ほのかにわさびが効いていて、あっさり、さっぱり、ツーンと食欲をそそります

5月から12月は、地元大鹿村の契約農家で栽培した野沢菜を使用しています。１月から4月は四国地方等の国内の契約農家で栽培した野沢菜を使用しています