砂糖とクルミのサクふわクッキー

フランス語でシュクレ＝砂糖、ノア＝クルミという通り、砂糖とクルミを巧みに使用。ほんのりとした砂糖の甘味がある生地にクルミをちょうどいいバランスで入れ、サク・ふわっと焼きました。クルミの香ばしさを砂糖のやさしい甘さが引き立てます。