2020年に紫波町で収穫された「シャルドネ」を使用した白ワイン。低温でゆっくりとアルコール発酵させることで調和のとれた味わいに熟成しました。パイナップルや洋梨を思わせるフルーティーな香りに、ナッツやバニラのような木樽由来の風味が見事に調和した逸品。冷涼地域ならではの酸味がさわやかな余韻を演出している辛口白ワインです。グラス内のワインの温度が上がると、香りが豊かに広がります。