒さつま鶏」厳選セット。旨みが強く柔らかいことで知られる黒さつま鶏の中でも、最高品質の肉を揃えました。特に、希少価値の高い白レバーはぜひ召し上がっていただきたい逸品です。

下ごしらえ済みだから、パパっとかんたんご馳走の出来上がり

長州黒かしわのもも肉切身と、長州黒かしわのガラスープをセット。

他にはない山口県産地鶏の旨味をぜひご堪能ください。
ガラスープは味付けしておらず、塩・醤油・中華風などお好みの味付けでお召し上がり頂けます。

しっかりした肉質と深い旨味を味わえる

岐阜県産の奥美濃古地鶏を贅沢に使用した鍋セットで、しっかりとした肉質と豊かな旨味が特徴です。このセットは、4人前分が揃っているため、家族や友人との集まりにもぴったり。奥美濃古地鶏の深い風味がスープに溶け込み、鶏肉本来の味わいを存分に楽しめます。また、素材の旨味を引き出すため、シンプルでありながら奥行きのある味わい。お鍋を囲む時間が、さらに特別で美味しいひとときになります。

人気急上昇中の黒さつま鶏食べくらべセット

「かごしま黒豚」「鹿児島黒牛」に続く第3の“黒”として人気急上昇中の「黒さつま鶏」。旨み成分が豊富で水分が少なく締まりがあり、繊維がきめ細かくやわらかい黒さつま鶏のもも肉・むね肉・ささみ各2枚をセットでお届けします。

長州ジビエの鹿、猪、長州どりがセットになったボリュームたっぷりのセットです。それぞれの美味しさを食べ比べてもいいですね。
子供会、学校行事、町内会、バーベキュー　等にお使いください。

新鮮な黒さつま鶏を、7種類の部位で堪能

健康な「黒さつま鶏」を育てるため、鶏にとっての快適な空間にこだわる「真栄ファーム」が真空冷凍でお届けする、新鮮な黒さつま鶏食べ比べセット。もも肉、むね肉、ささみなどの人気部位から希少部位の砂ずりまで、7種類の部位の食べ比べをご堪能ください。

【IQFとは】
Individual Quick Frozen「瞬間凍結方法」のことです。
新鮮なうちにカットしたもも肉を凍結しています。
さらに1つ1つがバラバラなので使う分だけ 取り出せて便利！

【IQFとは】
Individual Quick Frozen「瞬間凍結方法」のことです。
新鮮なうちにカットしたもも肉を凍結しています。
さらに1つ1つがバラバラなので使う分だけ 取り出せて便利！

たくさんの野菜と一緒にフライパンで炒めるだけで、
ごはんがすすみます！


フライパンで火が通るまで炒めたら、
そのままお召し上がり頂けます。

【解凍方法】
調理する前に冷蔵庫に移し、
約5～6時間低温解凍してください。
お急ぎの場合は、約20～30分流水解凍してください。