春先から10月まで天候に恵まれた2019年に紫波町の厳選したぶどう園で収穫された「マスカットベーリーＡ」を使用。通常よりも若干低温でゆっくりとアルコール発酵させることにより、フルーティーな香りが楽しめる味わいに。フレンチオーク樽（古樽）で12ヶ月熟成させたワインはえんじ色で、イチゴやベリーを思わせる香りにほのかにオレンジを感じるフレッシュな酸味が特徴です。木樽熟成由来の風味でバランスの良い後味で、様々な料理にはもちろん、ショコラなどのスイーツにも合います。